โครงการปริญญานิพนธ์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อนำเสนอแนวทางการพัฒนาตราสินค้าผลิตภัณฑ์แคบหมูไร้มันกรชนก 2) เพื่อสร้างสรรค์และผลิตสื่อโฆษณาให้กับแคบหมูไร้มันกรชนก ดังนี้ ตราสินค้า สื่ออินเตอร์เน็ต สื่อเคลื่อที่ และบูทแสดงสินค้า
แนวคิดและข้อมูลที่นำมาใช้ดำเนินงานได้แก่ (1) แนวคิดการพัฒนา (2)แนวคิดการออกแบบบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้สื่อที่ผลิตมานั้นมีความชัดเจนและสมบูรณ์ในตัวผลงานที่ถูกจัดออกมา