and served to 15 experienced paneli

and served to 15 experienced panelists who were familiar with the sensory profiles of
Chinese-style sausage. Panelists were asked to evaluate the sensory
attributes of sausage samples, including color, flavor, texture and
overall-acceptability. A 9-point hedonic scale was used to determine
these four attributes: 1, dislike extremely; 2, dislike verymuch; 3, dislike
moderately; 4, dislike slightly; 5, neither like nor dislike; 6, like slightly;
7, like moderately; 8, like very much; 9, like extremely.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และการ 15 panelists ประสบการณ์ที่คุ้นเคยกับโพรไฟล์การรับความรู้สึกสไตล์จีนไส้กรอก Panelists ถูกขอให้ประเมินการรับความรู้สึกคุณลักษณะของตัวอย่างไส้กรอก รวมทั้งสี รส พื้นผิว และโดยรวม-acceptability ใช้ในการกำหนดมาตราส่วนแบบ hedonic 9 จุดแอตทริบิวต์เหล่านี้ 4: 1 ชิงชังมาก 2 ไม่ชอบ verymuch 3 ไม่ชอบปานกลาง 4 ไม่ชอบเล็กน้อย 5 ไม่ชอบและ ไม่เกลียด ชัง 6 ชอบเล็กน้อย7 ชอบปานกลาง 8 เช่นดีมาก 9 ชอบมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และทำหน้าที่ถึง 15 ประจบประแจงที่มีประสบการณ์ที่คุ้นเคยกับรูปแบบทางประสาทสัมผัสของ
ไส้กรอกสไตล์จีน ผู้ร่วมอภิปรายถูกถามในการประเมินทางประสาทสัมผัส
ลักษณะของตัวอย่างไส้กรอกรวมทั้งสีกลิ่นรสเนื้อสัมผัสและ
การยอมรับโดยรวม- ขนาดความชอบ 9 จุดถูกใช้ในการตรวจสอบ
ทั้งสี่คุณลักษณะ: 1, ไม่ชอบมาก; 2 ไม่ชอบ verymuch; 3 ไม่ชอบ
ปานกลาง; 4 ไม่ชอบเล็กน้อย 5 ไม่ชอบหรือไม่ชอบ; 6 เช่นเล็กน้อย
7 ชอบปานกลาง; 8 ชอบมาก; 9 ชอบมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และบริการ 15 ผู้ที่มีประสบการณ์ที่คุ้นเคยกับรูปแบบคุณภาพทางประสาทสัมผัสของไส้กรอก
แบบจีน ผู้ถูกถามเพื่อประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของไส้กรอก
ตัวอย่าง ได้แก่ สี รส เนื้อสัมผัส และการยอมรับโดยรวม
. ในระดับความชอบศึกษา
เหล่านี้สี่ลักษณะ : 1 , ไม่ชอบมากที่สุด 2 , ไม่ชอบ verymuch 3 ไม่ชอบ
ปานกลาง ; 4ไม่ชอบเล็กน้อย ; 5 ไม่ชอบหรือไม่ชอบ ; 6 ชอบเล็กน้อย ;
7 ชอบปานกลาง ; 8 ชอบมาก ; 9 , เหมือนมาก