2.3. Strain characterizationThe str

2.3. Strain characterization
The strains exceeding the performance of the control strain in
the synthesis of GABA under the culture conditions proposed were
characterized phenotypically and genotypically. The phenotypic
identification of the ten strains was based on the fermentation
system, API Gallery 50 CHL (BioMérieux, SA, France). The API test
strips were prepared as recommended by the kit supplier and
Table 1 scored after incubation for 48 h at 30 C. Every isolated colony was
suspended and seeded in each well of the gallery. These fermentation
patterns allowed the characterization of the microorganisms
with the software identification WEB API, which uses the phenotypic
data to predict a species identity for each isolate.
To ensure the results of the phenotypic characterization, the 16S
rRNA of the strains was fully sequenced (Hall, Doerr, Wohlfiel, &
Glenn, 2003), analyzed and identified by comparison with universal
databases (NCBI).
Origin of isolated strains, pH variation on the screening experiment and GABA concentration after 24 h fermentation in a 20% wheat flour dissolution.
Strain Specie Source Initial
pH
Final
pH
GABA
concentrationc
(mM)
Log CFU/ml at 0 h Log CFU/ml at 24 h
Control L. brevis 12005 NITEa 4.7 6.8 0.83  0.05 10.38 10.81
C L. brevis CECT 8183 Goat cheese 4.7 6.8 0.96  0.07 8.97 10.88
B L. brevis CECT 8181 Sheep cheese 4.7 7.1 0.94  0.08 9.96 10.43
D L. brevis CECT 8182 Goat cheese 4.7 6.3 0.99  0.01 10.51 10.96
A Lactococcus
lactis CECT 8184
Goat cheese 4.7 6.8 0.93  0.003 9.60 10.92
Blankb 0.58  0.06 2.30 9.80
a National Institute of Technology and Evaluation (Japan).
b Blank is the fermentation experiment of the 20% wheat flour dissolution without any Lactobacillus strain added.
c Data are means of triplicate determination  SD.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. ต้องใช้จำแนกสายพันธุ์เกินประสิทธิภาพของสายพันธุ์ควบคุมในการสังเคราะห์น้ำนมข้าวกล้องงอกภายใต้วัฒนธรรมที่มีเงื่อนไขที่เสนอลักษณะ phenotypically และ genotypically ไทป์การระบุของสายพันธุ์ 10 แบบหมักระบบ CHL 50 เก็บ API (BioMérieux, SA ฝรั่งเศส) ทดสอบ APIได้เตรียมแผ่นแนะนำ โดยผู้จำหน่ายชุด และตารางที่ 1 คะแนนหลังจากฟักตัวใน h 48 ที่ 30 ซี ทุกแยกคือหยุดชั่วคราว และ seeded ในแต่ละดีเก็บ หมักเหล่านี้คุณสมบัติของจุลินทรีย์อนุญาตให้ใช้รูปแบบรหัสซอฟต์แวร์เว็บ API ซึ่งใช้ในไทป์ข้อมูลการทายตัวพันธุ์สำหรับแยกแต่ละให้ผลการจำแนกไทป์ 16SrRNA ของสายพันธุ์ถูกเรียงลำดับอย่างสมบูรณ์ (ฮอลล์ Doerr, Wohlfiel, &เกล็น 2003), วิเคราะห์ และระบุ by comparison with สากลฐานข้อมูล (NCBI)จุดเริ่มต้นของสายพันธุ์แยก ปรับค่า pH ในการตรวจทดลองและเข้มข้นน้ำนมข้าวกล้องงอกหลังจากหมัก 24 ชมในการยุบแป้งข้าวสาลี 20%เริ่มต้นต้องใช้ชนิดแหล่งที่มาpHขั้นสุดท้ายpHน้ำนมข้าวกล้องงอกconcentrationc(mM)ล็อก CFU/ml ที่ 0 h ล็อก CFU/ml ที่ 24 ชมควบคุมเทนเซอร์ L. 12005 NITEa 4.7 6.8 0.83 0.05 10.38 10.81เทนเซอร์ C L. CECT 8183 แพะชี 4.7 6.8 0.96 0.07 8.97 10.88เทนเซอร์ B L. CECT 8181 แกะชี 4.7 7.1 0.94 0.08 9.96 10.43เทนเซอร์ D L. CECT 8182 แพะชี 4.7 6.3 0.99 0.01 10.51 10.96Lactococcus เป็นlactis CECT 8184แพะชี 4.7 6.8 0.93 0.003 9.60 10.92Blankb 0.58 0.06 2.30 9.80ประเมิน (ญี่ปุ่น) และสถาบันเทคโนโลยีแห่งชาติบีว่างทดลองหมักของยุบแป้งข้าวสาลี 20% โดยไม่ต้องใช้แลคโตบาซิลลัสใด ๆ เพิ่มได้ข้อมูล c มีวิธีการกำหนด triplicate SD.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 ลักษณะสายพันธุ์
สายพันธุ์เกินประสิทธิภาพของการควบคุมความเครียดใน
การสังเคราะห์ของ GABA วัฒนธรรมภายใต้เงื่อนไขที่เสนอถูก
ลักษณะลักษณะภายนอกและ genotypically ฟีโนไทป์
บัตรประจำตัวของสิบสายพันธุ์ที่อยู่บนพื้นฐานของการหมัก
ระบบ API แกลลอรี่ 50 CHL (Biomerieux, SA, ฝรั่งเศส) การทดสอบ API
แถบได้จัดทำตามคำแนะนำของผู้จัดจำหน่ายชุดและ
ตารางที่ 1 คะแนนหลังจากการบ่มเป็นเวลา 48 ชั่วโมงวันที่ 30 องศาเซลเซียส ทุกอาณานิคมแยกถูก
ระงับและเมล็ดในแต่ละดีของแกลเลอรี่ หมักเหล่านี้
รูปแบบที่ได้รับอนุญาตลักษณะของจุลินทรีย์
ที่มีบัตรประจำตัวซอฟแวร์เว็บ API ซึ่งใช้ฟีโนไทป์
ที่จะคาดการณ์ข้อมูลตัวตนของสายพันธุ์ที่แยกสำหรับแต่ละ.
เพื่อให้แน่ใจว่าผลที่ได้จากลักษณะฟีโนไทป์, 16S
rRNA ของสายพันธุ์ที่ได้รับการจัดลำดับอย่างเต็มที่ (ฮอลล์ , Doerr, Wohlfiel และ
เกล็น 2003), การวิเคราะห์และระบุสากลเปรียบเทียบกับ
ฐานข้อมูล (NCBI).
ต้นกำเนิดของสายพันธุ์ที่แยกการเปลี่ยนแปลงพีเอชในการทดลองการคัดกรองและความเข้มข้นของ GABA หลังจาก 24 ชั่วโมงการหมักในการละลายแป้งสาลี 20%.
สายพันธุ์ เหรียญที่มาเริ่มต้น
ค่า pH
สุดท้าย
ค่า pH
GABA
concentrationc
(mm)
เข้าสู่ระบบ CFU / ml ที่ 0 ชั่วโมงเข้าสู่ระบบ CFU / ml ที่ 24 ชั่วโมง
ควบคุมลิตร brevis 12005 NITEa 4.7 6.8 0.83? 0.05 10.38 10.81
C ลิตร brevis CECT 8183 ชีสแพะ 4.7 6.8 0.96? 0.07 8.97 10.88
B ลิตร brevis CECT 8181 ชีสแกะ 4.7 7.1 0.94? 0.08 9.96 10.43
D ลิตร brevis CECT 8182 ชีสแพะ 4.7 6.3 0.99? 0.01 10.51 10.96
Lactococcus
lactis CECT 8184
ชีสแพะ 4.7 6.8 0.93? 0.003 9.60 10.92
0.58 Blankb? 0.06 2.30 9.80
สถาบันเทคโนโลยีแห่งชาติและการประเมินผล (ญี่ปุ่น).
ขเปล่าคือการทดลองการหมักการละลายแป้งสาลี 20% โดยไม่ต้องสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสใด ๆ เพิ่ม.
คข้อมูลเป็นวิธีการของความมุ่งมั่นที่เพิ่มขึ้นสามเท่า? SD

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 สายพันธุ์ลักษณะ
สายพันธุ์เกินประสิทธิภาพของการควบคุมความเครียดใน
การสังเคราะห์สารภายใต้สภาพการเลี้ยงและนำเสนอ
ลักษณะ phenotypically genotypically . การระบุคุณสมบัติ
ของสายพันธุ์สิบบนพื้นฐานของระบบหมัก
, API แกลเลอรี่ 50 CHL ( biom é rieux , SA , ฝรั่งเศส )
ทดสอบ APIเตรียมรางเป็นที่แนะนำโดยชุดซัพพลายเออร์และ
ตาราง 1 คะแนนหลังจากบ่มเป็นเวลา 48 ชั่วโมง 30  C ทุกแยกอาณานิคมถูก
ระงับและเมล็ดในแต่ละของแกลเลอรี่ เหล่านี้รูปแบบการหมัก
อนุญาตคุณสมบัติของจุลินทรีย์
กับซอฟต์แวร์รหัสเว็บซึ่งใช้ข้อมูลฟีโนไทป์
ทำนายสปีชีส์เอกลักษณ์สำหรับแต่ละแยก .
เพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์ของการศึกษา 16S rRNA ของเซลล์ ,
ของสายพันธุ์เป็นอย่างนี้ ( Hall , ดอร์ wohlfiel &
, , Glenn , 2003 ) , วิเคราะห์และระบุโดยเปรียบเทียบกับฐานข้อมูลสากล

( ncbi ) ที่มาของการแยกสายพันธุ์ อ การทดลอง และ GABA สมาธิหลังจาก 24 ชั่วโมง การหมักใน 20% แป้งสาลีการละลาย สายพันธุ์สายพันธุ์แหล่งเริ่มต้น




สุดท้ายอ อน่า

( มม. )
concentrationc log CFU / ml ที่ 0 H log CFU / ml ที่ควบคุม 24 H
L . ขนาดสั้น 12005 nitea 4.7 6.8 0.83  0.05 10.38 10.81
C L เบรวิส CECT 8183 ชีสแพะ 4.7 6.8 0.96  0.07 8.97 10.88
B L เบรวิส CECT 8181 แกะชีส 4.7 7.1 0.94  0.08 9.96 10.43
D L เบรวิส CECT 8182 ชีสแพะ 4.7 6.3 0.99  0.01 10.51% 10.96

lactis CECT เป็นแลคโตค คัส 8184
ชีสแพะ 4.7 6.8 0.93  0.003 960 ขนาดกลาง
blankb 0.58  0.06 2.30 0
a สถาบันเทคโนโลยีและการประเมินผล ( ญี่ปุ่น ) .
b ว่างมีการทดลองหมัก 20% แป้งสาลีการละลายโดยไม่มีแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์เพิ่ม .
c ข้อมูลวิธีการทำสำเนาสามฉบับกำหนด  SD