In the presentstudy a positive corr

In the present
study a positive correlation between Fe–heme content and redness
was found (r = 0.727, P b 0.001) for all animals. A explanation could
be because Celtic pigs have higher concentrations of oxidative muscle
fibres than less rustic breeds such as Duroc or Landrace, thus pure
Celta pigs had higher heme pigment contents than muscles from
C × D and C × L crossbreeds (0.97 vs. 0.65 mg/100 g fresh meat;
P b 0.001, respectively).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปัจจุบันศึกษาความสัมพันธ์ในเชิงบวกระหว่างเนื้อหา Fe – heme และแดงพบ (r = 0.727, P b 0.001) สำหรับสัตว์ทุกตัว คำอธิบายได้เพราะสุกรเคลติกมีความเข้มข้นสูงของ oxidative กล้ามเนื้อเส้นใยมากกว่าสายพันธุ์น้อยชนบทเช่น Duroc หรือแม่ บริสุทธิ์ดังนั้นCelta สุกรมีเนื้อหารงควัตถุ heme สูงกว่ากล้ามเนื้อจาก× C × C และ D L crossbreeds (0.97 เทียบกับเนื้อสัตว์สด 0.65 mg/100 gP b 0.001 ตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปัจจุบัน
การศึกษาความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างเนื้อหา Fe-heme และสีแดง
ก็พบ (r = 0.727, P ข 0.001) สำหรับสัตว์ทั้งหมด คำอธิบายที่อาจ
จะเป็นเพราะหมูเซลติกมีความเข้มข้นสูงของกล้ามเนื้อออกซิเดชัน
เส้นใยน้อยกว่าสายพันธุ์ชนบทเช่น Duroc หรือแลนด์เรซจึงบริสุทธิ์
สุกรเซลต้ามีเนื้อหาสูงสี heme กว่ากล้ามเนื้อจาก
C ×ลึกและ C ×ลูกผสม L (0.97 เทียบกับ 0.65 มิลลิกรัม / 100 กรัมเนื้อสด;
P ข 0.001 ตามลำดับ)