The objective of the present work w

The objective of the present work was to obtain a good yield of lycopene from tomato tissues, using cellulase and pectinase enzymes. Various parameters such as concentration of enzymes and time of incubation were optimised, to improve the yield of lycopene from tomatoes. Enzyme aided extraction of lycopene from whole tomatoes under optimised conditions resulted in an increase in the lycopene yield by 132 μg/g (198%) in cellulase treated sample and 108 μg/g (224%) in case of pectinase treated sample. Extraction from tomato peel under optimised conditions showed a remarkable increase in the yield of lycopene by 429 μg/g (107%) and 1104 μg/g (206%), for cellulase and pectinase treated samples, respectively. Likewise, the enzyme aided extraction of lycopene from fruit pulper waste and industrial waste of tomatoes was done to determine the potential for recovering the natural pigment from tomato waste.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการทำงานปัจจุบันได้รับผลตอบแทนที่ดีของ lycopene จากเนื้อเยื่อของมะเขือเทศ โดยใช้เอนไซม์ cellulase และ pectinase พารามิเตอร์ต่าง ๆ เช่นความเข้มข้นของเอนไซม์และเวลาของการบ่มเพาะวิสาหกิจได้เหมาะงานกราฟฟิก เพื่อปรับปรุงผลผลิตของ lycopene จากมะเขือเทศ เอนไซม์ช่วยสกัด lycopene จากมะเขือเทศทั้งหมดภายใต้เงื่อนไขบวมส่งผลให้เกิดการเพิ่มขึ้นของ lycopene ผลตอบแทน โดย 132 μg/g (198%) ใน cellulase รับชิ้นงานตัวอย่าง และ 108 μg/g (224%) ในกรณีของ pectinase รับตัวอย่าง สกัดจากเปลือกมะเขือเทศภายใต้เงื่อนไขบวมพบเพิ่มขึ้นโดดเด่นจากผลตอบแทนของ lycopene โดย μg 429 g (107%) และ 1104 μg/g (206%), cellulase และ pectinase ถือตัวอย่าง ตามลำดับ ในทำนองเดียวกัน สกัดเอนไซม์ช่วย lycopene จากผลไม้ pulper เสียและกากอุตสาหกรรมของมะเขือเทศที่ทำให้ดูโอกาสที่ฟื้นตัวเม็ดสีธรรมชาติจากกากมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการได้รับผลตอบแทนที่ดีของไลโคปีนจากเนื้อเยื่อมะเขือเทศโดยใช้เซลลูเลสและเอนไซม์เพคติเนส พารามิเตอร์ต่างๆเช่นความเข้มข้นของเอนไซม์และเวลาของการบ่มได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อเพิ่มผลผลิตของไลโคปีนจากมะเขือเทศ เอนไซม์ช่วยสกัดจากไลโคปีนจากมะเขือเทศทั้งภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุดส่งผลให้เกิดการเพิ่มขึ้นของอัตราผลตอบแทนของไลโคปีน 132 ไมโครกรัม / กรัม (198%) ในกลุ่มตัวอย่างได้รับการรักษาเซลลูเลสและ 108 ไมโครกรัม / กรัม (224%) ในกรณีของกลุ่มตัวอย่างได้รับการรักษาเพคติเนส สกัดจากเปลือกมะเขือเทศภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุดที่แสดงให้เห็นเพิ่มขึ้นโดดเด่นในผลผลิตของไลโคปีนจาก 429 ไมโครกรัม / กรัม (107%) และ 1,104 ไมโครกรัม / กรัม (206%) สำหรับเซลลูเลสและเพคติตัวอย่างได้รับการรักษาตามลำดับ ในทำนองเดียวกันการทำงานของเอนไซม์ช่วยสกัดจากไลโคปีนจากเศษผลไม้ pulper และกากของเสียอุตสาหกรรมของมะเขือเทศได้รับการทำเพื่อตรวจสอบที่มีศักยภาพสำหรับการกู้คืนเม็ดสีธรรมชาติจากขยะมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีของไลโคปีนจากมะเขือเทศโดยใช้เอนไซม์เซลลูเลสเนื้อเยื่อ , และเอนไซม์ พารามิเตอร์ต่าง ๆ เช่น ความเข้มข้นของเอนไซม์และเวลาของการบ่มได้สูงสุด เพื่อปรับปรุงผลผลิตของไลโคปีนจากมะเขือเทศเอนไซม์ช่วยในการสกัดไลโคปีนจากมะเขือเทศทั้งหมดภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุด มีผลทำให้มีการเพิ่มปริมาณไลโคปีนใน 132 μ G / G ( 198 ) ในตัวอย่าง และเซลลูเลส รักษาμ 108 กรัม / กรัม ( 224 ) ในกรณีเป็นการปฏิบัติ ตัวอย่าง สกัดจากมะเขือเทศปอกเปลือกภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุด พบเพิ่มขึ้นโดดเด่นในผลผลิตของไลโคปีนจาก 429 μ g / g ( 107 ) และมีμกรัม / กรัม ( % 1 )สำหรับเอนไซม์ cellulase และการปฏิบัติตัวอย่าง ตามลำดับ อนึ่ง เอนไซม์ช่วยในการสกัดไลโคปีนในน้ำเสียจากอุตสาหกรรมเยื่อกระดาษและเศษผลไม้มะเขือเทศทำเพื่อตรวจสอบศักยภาพสำหรับการกู้คืนธรรมชาติรงควัตถุจากกากมะเขือเทศ