And even as Unilever rushes headlon

And even as Unilever rushes headlong into this brave new world, a big question remains: What is sustainability, anyway? Despite its righteous timbre, it’s a fuzzy term that means different things to different people. When applied to the ingredients and processes in the 1,000 different mass-market brands Unilever makes, the complications multiply endlessly. Scores of issues arise in just one jar of Hellmann’s mayonnaise, starting with the soybean oil. Dig into the specifics of that one ingredient, and it becomes clear that what Unilever calls sustainable sometimes doesn’t mean all that much.

Seeds of Promise

On a humid day in late September, as the skies unleashed an occasional downpour, Kenny Sutter navigated his red Ford F-350 along gravel roads near Pleasantville, Iowa, assessing the coming harvest. His soybean fields were golden, almost ready for the combines.

Mr. Sutter, who grows soy, corn and alfalfa on 4,000 acres spread across an area homesteaded by his family in the mid-1800s, is not a Unilever employee. Yet Mr. Polman is counting on him, and other farmers around the globe, to help carry out the sustainable living plan.

Unilever buys more soy in the United States than any other crop, and among Mr. Polman’s many goals is ensuring that all its soy oil — used in Hellmann’s mayonnaise and I Can’t Believe It’s Not Butter spread — is sourced from sustainable farms by 2017. But when Unilever began looking into the matter in 2012, it hit a roadblock: No one was really certifying sustainable soybeans in the United States.

Elsewhere in the world, third-party groups like the Rainforest Alliance certify sustainable cocoa and coffee. And in South America, soybeans are certified by the Round Table on Sustainable Soy. If Unilever wanted certified sustainable soybeans in the United States, however, it was going to have to create a system for certifying them.

The first step was contacting Archer Daniels Midland, a huge commodities trader. ADM buys soybeans from hundreds of farms, including Mr. Sutter’s, and turns the beans into soy oil at a plant in Des Moines. ADM then sells the soy oil to Unilever. Aiming to promote sustainability (and keep Unilever’s gargantuan business), ADM agreed to help, and the Iowa sustainable soy program was born.

Unilever brought on the United Soybean Board and the Iowa Soybean Association, two trade groups, to give the program bona fides. The World Wildlife Fund signed up as a scientific consultant. Practical Farmers of Iowa, a nonprofit that focuses on farm ecology, joined in, as did Field to Market, an alliance of agricultural companies that has developed software to measure farming practices. This ad hoc coalition then began reaching out to Iowa farmers.

Advertisement

Continue reading the main story

The pitch to soybean growers is simple. By participating in the program, they receive an extra 10 cents a bushel of soybeans from ADM, have access to additional state subsidies for certain eco-friendly farming techniques and receive education about sustainability. Three years into the program, 250 farmers responsible for 285,000 acres have signed up.

Mr. Sutter was initially reluctant to participate in the program, worried that data about his farm he was required to share might be obtained by big seed suppliers like Monsanto. But he ultimately joined.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และแม้ในขณะที่ยูนิลีเวอร์วิ่ง headlong ในโลกใหม่นี้กล้า คำถามใหญ่ที่ยังคง: อะไรคือความยั่งยืน หรือ แม้ timbre ความชอบธรรม เป็นคำชัดเจนซึ่งหมายความว่า สิ่งอื่นคนอื่น เมื่อใช้กับส่วนผสมและกระบวนการในการ 1000 mass-market ยี่ห้อต่าง ๆ ทำให้ยูนิลีเวอร์ ภาวะแทรกซ้อนที่คูณไม่รู้จบ ของปัญหาที่เกิดขึ้นในขวดเดียวของ Hellmann ของมายองเนส เริ่มต้น ด้วยน้ำมันถั่วเหลือง ขุดเข้าไปในข้อกำหนดของส่วนผสมที่หนึ่ง และเป็นที่ชัดเจนว่า อะไรยูนิลีเวอร์เรียกยั่งยืนบางครั้งไม่ได้หมายความ ทั้งหมดที่มากเมล็ดของสัญญาในวันชื้นในปลายเดือนกันยายน เป็นฟากฟ้า unleashed ฝนเป็นครั้งคราว เคนนีซัทนำทาง F-350 ฟอร์ดเขาแดงไปตามถนนกรวดใกล้ Pleasantville รัฐไอโอวา ประเมินเก็บเกี่ยวมา ฟิลด์ของถั่วเหลืองได้ทอง เกือบจะพร้อมสำหรับการรวมนายซัท ที่เติบโตถั่วเหลือง ข้าวโพด และ alfalfa ใน 4000 ไร่กระจายทั่วพื้นที่ homesteaded โดยที่กลางเพราะครอบครัวของเขา ไม่ใช่พนักงานยูนิลีเวอร์ ยัง นาย Polman นับบนเขา และเกษตรกรอื่น ๆ ทั่วโลก ช่วยดำเนินการแผนชีวิตอย่างยั่งยืนยูนิลีเวอร์ซื้อถั่วเหลืองมากขึ้นในสหรัฐอเมริกากว่าพืชอื่น ๆ และระหว่างนาย Polman เป้าหมายมากที่สุดคือมั่นใจได้ว่าน้ำมันถั่วเหลืองของ — ใช้มายองเนสของ Hellmann และ Can't เชื่อมันไม่เนยกระจายตัว 2017 มาจากฟาร์มอย่างยั่งยืน แต่เมื่อยูนิลีเวอร์เริ่มค้นหาเรื่องใน 2012 ตีพันธมิตรฯ: ไม่ได้จริง ๆ ได้รับการรับรองอย่างยั่งยืนการถั่วเหลืองในสหรัฐอเมริกาอื่น ๆ ในโลก กลุ่มบุคคลที่สามเช่นพันธมิตรป่ารับรองยั่งยืนโกโก้และกาแฟ และในอเมริกาใต้ ถั่วเหลืองมีรับรองจากโต๊ะกลมบนถั่วเหลืองยั่งยืน ถ้ายูนิลีเวอร์ต้องการถั่วเหลืองยั่งยืนได้รับการรับรองในสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม มันกำลังจะมีการสร้างระบบสำหรับการได้รับการรับรองให้ขั้นตอนแรกติดต่อแดเนียลอาร์เชอร์คอร์ปอร์เร ผู้ประกอบการสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ ADM ซื้อถั่วเหลืองจากฟาร์ม รวมทั้งนายซัท และเปลี่ยนถั่วเป็นน้ำมันถั่วเหลืองที่โรงงานในเดสโมนส์ ADM จำหน่ายน้ำมันถั่วเหลืองให้ยูนิลีเวอร์แล้ว มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมความยั่งยืน (และทำให้ธุรกิจสุดอลังการของ), ADM ตกลง และโปรแกรมรัฐไอโอวาถั่วเหลืองยั่งยืนเกิดยูนิลีเวอร์นำคณะถั่วเหลืองสหรัฐและสมาคมถั่วเหลืองรัฐไอโอวา สองค้ากลุ่ม ให้ fides bona สมุนไพรโปรแกรม กองทุนสัตว์ป่าโลกนามเป็นปรึกษาทางวิทยาศาสตร์ ปฏิบัติเกษตรกรไอโอวา ต่าง ๆ ที่มุ่งเน้นระบบนิเวศฟาร์ม ร่วม เป็นได้ฟิลด์ตลาด พันธมิตรของบริษัทเกษตรที่มีพัฒนาซอฟต์แวร์การวัดปฏิบัติการทำการเกษตร รัฐบาลนี้กิจแล้วเริ่มถึงแก่เกษตรกรที่รัฐไอโอวาโฆษณาเรื่องหลักการอ่านต่อระยะห่างการเกษตรกรถั่วเหลืองได้ง่าย โดยเข้าร่วมในโปรแกรม รับเซ็นต์ 10 การเสริมต่อ bushel ของถั่วเหลืองจาก ADM มีถึงเงินอุดหนุนรัฐเพิ่มเติมสำหรับมิตรเกษตรเทคนิค และได้รับการศึกษาเกี่ยวกับความยั่งยืน สามปีในโปรแกรม ชอบ 285000 ไร่เกษตรกร 250 ได้ลงทะเบียนไว้นายซัทถูกต่อต้านเริ่มเข้าร่วมในโปรแกรม กังวลข้อมูลเกี่ยวกับฟาร์มของเขากำลังต้องการใช้ร่วมกันอาจได้รับ โดยผู้จำหน่ายเมล็ดใหญ่เช่น Monsanto แต่ในที่สุดเข้าร่วม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และแม้ในขณะที่ยูนิลีเวอร์วิ่งหัวทิ่มลงไปโลกใหม่นี้กล้าหาญเป็นคำถามใหญ่ที่ยังคง: การพัฒนาอย่างยั่งยืนคืออะไรกันแน่? แม้จะต่ำชอบธรรมของมันก็เป็นคำที่เลือนนั่นหมายความว่าสิ่งที่แตกต่างกับคนที่แตกต่างกัน เมื่อนำไปใช้ส่วนผสมและกระบวนการใน 1,000 ที่แตกต่างกันมวลตลาดแบรนด์ยูนิลีเวอร์ทำให้ภาวะแทรกซ้อนคูณอย่างไม่มีที่สิ้นสุด คะแนนของปัญหาที่เกิดขึ้นในเวลาเพียงหนึ่งขวดมายองเนส Hellmann ของเริ่มต้นด้วยน้ำมันถั่วเหลือง ขุดลงไปในรายละเอียดของส่วนผสมที่หนึ่งและก็เป็นที่ชัดเจนว่าสิ่งที่ยูนิลีเวอร์บางครั้งเรียกอย่างยั่งยืนไม่ได้หมายความว่าทั้งหมดที่มาก. เมล็ดพันธุ์แห่งสัญญาในวันที่อากาศร้อนชื้นในช่วงปลายเดือนกันยายนเป็นท้องฟ้าปล่อยฝนที่ตกลงมาเป็นครั้งคราวเคนนีซัทเทอสำรวจของเขาสีแดง Ford F-350 ไปตามถนนลูกรังที่อยู่ใกล้ Pleasantville ไอโอวาประเมินการเก็บเกี่ยวมา สาขาถั่วเหลืองของเขาเป็นสีทองเกือบจะพร้อมสำหรับรวม. นาย ซัทเทอที่เติบโตถั่วเหลืองข้าวโพดและหญ้าชนิตบน 4,000 ไร่กระจายอยู่ทั่วพื้นที่ปักหลักโดยครอบครัวของเขาในช่วงกลางปี ​​1800 ไม่ได้เป็นพนักงานของยูนิลีเวอร์ แต่นาย Polman จะนับที่เขาและเกษตรกรอื่น ๆ ทั่วโลกเพื่อช่วยให้การดำเนินการตามแผนชีวิตที่ยั่งยืน. ยูนิลีเวอร์ซื้อถั่วเหลืองมากขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกากว่าพืชอื่น ๆ และในหมู่เป้าหมายมากนาย Polman จะสร้างความมั่นใจว่าทุก น้ำมันถั่วเหลือง - ใช้ในมายองเนส Hellmann และฉันไม่อยากจะเชื่อว่ามันไม่ใช่เนยแพร่กระจาย - มีที่มาจากฟาร์มที่ยั่งยืน 2017 แต่เมื่อยูนิลีเวอร์เริ่มมองในเรื่องในปี 2012 มันตีสิ่งกีดขวางบนถนน: ไม่มีใครได้จริงๆรับรองถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนใน ประเทศสหรัฐอเมริกา. ที่อื่น ๆ ในโลกที่กลุ่มบุคคลที่สามเช่นฝนพันธมิตรรับรองโกโก้ที่ยั่งยืนและเครื่องชงกาแฟ และในทวีปอเมริกาใต้ถั่วเหลืองได้รับการรับรองโดยโต๊ะกลมในถั่วเหลืองยั่งยืน หากต้องการได้รับการรับรองยูนิลีเวอร์ถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในสหรัฐอเมริกาอย่างไรก็ตามมันก็จะมีการสร้างระบบการรับรองพวกเขา. ขั้นตอนแรกที่ได้รับการติดต่อกับอาร์เชอร์แดเนียลส์มิดแลนด์, ผู้ประกอบการค้าสินค้าขนาดใหญ่ ADM ซื้อถั่วเหลืองจากหลายร้อยของฟาร์มรวมทั้งนายซัทเทอและหันถั่วลงในน้ำมันถั่วเหลืองที่โรงงานใน Des Moines ADM แล้วขายน้ำมันถั่วเหลืองเพื่อยูนิลีเวอร์ มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืน (และให้ธุรกิจใหญ่ยูนิลีเวอร์) ADM ตกลงที่จะช่วย, และโปรแกรมถั่วเหลืองยั่งยืนไอโอวาเกิด. ยูนิลีเวอร์นำคณะถั่วเหลืองยูไนเต็ดและไอโอวาสมาคมถั่วเหลืองสองกลุ่มการค้าเพื่อให้การันตีโปรแกรม กองทุนสัตว์ป่าโลกลงทะเบียนเป็นที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์ เกษตรกรปฏิบัติไอโอวาที่ไม่แสวงหากำไรที่มุ่งเน้นนิเวศวิทยาฟาร์มเข้าร่วมในขณะที่สนามตลาดเป็นพันธมิตรของ บริษัท ทางการเกษตรที่มีการพัฒนาซอฟแวร์ในการวัดการปฏิบัติการเกษตร โฆษณานี้รัฐบาลเฉพาะกิจจากนั้นก็เริ่มเอื้อมมือออกให้กับเกษตรกรไอโอวา. โฆษณาอ่านต่อเรื่องหลักสนามเกษตรกรผู้ปลูกถั่วเหลืองเป็นเรื่องง่าย โดยการเข้าร่วมในโปรแกรมที่พวกเขาได้รับเพิ่ม 10 เซนต์ต่อบุชเชลถั่วเหลืองจาก ADM มีการเข้าถึงเงินอุดหนุนจากรัฐเพิ่มเติมสำหรับเทคนิคการทำการเกษตรบางอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและได้รับการศึกษาเกี่ยวกับความยั่งยืน สามปีที่เข้าสู่โปรแกรม 250 เกษตรกรผู้รับผิดชอบในการ 285,000 ไร่ได้ลงทะเบียน. นาย ซัทเทอเป็นคนแรกที่ไม่เต็มใจที่จะเข้าร่วมในโปรแกรมกังวลว่าข้อมูลเกี่ยวกับฟาร์มของเขาเขาจะต้องร่วมกันอาจจะได้รับจากผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ใหญ่เช่นมอนซานโต แต่เขาได้เข้าร่วมในท้ายที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และแม้แต่้วิ่งหัวทิ่มเข้าไปในโลกใหม่นี้กล้าถามใหญ่ยังคงอยู่ : อะไรคือความยั่งยืน อย่างไรก็ตาม แม้จะประทับชอบธรรมของมัน มันคลุมเครือในระยะที่ต่างกันไปในแต่ละคน เมื่อใช้กับวัสดุและกระบวนการใน 1000 แตกต่างตลาดมวลยี่ห้อ Unilever ทำให้ยุ่งคูณไม่รู้จบ คะแนนของปัญหาเกิดขึ้นในเพียงหนึ่งขวดมายองเนส hellmann เริ่มต้นด้วยน้ำมันถั่วเหลือง . ขุดลงไปในรายละเอียดของส่วนประกอบหนึ่ง และมันก็กลายเป็นที่ชัดเจนว่าสิ่งที่ยูนิลีเวอร์เรียกยั่งยืนบางครั้งไม่ได้หมายความว่ามากทั้งหมดที่เมล็ดพันธุ์แห่งสัญญาในวันที่ชื้นในปลายเดือนกันยายน เป็นท้องฟ้า unleashed เป็นฝนห่าใหญ่เป็นครั้งคราว เคนนี่ ซัตเตอร์นําแดงของเขา ฟอร์ด f-350 พร้อมลูกรังถนนใกล้กับ Pleasantville , ไอโอวา , การประเมินมาเกี่ยว ไร่ถั่วเหลืองของเขาเป็นสีทองเกือบพร้อมสำหรับการรวม .นายซัตเตอร์ ผู้ปลูกถั่วเหลือง ข้าวโพด และหญ้าบน 4000 ไร่ กระจายทั่วพื้นที่ homesteaded โดยครอบครัวของเขาในกลาง - 1800 ไม่ได้เป็นคุณสมบัติของพนักงาน แต่คุณ polman หวังพึ่งพาเขาและเกษตรกรอื่น ๆทั่วโลก ให้ช่วยดำเนินแผนชีวิตที่ยั่งยืน้ซื้อถั่วเหลืองมากขึ้นในสหรัฐอเมริกากว่าใด ๆอื่น ๆของพืช และนาย polman เป้าหมายมาก คือมั่นใจว่าทั้งหมดของถั่วเหลือง น้ำมันที่ใช้ใน hellmann มายองเนสและฉันไม่สามารถเชื่อว่ามันไม่ใช่เนยกระจาย - sourced จากฟาร์มอย่างยั่งยืนโดย 2017 แต่เมื่อ Unilever เริ่มมองเรื่อง 2012 มันต้องผ่าทางตัน : ไม่มีใครจริงๆรับรองถั่วเหลืองอย่างยั่งยืนในสหรัฐอเมริกาที่อื่น ๆในโลก กลุ่มบุคคลที่สามเช่นพันธมิตรป่าฝนรับรองโกโก้อย่างยั่งยืน และกาแฟ และอเมริกาใต้ถั่วเหลืองได้รับการรับรองโดยรอบโต๊ะในถั่วเหลืองอย่างยั่งยืน ถ้า้ต้องการการรับรองยั่งยืนถั่วเหลืองในสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม มันต้องสร้างระบบรับรองมันขั้นตอนแรกคือติดต่อ Archer Daniels Midland , ผู้ประกอบการค้าสินค้าขนาดใหญ่ ADM ซื้อถั่วเหลืองจากหลายร้อยไร่ รวมทั้งนายซัตเตอร์ , และเปลี่ยนน้ำมันถั่วเหลืองถั่วไปที่โรงงานที่เมืองดิมอยน์ ADM แล้วขายถั่วเหลืองน้ำมันเพื่อชำระหนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมความยั่งยืน ( และเก็บ Unilever โอฬาริกธุรกิจ ) , ADM ตกลงที่จะช่วย และไอโอวา ยั่งยืน ถั่วเหลือง ( เกิด้นำในถั่วเหลืองและถั่วเหลืองไอโอวาคณะกรรมการสมาคม สองกลุ่มการค้า เพื่อให้โปรแกรมแท้จริง . กองทุนสัตว์ป่าโลกลงนามเพื่อเป็นที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์ การปฏิบัติของเกษตรกรไอโอวา องค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่มุ่งเน้นนิเวศวิทยา , ฟาร์มเข้าร่วมเช่นเดียวกับสาขาการตลาด พันธมิตรของบริษัท เกษตรที่ได้มีการพัฒนาซอฟต์แวร์เพื่อวัดการปฏิบัติการ นี้เฉพาะกิจพันธมิตรเริ่มเข้าถึงเกษตรกรไอโอวาโฆษณาอ่านต่อเรื่องหลักสนามที่จะปลูกถั่วเหลืองได้ง่าย ๆ โดยการเข้าร่วมในโปรแกรมที่พวกเขาได้รับการเพิ่ม 10 เซนต์ไว้ ถั่วเหลืองจาก ADM , มีการเข้าถึงเงินอุดหนุนของรัฐเพิ่มเติมบางอย่างที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเทคนิคการเลี้ยงและได้รับการศึกษาเกี่ยวกับความยั่งยืน สามปีในโปรแกรม , 250 ไร่ มีเกษตรกรรับผิดชอบ 285 , 000 ลงทะเบียนนายซัตเตอร์ก็เริ่มลังเลที่จะเข้าร่วมในโปรแกรม , กังวลว่าข้อมูลเกี่ยวกับฟาร์มของเขา เขาก็ต้องแบ่งปัน อาจจะได้รับ โดยซัพพลายเออร์เมล็ดใหญ่ เช่น มอนซานโต แต่ท้ายที่สุดเขาได้เข้าร่วม