Liquor is a generic term used to describe any alcoholic spirit distilled from vegetables, fruits or fermented grain. It is an alcoholic drink produced from pure distillation rather than sugar fermentation. The process separates the mixture to produce pure vapor which condenses to form liquor with more alcohol content. Below is a list of all of the different types of liquor in the world:
Absinthe - This is French liquor distilled from botanicals such as leaves and flowers of grand wormwood (Artemisia absinthium) blended with some culinary and medicinal herbs. The alcohol content is high with 45%-74% of arise-flavored spirit.
Arrack – Arrack or Arak is a type of liquor produced in South and Southeast Asia. It is a distillate of fermented sugarcane, sap of coconut flowers, fruits and red rice.
Baijiu – Baijiu is white liquor from China. It is a clear distilled beverage distilled from sorghum to an alcohol content of 40%-60%. There are also some varieties of this type of liquor which are made from millet, barley, wheat and glutinous rice.
Brandy – Brandy has over the years been known as the “fire wine.” It is liquor distilled from mashed fruits mainly grapes. It can also be made from a variety of fruits including plums, pears as well as apples. After the distillation it is then aged in oak casks to give it a rich color. Traditionally brandy lovers used it as a nightcap consumed after dinner. However in the modern world brandies such as Courvoisiers and Hennessy are very popular in parties. In addition cooks also use this type of liquor in pan sauces and desserts to reduce the syrupy sweet essence.
Borovička – This is Slovak liquor flavored with juniper berries. It is also called juniper brandy and is characterized by its golden or white color with a dry taste similar to gin. Most people who consume this liquor hail from Czech Republic, Poland and Slovak. Commercially the drink has an alcohol content of 40%.
Cachaça – With names such as caninha, pinga and aguardente, this is the most popular liquor in Brazil. The drink is a distillate of molasses with the alcohol content being maintained at 38%-40% level.
Gin – Gin is commonly used in many classical cocktails including martinis, Singapore Slings, Tonics, Gins and Negronis. It is a dry spirit produced from distillation of grains and gets its flavor mainly from the juniper berries. Most of gin drinks are clear in color though there are some which appear yellowish as a result of aging in the barrels. For many years, this drink has won the title of cocktail drinks until recently when it was surpassed by Vodka. However it still maintains the name, “drinker’s drink.”
Horilka – Horilka is Ukrainian liquor typically meaning a local type of whiskey. The drink is distilled from grain, sugar beets, honey and potatoes. Traditionally the alcohol content was kept at 20% but today industries have raised that to 40%.
Kaoliang – Kaoliang is a sorghum distilled alcoholic beverage which is produced in China and distributed to Korea, Taiwan and the islands of Matsu and Kinmen.
Maotai – This is an alcoholic drink produced in the town of Maotai in Southwest China. Like most liquor in China, it is distilled from sorghum and it is characterized with its mellowish soy sauce-like fragrance which lingers in the mouth after consumption.
Metaxa – This is a type of liquor distilled in Greek. It is a mixture of wine, spices and brandy to form smooth dry liquor. A liqueur (US /lɪˈkɜr/ or UK /lɪˈkjʊər/) is an alcoholic beverage made from a distilled spirit that has been flavored with fruit, cream, herbs, spices, flowers or nuts and bottled with added sugar or other sweetener (such as high-fructose corn syrup). Liqueurs are typically quite sweet; they are usually not aged for long after the ingredients are mixed, but may have resting periods during their production to allow flavors to marry.
In the United States and Canada, where spirits are often called "liquor" (pronounced /ˈlɪkər/, with stress on the first rather than the second syllable), there is often confusion over liqueurs and liquors, especially as many spirits today are available in flavored form (e.g. flavored vodka). The most reliable rule of thumb is that liqueurs are quite sweet and often syrupy in consistency, while liquors are not. Most liqueurs have a lower alcohol content (15–30% ABV) than spirits, but some contain as much as 55% ABV.
In parts of the United States, liqueurs may also be called cordials or schnapps,[1][2][3][4] while in large parts of the British Commonwealth, cordial means a concentrated non-alcoholic fruit syrup that is diluted to taste and consumed as a non-carbonated soft drink, and in Germany and Scandinavia, schnapps means a form of brandy or aquavit.
สุราเป็นคำทั่วไปที่ใช้เพื่ออธิบายจิตวิญญาณแอลกอฮอล์กลั่นจากผักผลไม้หรือธัญพืชหมัก มันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากการกลั่นบริสุทธิ์มากกว่าการหมักน้ำตาล กระบวนการแยกส่วนผสมในการผลิตไอน้ำบริสุทธิ์ที่ควบแน่นในรูปแบบสุรากับปริมาณแอลกอฮอล์ที่มากขึ้น ด้านล่างเป็นรายชื่อของทุกชนิดที่แตกต่างกันของสุราในโลก:
Absinthe - นี่คือสุรากลั่นจากฝรั่งเศสสมุนไพรเช่นใบและดอกของกลุ้มแกรนด์ (Artemisia absinthium) ผสมกับสมุนไพรบางอย่างการทำอาหารและยา ปริมาณแอลกอฮอล์สูง 45% -74% ของจิตวิญญาณเกิดขึ้นรส.
arrack - arrack หรืออารักษ์เป็นชนิดของสุราที่ผลิตในภาคใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันเป็นกลั่นอ้อยหมัก, SAP ของดอกไม้มะพร้าวผลไม้และข้าวแดง.
Baijiu - Baijiu เป็นสุราขาวจากประเทศจีน มันเป็นที่ชัดเจนสุรากลั่นจากข้าวฟ่างกับปริมาณแอลกอฮอล์ 40% -60% นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของประเภทของสุราซึ่งจะทำจากข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีและข้าวเหนียว.
บรั่นดี - บรั่นดีมีมากกว่าปีที่ผ่านมาเป็นที่รู้จักมันเป็นสุรากลั่นจากผลไม้บดส่วนใหญ่องุ่น "ไวน์ไฟ." นอกจากนี้ยังสามารถทำจากความหลากหลายของผลไม้รวมทั้งลูกพลัม, ลูกแพร์เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล หลังจากการกลั่นจะมีอายุแล้วในถังไม้โอ๊คที่จะให้มันเป็นสีที่อุดมไปด้วย ตามเนื้อผ้าคนรักบรั่นดีใช้มันเป็นแอลกอฮอล์บริโภคหลังอาหารเย็น อย่างไรก็ตามในบรั่นดีโลกสมัยใหม่เช่น Courvoisiers Hennessy และเป็นที่นิยมมากในกิจการ ในพ่อครัวนอกจากนี้ยังใช้ประเภทของสุราในซอสกระทะและขนมหวานเพื่อลดสาระสำคัญหวานน้ำเชื่อม.
Borovička - นี่คือสโลวักสุราปรุงรสด้วยผลเบอร์รี่จูนิเปอร์ จะเรียกว่าบรั่นดีสนและโดดเด่นด้วยสีทองหรือสีขาวที่มีรสชาติแห้งคล้ายกับจิน คนส่วนใหญ่ที่กินลูกเห็บสุรานี้จากสาธารณรัฐเช็ก, โปแลนด์และสโลวัก ในเชิงพาณิชย์เครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 40%.
cacha? - ด้วยชื่อเช่น Caninha, Pinga และ aguardente นี้เป็นสุราที่นิยมมากที่สุดในบราซิล เครื่องดื่มที่เป็นที่กลั่นจากกากน้ำตาลที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่ถูกเก็บรักษาไว้ที่ 38% -40% ระดับ.
จิน - จินเป็นที่นิยมใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลคลาสสิกมากมายเช่นมาร์ติสิงคโปร์สลิงโทนิค, บรั่นดีและ Negronis มันเป็นจิตวิญญาณของแห้งที่ผลิตจากการกลั่นของธัญพืชและได้รับรสชาติของส่วนใหญ่มาจากผลเบอร์รี่จูนิเปอร์ ส่วนใหญ่ของเครื่องดื่มจินมีความชัดเจนในสีแม้ว่าจะมีบางอย่างที่ปรากฏสีเหลืองเป็นผลของริ้วรอยในถัง หลายปีที่ผ่านเครื่องดื่มนี้ได้รับรางวัลชื่อของเครื่องดื่มค๊อกเทลจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อมันถูกค้นพบโดยวอดก้า แต่ก็ยังคงรักษาชื่อ "เครื่องดื่มของนักดื่ม."
Horilka - Horilka เป็นสุรายูเครนมักจะหมายถึงชนิดของท้องถิ่นวิสกี้ เครื่องดื่มที่กลั่นจากธัญพืช, น้ำตาลหัวบีต, น้ำผึ้งและมันฝรั่ง ตามเนื้อผ้าปริมาณแอลกอฮอล์ที่ถูกเก็บไว้ที่ 20% แต่อุตสาหกรรมในวันนี้มีขึ้นที่ 40%.
เกาเหลียง - เกาเหลียงเป็นข้าวฟ่างกลั่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในประเทศจีนและกระจายไปยังประเทศเกาหลีไต้หวันและหมู่เกาะมัตซุและ Kinmen.
Maotai - นี่ เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในเมือง Maotai ในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน เช่นเดียวกับการดื่มเหล้ามากที่สุดในประเทศจีนก็จะกลั่นจากข้าวฟ่างและมันเป็นลักษณะที่มีกลิ่นหอม mellowish ซอสเช่นถั่วเหลืองซึ่งสะท้อนอยู่ในปากหลังการบริโภค.
Metaxa - นี่คือประเภทของสุรากลั่นในภาษากรีก มันเป็นส่วนผสมของไวน์เครื่องเทศและบรั่นดีสุราในรูปแบบเรียบแห้ง เหล้า (สหรัฐฯ / lɪkɜr / หรือสหราชอาณาจักร / lɪkjʊər /) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำมาจากจิตวิญญาณกลั่นที่ได้รับการปรุงแต่งด้วยผลไม้ครีมสมุนไพรเครื่องเทศดอกไม้หรือถั่วและดื่มบรรจุขวดที่มีน้ำตาลเพิ่มหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ (เช่นสูง น้ำเชื่อมข้าวโพด -fructose) เหล้าหวานมักจะหวานมาก; พวกเขามักจะไม่ได้มีอายุนานหลังจากที่ส่วนผสมที่ผสม แต่อาจจะมีช่วงเวลาที่วางอยู่ในระหว่างการผลิตของพวกเขาเพื่อให้รสชาติที่จะแต่งงานกับ. ในประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนาดาที่วิญญาณมักจะเรียกว่า "สุรา" (ออกเสียง / lɪkər / มีความเครียด ในวันแรกมากกว่าสองพยางค์) มักจะมีความสับสนมากกว่าเหล้าและเหล้าสุราโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันนี้มากที่สุดเท่าที่มีอยู่ในรูปแบบรส (เช่นวอดก้ารส) กฎที่น่าเชื่อถือที่สุดของหัวแม่มือคือว่าเหล้าจะค่อนข้างหวานและมักจะเป็นน้ำเชื่อมในความมั่นคงในขณะที่สุราไม่ได้ เหล้าส่วนใหญ่จะมีปริมาณแอลกอฮอล์ที่ต่ำกว่า (15-30% ABV) กว่าวิญญาณ แต่บางคนมีมากที่สุดเท่าที่ 55% ABV. ในส่วนของประเทศสหรัฐอเมริกา, เหล้าอาจเรียกว่า cordials หรือเหล้ายิน, [1] [2] [ 3] [4] ในขณะที่ส่วนใหญ่ของเครือจักรภพอังกฤษ, จริงใจหมายความน้ำเชื่อมผลไม้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นที่เจือจางเพื่อลิ้มรสและการบริโภคเป็นเครื่องดื่มไม่อัดลมและในประเทศเยอรมนีและสแกนดิเนเวียินหมายถึงรูปแบบของบรั่นดี หรือ Aquavit
การแปล กรุณารอสักครู่..

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] ขณะที่ในขนาดใหญ่ส่วนของเครือจักรภพอังกฤษ , จริงใจ หมายถึงผลไม้น้ำเชื่อมเข้มข้นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่เจือจางรสและบริโภคเป็นปลอดน้ำอัดลม และในเยอรมันและสแกนดิเนเวีย ไวน์ หมายถึง รูปแบบของบรั่นดี หรือ แอควาวิท
เหล้าทั่วไปเป็นคำที่ใช้อธิบายใด ๆแอลกอฮอล์วิญญาณกลั่นหรือหมักจากผัก ผลไม้ เมล็ดพืช มันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากการกลั่นบริสุทธิ์มากกว่าน้ำตาลหมัก กระบวนการแยกผสมเพื่อผลิตไอน้ำที่ควบแน่นในรูปแบบบริสุทธิ์ เหล้ากับปริมาณแอลกอฮอล์มากกว่า ด้านล่างคือรายการทั้งหมดของประเภทที่แตกต่างกันของน้ำในโลก :
Absinthe - นี้เป็นภาษาฝรั่งเศส เหล้าที่กลั่นจากสมุนไพร เช่น ใบ และดอกของแกรนด์บอระเพ็ด ( อาร์ absinthium ) ผสมกับอาหารและยาสมุนไพร ปริมาณแอลกอฮอล์สูง 45 % - 74% ของเกิดวิญญาณรส .
เหล้าชนิดหนึ่งในประเทศมุสลิม ( เหล้าชนิดหนึ่งในประเทศมุสลิม หรือ เป้ อารักษ์ เป็นชนิดของสุราที่ผลิตในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันเป็นกลั่นจากอ้อย ยางของดอกมะพร้าวข้าวและผลไม้สีแดง .
ไป่จิ่ว–ไป่จิ่ว ขาว เหล้าจีน มันชัดเจน สุรากลั่นจากข้าวฟ่างมีปริมาณแอลกอฮอล์ 40% - 60% นอกจากนี้ยังมีบางชนิดของเหล้าที่ทำจากข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์ชนิดนี้ ข้าวสาลี และข้าวเหนียว
บรั่นดีบรั่นดีมีกว่าปีและถูกเรียกว่า " ไฟไวน์ เป็นเหล้าที่กลั่นจากผลไม้บดส่วนใหญ่องุ่นนอกจากนี้ยังสามารถทำจากความหลากหลายของผลไม้รวมถึงพลัม , ลูกแพร์ รวมทั้งแอปเปิ้ล หลังจากการกลั่นมันแล้วอายุในถังไม้โอ๊กเพื่อให้มันเป็นสีอุดมไปด้วย แต่เดิมบรั่นดีคนรักใช้เป็นเครื่องดื่มอัลกอฮอล์บริโภคหลังอาหารเย็น อย่างไรก็ตามในโลกสมัยใหม่ เช่น courvoisiers Hennessy บรั่นดีและเป็นที่นิยมมากในปาร์ตี้นอกจากทำอาหารก็ใช้เหล้าชนิดนี้ในซอสกระทะและของหวาน ลดสาระหวาน syrupy .
borovi čค่ะ–นี่คือสโลวักเหล้ารสด้วยจูนิเปอร์เบอร์รี่ เรียกว่า บรั่นดี จูนิเปอร์ และมีลักษณะของสีทองหรือสีขาว แห้ง รสคล้ายๆ จิน คนส่วนใหญ่ที่ใช้เหล้ามาจากสาธารณรัฐเช็ก , โปแลนด์และฮังการี .มันเป็นบริการวิญญาณที่ผลิตจากการกลั่นธัญพืชและได้รสของส่วนใหญ่จากจูนิเปอร์เบอร์รี่ ส่วนใหญ่กินเครื่องดื่มล้างสีแม้จะมีบางส่วนที่ปรากฏสีเหลืองเป็นผลของอายุในถัง หลายปี ดื่มนี้ได้รับชื่อของเครื่องดื่มค็อกเทล จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆนี้เมื่อมันถูก surpassed โดยวอดก้า แต่ก็ยังใช้ชื่อ " ดื่มดื่มในเชิงพาณิชย์เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ 40 % .
cacha 5 เป็นและชื่อเช่น caninha pinga aguardente , และนี่เป็นเหล้าที่นิยมมากที่สุดในบราซิล เครื่องดื่มที่เป็นแอลกอฮอล์กลั่นจากกากน้ำตาล กับการรักษาที่ระดับร้อยละ 38 - 40 เปอร์เซ็นต์ จินจิน
และเป็นที่นิยมใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลคลาสสิกมากมาย อาทิ มาร์ตินี่ , สลิง , สิงคโปร์ tonics , จิน และ negronis ."
horilka – horilka เป็นภาษายูเครนสุราโดยทั่วไปความหมายประเภทท้องถิ่นของวิสกี้ เครื่องดื่มกลั่นจากธัญพืช , น้ำตาล beets , น้ำผึ้ง และมันฝรั่ง ตามปริมาณแอลกอฮอล์ที่ถูกเก็บไว้ที่ 20% แต่ในวันนี้อุตสาหกรรมมีขึ้นที่ 40% .
เลวทราม–เกาเหลียงเป็นข้าวฟ่างสุรากลั่นที่ผลิตในประเทศจีน และกระจาย ไปเกาหลีไต้หวันและเกาะจินเหมินและ Matsu .
Maotai –นี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในเมือง Maotai ในจีนตะวันตกเฉียงใต้ ชอบเหล้ามากที่สุดในประเทศจีน มันเป็นกลั่นจากข้าวฟ่างและมันมีลักษณะของซอสถั่วเหลือง เช่น mellowish กลิ่นหอมซึ่งสะท้อนอยู่ในปากหลังจากการบริโภค .
metaxa –นี้เป็นชนิดของเหล้าที่กลั่นในกรีก มันเป็นส่วนผสมของไวน์เครื่องเทศและบรั่นดีจากสุราแห้งเรียบ เป็น liqueur ( สหรัฐ / L ɪˈ K ɜ R / หรือ UK / L ɪˈ KJ ʊə r / ) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นจากจิตวิญญาณที่ได้รับรสผลไม้ , ครีม , สมุนไพร , เครื่องเทศ , ดอกไม้ หรือ ถั่ว และ ขวด เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่นๆ ด้วย เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง ) เหล้าหวานมักจะค่อนข้างหวาน ;พวกเขามักจะไม่ได้มีอายุนานหลังจากส่วนผสมที่ผสมอยู่ แต่อาจจะพักช่วงการผลิตของพวกเขาเพื่อให้รสชาติที่จะแต่งงาน
ในสหรัฐอเมริกา และแคนาดา ซึ่งวิญญาณมักจะเรียกว่า " เหล้า " ( ออกเสียง / r / K ˈผมɪเพลงชาติ กับความเครียดในวันแรกมากกว่าที่สอง พยางค์ ) มักจะมีความสับสนเกี่ยวกับเหล้า และสุราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นวิญญาณมากมาย วันนี้มีอยู่ในรูปแบบ ( เช่นรสรสวอดก้า ) กฎที่น่าเชื่อถือที่สุดของหัวแม่มือเป็นที่เหล้าจะค่อนข้างหวานและ syrupy มักจะสอดคล้องในขณะที่สุราไม่ได้ เหล้า ส่วนใหญ่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ ( 15 – 30% abv ) มากกว่าจิตใจ แต่บางประกอบด้วย abv เท่าที่ร้อยละ 55 .
ในส่วนของสหรัฐอเมริกา เหล้าอาจจะเรียกว่า cordials หรือเหล้าด้วย[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] ขณะที่ในขนาดใหญ่ส่วนของเครือจักรภพอังกฤษ , จริงใจ หมายถึงผลไม้น้ำเชื่อมเข้มข้นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่เจือจางรสและบริโภคเป็นปลอดน้ำอัดลม และในเยอรมันและสแกนดิเนเวีย ไวน์ หมายถึง รูปแบบของบรั่นดี หรือ แอควาวิท
การแปล กรุณารอสักครู่..
