The study has determined the charac

The study has determined the characteristics of Chinese sauerkraut fermentation in pure culture fermentation with either Leu. mesenteroidies NCU1426 or L. plantarum NUC1121 and by binary co-culture as well as the interaction among the two lactic acid bacteria used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาได้กำหนดลักษณะของหมักดอง sauerkraut จีนในวัฒนธรรมบริสุทธิ์หมักกับลือใด mesenteroidies NCU1426 หรือ L. plantarum NUC1121 และวัฒนธรรมร่วมไบนารีเช่นเดียวกับการโต้ตอบระหว่างแบคทีเรียกรดแลกติก 2 ที่ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาได้กำหนดลักษณะของการหมักจีนกะหล่ำปลีดองในการหมักเชื้อบริสุทธิ์กับทั้งลื้อ mesenteroidies NCU1426 หรือ L. plantarum NUC1121 และวัฒนธรรมร่วมไบนารีเช่นเดียวกับการทำงานร่วมกันระหว่างทั้งสองแบคทีเรียกรดแลคติกที่ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาได้กำหนดลักษณะของการหมักกะหล่ำปลีจีนในวัฒนธรรมบริสุทธิ์หมักกับลู . mesenteroidies ncu1426 L . plantarum หรือ nuc1121 และไบนารี Co วัฒนธรรมรวมทั้งปฏิสัมพันธ์ระหว่างสองแบคทีเรียกรดแลคติกที่ใช้