A possible solution to control humi

A possible solution to control humidity would be to use
desiccants. Soaking up moisture by using various absorbers or
desiccants is very effective in maintaining food quality and
extending shelf life by inhibiting microbial growth and
moisture related degradation of texture and flavor (Rodrigues
& Han, 2003; Rooney, 2005). Several researchers have studied
the use of desiccants but most of these were based on a trialand-error
approach (Mahajan, Rodrigues, Motel, & Leonhard,
2008). Various agents such as sorbitol, xylitol, NaCl, KCl, CaCl2
and silica gel have been used to control in-package relative
humidity for different fresh fruits and vegetables (Anantheswaran,
Beelman, & Roy, 1996; Ben-Yehoshua, Rodov, Fishman,
& Peretz, 1998; Evelo and Horst, 1996; Rodov et al., 1995; Roy,
Anantheswaran, & Beelman, 1995; Shirazi & Cameron, 1992;
Song, Lee, & Yam, 2001; Villaescusa & Gil, 2003). Ben-Yehoshua
et al. (1983) used 5 g of CaCl2 per fruit to control relative
humidity between 80% and 88% in packages containing bell
pepper, whereas (Chinnan and Yang, 1989) used CaCl2 in
tomato packages.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การแก้ไขสามารถควบคุมความชื้นจะใช้desiccants แหล่งความชื้นโดย absorbers ต่าง ๆ หรือdesiccants มีประสิทธิภาพมากในการรักษาคุณภาพอาหาร และขยายอายุ โดย inhibiting เจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และความชื้นสัมพันธ์ของเนื้อและรสชาติ (โรดริเกวสและฮัน 2003 Rooney, 2005) มีศึกษาวิจัยต่าง ๆใช้ desiccants แต่ส่วนมากของเหล่านี้ถูกใช้เป็น trialand-ข้อผิดพลาดวิธีการ (Mahajan โรดริเกวส โมเต็ล & Leonhard2008) ตัวแทนต่าง ๆ เช่นซอร์บิทอล ไซลิทอล NaCl, KCl, CaCl2และมีการใช้ซิลิก้าเจลเพื่อควบคุมญาติในแพคเกจความชื้น (Anantheswaran ผักและผลไม้ต่าง ๆBeelman, & รอย 1996 Fishman เบน-Yehoshua, Rodov& Peretz, 1998 Evelo และฉันฆ่าคน 1996 Rodov และ al., 1995 รอยAnantheswaran, & Beelman, 1995 ราซีและ Cameron, 1992เพลง Lee, & ยำ 2001 Villaescusa และ Gil, 2003) เบน Yehoshuag 5 ของ CaCl2 ต่อผลไม้เพื่อควบคุมญาติใช้ et al. (1983)ความชื้น 80% และ 88% ในแพคเกจที่ประกอบด้วยระฆังพริกไทย ในขณะที่ (Chinnan และยาง 1989) ใช้ CaCl2 ในแพคเกจมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการแก้ปัญหาที่เป็นไปได้ในการควบคุมความชื้นจะใช้
สารดูดความชื้น ดื่มด่ำความชื้นโดยใช้โช้คต่างๆหรือ
สารดูดความชื้นที่มีประสิทธิภาพมากในการรักษาคุณภาพอาหารและการ
ยืดอายุการเก็บรักษาโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และ
การย่อยสลายความชื้นที่เกี่ยวข้องกับเนื้อและรสชาติ (โรดริกู
และฮัน 2003; นรูนีย์, 2005) นักวิจัยหลายคนได้ศึกษา
การใช้สารดูดความชื้น แต่ส่วนมากของเหล่านี้อยู่บนพื้นฐานของ trialand ข้อผิดพลาด
วิธีการ (จัน, โรดริกู, Motel, & Leonhard,
2008) ตัวแทนต่างๆเช่นซอร์บิทอ, ไซลิทอลโซเดียมคลอไรด์, โพแทสเซียมคลอไรด์, CaCl2
และซิลิกาเจลได้ถูกนำมาใช้ในการควบคุมการแพคเกจในญาติ
ความชื้นสำหรับผลไม้สดและผักที่แตกต่างกัน (Anantheswaran,
Beelman และรอย 1996; เบน Yehoshua, Rodov, ฟิชแมน
และ Peretz 1998; Evelo และ Horst 1996; Rodov et al, 1995;. รอย
Anantheswaran และ Beelman 1995; Shirazi และคาเมรอน, 1992;
เพลงลี & Yam, 2001; Villaescusa และกิล 2003) เบน Yehoshua
และคณะ (1983) ที่ใช้ 5 กรัมของ CaCl2 ต่อผลที่จะควบคุมญาติ
ความชื้นระหว่าง 80% และ 88% ในแพคเกจที่มีระฆัง
พริกในขณะที่ (Chinnan และหยาง, 1989) ใช้ CaCl2 ใน
แพคเกจมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทางออกที่เป็นไปได้ในการควบคุมความชื้น จะใช้
สารดูดความชื้น . ซึมซับความชื้นโดยใช้สารดูดความชื้นโช้คต่างๆหรือ
มีประสิทธิภาพมากในการรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาโดยยับยั้งการเจริญเติบโต

ความชื้นที่เกี่ยวข้องกับจุลินทรีย์และการย่อยสลายของพื้นผิวและรสชาติอาหาร ( Rodrigues
&ฮัน , 2003 ; รูนีย์ , 2005 ) นักวิจัยหลายคนได้ศึกษา
การใช้สารดูดความชื้น แต่ส่วนมากของเหล่านี้ถูกยึด trialand ข้อผิดพลาด
( mahajan Rodrigues , วิธีการ , โรงแรม , &เลินฮาร์ด
, 2008 ) ตัวแทนต่างๆเช่นซอร์บิทอล , ไซลิทอล NaCl KCl CaCl2
ซิลิกาเจลได้ถูกใช้เพื่อควบคุมความชื้นสัมพัทธ์ในแพคเกจผลไม้สดต่าง ๆ

( anantheswaran และผัก , beelman & , รอย , 1996 ; เบน yehoshua rodov , เงือก ,
& peretz , 1998 ;และ evelo Horst , 1996 ; rodov et al . , 1995 ; รอย
anantheswaran & beelman , 1995 ; ชีราซซี่&คาเมรอน , 1992 ;
ซงลี &ยำ , 2001 ; villaescusa &กิล , 2003 ) เบน yehoshua
et al . ( 1983 ) ใช้ 5 กรัมต่อผล ผลิตที่ควบคุมความชื้นสัมพัทธ์
ระหว่าง 80% และ 88% ในแพคเกจที่มีระฆัง
พริกไทย และ ( chinnan และหยาง , 1989 ) ใช้ผลิตใน
ชุดมะเขือเทศ