Texture analysis was performed for

Texture analysis was performed for samples with dimensions of
2.5 cmof diameter and 1 cmof height bymeans of sample compression
with an aluminumcylindrical probewith 45mmdiameter till reach 50%
of the original height. The results of hardness, cohesiveness and
chewiness were obtained from a force vs. time curve. The analysis
was performed in triplicate for both treatment and analysis using
load cell of 50 kg and the following parameters for measurement:
pre-test speed of 1 mm s−1, test speed of 5 mm s−1, post-test speed
of 5 mm s−1 and time between two compressions of 5 s.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์พื้นผิวที่ได้ดำเนินการสำหรับกลุ่มตัวอย่างที่มีขนาด
2.5 cmof และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 cmof bymeans ความสูงของการบีบอัดตัวอย่าง
กับ 45mmdiameter probewith aluminumcylindrical จนถึง 50%
ของความสูงเดิม ผลของการแข็งติดกันและ
เคี้ยวได้รับจากแรงเทียบกับเส้นโค้งเวลา การวิเคราะห์
ที่ได้ดำเนินการในการเพิ่มขึ้นสามเท่าสำหรับทั้งการรักษาและการวิเคราะห์โดยใช้
โหลดเซลล์ 50 กก. และพารามิเตอร์ต่อไปนี้สำหรับการวัด:
ความเร็วในการทดสอบก่อนวันที่ 1 มม S-1, ความเร็วในการทดสอบ 5 มม S-1, ความเร็วหลังการทดสอบ
5 มม s-1 และเวลาระหว่างสองกด 5 s

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์เนื้อถูกจัดขึ้นอย่างมีมิติของขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 cmof 1 cmof สูงโดยการบีบอัดตัวอย่างกับ aluminumcylindrical probewith 45mmdiameter จนถึง 50%ของความสูงเดิม ผลของความแข็งในและ( ได้จากแรงปะทะโค้งเวลา การวิเคราะห์แสดงทั้งสามใบ ทั้งการรักษา และ การ ใช้เครื่องบรรจุ 50 kg และสำหรับการวัดพารามิเตอร์ต่อไปนี้ :ทดสอบความเร็วของ 1 มิลลิเมตร s − 1 , ทดสอบความเร็ว 5 มิลลิเมตร s − 1 , ความเร็วทดสอบโพสต์5 มิลลิเมตร s − 1 และเวลาระหว่างสองกดหน้าอก 5 .