Headspace solid-phase microextracti

Headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) has been used for determining sulphur compounds with low volatility in wines. With this technique, handling of samples is mimimal so undesirable loses and reactions between compounds are prevented. Furthermore, this kind of extraction is fast and does not require any organic solvent. Under optimal conditions, the HS-SPME, using a new fibre coated with Stable Flex divinylbenzene–Carboxen–polydimethylsiloxane, makes possible the quantification of sixteen sulphur compounds with low volatility which may be present in wines. The limits of detection for the analytes studied ranged between 0.05 and 10 μg/l, and the recovery and repeatability found were acceptable. The method developed was successfully applied to determine the concentration of the target analytes in varietal wines from the Catalonian region (Spain) with some aromatic defects such as an odour of rubber, onion, rotten, unpleasant herbaceous, etc. The results show that the contents of the sulphur compounds studied in these wines are higher than in those without defects. This shows a relationship exists between the presence of sulphur compounds and the quality of the wine aroma.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Headspace microextraction เฟสของแข็ง (HS-SPME) ได้ถูกใช้ในการกำหนดสารซัลเฟอร์มีความผันผวนต่ำในไวน์ ด้วยเทคนิคนี้ การจัดการอย่างเป็น mimimal เพื่อระวังการสูญเสีย และมีทำปฏิกิริยาระหว่างสาร นอกจากนี้ สกัดชนิดนี้ได้รวดเร็ว และไม่จำเป็นต้องมีตัวทำละลายอินทรีย์ ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม HS-SPME ใช้เป็นเส้นใยใหม่ที่เคลือบ ด้วย Flex มั่นคง divinylbenzene – Carboxen – polydimethylsiloxane ทำให้ได้นับสิบหกสารซัลเฟอร์ มีความผันผวนต่ำซึ่งอาจอยู่ในไวน์ ขีดจำกัดของการตรวจสอบสำหรับ analytes ที่ศึกษาอยู่ในช่วงระหว่าง 10 μg/l และ 0.05 และการกู้คืนและทำซ้ำในพบถูกยอมรับ วิธีการพัฒนานำไปใช้เพื่อกำหนดความเข้มข้นของ analytes เป้าหมายในไวน์พันธุ์จากภาค Catalonian (สเปน) มีข้อบกพร่องบางหอมเช่นกลิ่นการยาง หัวหอม เน่า ขจัด herbaceous ฯลฯ ผลลัพธ์แสดงว่า เนื้อหาของสารซัลเฟอร์ในไวน์เหล่านี้จะสูงกว่าในผู้ไม่มีข้อบกพร่อง แสดงความสัมพันธ์อยู่ระหว่างสถานะของสารซัลเฟอร์และคุณภาพของไวน์หอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Headspace เฟสของแข็ง microextraction (HS-SPME) ได้ถูกนำมาใช้สำหรับการตรวจสอบสารประกอบกำมะถันที่มีความผันผวนต่ำในไวน์ ด้วยเทคนิคนี้ในการจัดการของกลุ่มตัวอย่างเป็น mimimal สูญเสียที่ไม่พึงประสงค์มากและปฏิกิริยาระหว่างสารประกอบจะมีการป้องกัน นอกจากนี้ชนิดของการสกัดนี้เป็นไปอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ใด ๆ ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม HS-SPME ใช้เส้นใยใหม่เคลือบด้วย Flex เสถียร divinylbenzene-Carboxen-polydimethylsiloxane, ทำให้เป็นไปได้สิบหกปริมาณสารกำมะถันที่มีความผันผวนต่ำซึ่งอาจจะอยู่ในไวน์ ข้อ จำกัด ของการตรวจสอบสำหรับการวิเคราะห์การศึกษาอยู่ระหว่าง 0.05 และ 10 ไมโครกรัม / ลิตรและการกู้คืนและการทำซ้ำพบเป็นที่ยอมรับ วิธีการพัฒนาที่ถูกนำมาใช้ประสบความสำเร็จในการตรวจสอบความเข้มข้นของการวิเคราะห์เป้าหมายในไวน์หลากจากภูมิภาค Catalonian (สเปน) ที่มีข้อบกพร่องที่มีกลิ่นหอมบางอย่างเช่นกลิ่นยาง, หัวหอม, เน่าต้นไม้ที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ผลปรากฏว่าเนื้อหา ของสารประกอบกำมะถันศึกษาในไวน์เหล่านี้จะสูงกว่าในผู้ที่ไม่มีข้อบกพร่อง นี้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่มีอยู่ระหว่างการปรากฏตัวของสารประกอบกำมะถันและคุณภาพของกลิ่นหอมไวน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนเฮดสเปซ microextraction ( hs-spme ) ถูกใช้เพื่อกำหนดสารประกอบกำมะถันต่ำ ความผันผวนในไวน์ ด้วยเทคนิคนี้กับตัวอย่าง mimimal ดังนั้นไม่พึงประสงค์แพ้และปฏิกิริยาระหว่างสารประกอบจะป้องกันได้ นอกจากนี้ชนิดของการสกัด อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ใด ๆ ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมใน hs-spme , ,การใช้เส้นใยใหม่ที่เคลือบด้วย Flex – O –ไดไวนิลเบนซีน carboxen มั่นคง ทำให้ได้ปริมาณของสารประกอบกำมะถันที่มีความผันผวนต่ำ 16 ซึ่งอาจจะอยู่ในไวน์ ขอบเขตของการตรวจสอบสำหรับกรณีศึกษาอยู่ระหว่าง 2 และ 10 μกรัม / ลิตร และพบการกู้คืนและการยอมรับวิธีการพัฒนาถูกใช้เรียบร้อยแล้ว เพื่อตรวจสอบความเข้มข้นของเป้าหมายของสารในไวน์จากภูมิภาค Catalonian ( สเปน ) กับบางข้อบกพร่องเช่นหอมกลิ่นของยาง , หัวหอม , เน่า , ไม่เป็นที่พอใจ เป็นต้น ฯลฯ พบว่าเนื้อหาของกำมะถันสารประกอบในไวน์เหล่านี้มีการศึกษาสูงกว่าผู้ที่ไม่มีข้อบกพร่อง .นี้แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างการปรากฏตัวของสารประกอบกำมะถันและคุณภาพของไวน์ กลิ่น