2.2. ReagentsFour level of standard

2.2. Reagents

Four level of standard sugar (fructose, glucose and sucrose,

Fluka, USA) in the range 0.2–0.8 mg/mL and 0.2 mg/mL of rham-
nose (Sigma, USA) as an internal standard, were prepared. The used

deionised water (resistivity 18.2 MX/cm) was obtained using a

Millipore water purification system (Millipore RiOs-DITM134,

Bedford, MA, USA).

2.3. Moisture determination

Moisture in fresh samples was determined according to the

AOAC method No. 990.19 (AOAC, 2005) in which 1–2 g of homog-
enised sample was dried in an oven at 100 ± 2 C until constant

weight. Moisture content, as g/100 g sample, was then calculated

from the weight loss.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 รีเอเจนต์

สี่ระดับของน้ำตาลในมาตรฐาน (ฟรุกโตสกลูโคสและซูโครส

Fluka, สหรัฐอเมริกา) ในช่วง 0.2-0.8 mg / ml และ 0.2 mg / ml ของ rham-
จมูก (Sigma, สหรัฐอเมริกา) เป็นมาตรฐานภายในได้จัดทำ ที่ใช้

น้ำ deionised (ความต้านทาน 18.2 MX / ซม.) ที่ได้รับใช้

อร์คระบบน้ำบริสุทธิ์ (อร์ค Rios-DITM134,

ฟอร์ด, MA, USA).

2.3 การวัดปริมาณความชื้น

ความชื้นในตัวอย่างสดถูกกำหนดตาม

AOAC วิธีฉบับที่ 990.19 (AOAC, 2005) ซึ่งใน 1-2 กรัม homog-
ตัวอย่าง enised แห้งในเตาอบที่ 100 ± 2 องศาเซลเซียสจนคง

น้ำหนัก ความชื้นเป็นตัวอย่างกรัม / 100 กรัมที่คำนวณได้แล้ว

จากการสูญเสียน้ำหนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . สารเคมีสี่ระดับของน้ำตาลมาตรฐาน ( ฟรุคโตส กลูโคส และซูโครสfluka สหรัฐอเมริกา ) ในช่วง 0.2 - 0.8 mg / ml และ 0.2 มก. / มล. rham -จมูก ( Sigma , USA ) เป็นมาตรฐาน ภายใน เตรียมไว้แล้ว ที่ใช้deionised น้ำ ( ความต้านทานไฟฟ้า 18.2 MX / cm ) ได้รับการใช้เป็นระบบบำบัดน้ำ rios-ditm134 MILLIPORE ( มิลลิ ,เบดฟอร์ด , MA , USA )2.3 ปริมาณความชื้นความชื้นในตัวอย่างสด ตัดสินใจตามไปไม่ ไม่ 990.19 วิธี ( โปรตีน , 2005 ) ซึ่งใน 1 – 2 homog - กรัมenised ตัวอย่างแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 ± 2 C จนคงที่น้ำหนัก ความชื้นเป็น g / ตัวอย่าง 100 กรัม จากนั้นคำนวณจากการสูญเสียน้ำหนัก