decrease as glucose was consumed by

decrease as glucose was consumed by the yeast. The final
glucose concentration was 0.1 g/L. This was consistent with previous
experiments discussed in this work. Glucose concentration in
SSFs with buffer pH 4.8 also increased rapidly through the first
4 h followed by a decrease in concentration as the yeast began consuming
glucose. However, after 72 h, glucose concentrations began
increasing and reached 3.7 g/L at the end of the experiment, indicating
fermentation by the yeast had slowed compared to glucan
hydrolysis. This result was not observed in any SSFs carried out
with S. cerevisiae D5A and initial buffer pH of 5.5. Suryawati et al.
(2008) reported glucose concentrations below 0.5 g/L at the end
of the experiment using S. cerevisiae D5A with buffer pH 4.8.
Production of acetic acid and ethanol was also affected by buffer
pH (Fig. 2). SSFs with buffer pH 5.5 produced more acetic acid,
0.54 g/L, than SSFs with buffer pH 4.8, 0.41 g/L. However, ethanol
yield was higher for pH 5.5 SSFs after 48 h (p < 0.05). This indicates
that the total quantity of acetic acid present did not determine its
inhibitory effects. Instead, the quantity of undissociated acetic acid
present due to pH determined inhibitory effects (Narendranath et
al., 2001). At 96 h, pH 4.8 SSFs had an ethanol yield of 76% MTY
while pH 5.5 SSFs had an ethanol yield of 86% MTY (Fig. 2). At
168 h, ethanol yields for pH 4.8 SSFs had increased slightly to
78% MTY, but ethanol yields for pH 5.5 SSFs had increased to 92%
MTY. Similar to these results, S. cerevisiae D5A with pH 4.8 buffer
in Suryawati et al. (2008) had a 96 h ethanol yield of 68% MTY
and a 168 h ethanol yield of 79% MTY.
The average final pH for SSFs with buffer pH of 4.8 and 5.5 was
4.23 and 4.69, respectively. The final pH of SSFs with both buffers
was below 4.74, the pKa of acetic acid (Freese et al., 1973). The concentration
of undissociated acetic acid increases as pH decreases,
and the inhibitory effects on yeast are increased (Narendranath
et al., 2001). Thus, it may be expected that yeast performance is
diminished as the pH of the SSF is decreased.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดเป็นกลูโคส ด้วยยีสต์ที่ใช้ สุดท้าย
กลูโคสความเข้มข้นเป็น 0.1 g/l ซึ่งไม่สอดคล้องกับก่อนหน้านี้
ทดลองในงานนี้ ความเข้มข้นของกลูโคสใน
SSFs กับบัฟเฟอร์ pH 4.8 ยัง เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วผ่านแรก
4 h ตาม ด้วยการลดลงของความเข้มข้นเป็นยีสต์เริ่มใช้
กลูโคส อย่างไรก็ตาม หลัง 72 h กลูโคสความเข้มข้นเริ่มต้น
เพิ่มขึ้น และถึง 3.7 g/L เมื่อสิ้นสุดการทดลอง แสดง
หมัก โดยยีสต์ที่ได้ชะลอตัวเมื่อเทียบกับ glucan
ไฮโตรไลซ์ ผลนี้ไม่ได้สังเกตใน SSFs ใด ๆ ดำเนิน
S. cerevisiae D5A และเริ่มต้นบัฟเฟอร์ pH 5.5 Suryawati et al.
(2008) กลูโคสความเข้มข้นต่ำกว่า 0.5 g/L เมื่อสิ้นสุดรายงาน
ทดลองใช้ S. cerevisiae D5A บัฟเฟอร์ pH 4.8.
ได้รับผลผลิตเอทานอลและกรดอะซิติกจากบัฟเฟอร์ยัง
pH (Fig. 2) SSFs กับบัฟเฟอร์ pH 5.5 มากขึ้นกรดอะซิติก,
0.54 g/L กว่า SSFs กับบัฟเฟอร์ pH 4.8, 0.41 g/l อย่างไรก็ตาม เอทานอล
ผลตอบแทนสูงในค่า pH 5.5 SSFs หลัง 48 h (p < 0.05) บ่งชี้
ที่ไม่ได้กำหนดปริมาณรวมของกรดน้ำส้มอยู่
ผลลิปกลอสไข แทน ปริมาณของกรดน้ำส้ม undissociated
ปัจจุบันเนื่องจากค่า pH กำหนดลักษณะพิเศษของลิปกลอสไข (Narendranath et
al., 2001) 96 h, SSFs pH 4.8 มีผลผลิตเป็นเอทานอล 76% MTY
ในขณะที่ค่า pH 5.5 SSFs มีผลผลิตเป็นเอทานอล 86% MTY (Fig. 2) ใน
168 h ผลผลิตเอทานอลสำหรับค่า pH 4.8 SSFs มีเพิ่มขึ้นเล็กน้อยถึง
78% MTY แต่เอทานอลอัตราผลตอบแทนสำหรับ SSFs ค่า pH 5.5 มีเพิ่มขึ้น 92%
MTY คล้ายกับผลลัพธ์เหล่านี้ S. cerevisiae D5A กับบัฟเฟอร์ pH 4.8
ใน Suryawati et al. (2008) ได้ผลผลิตเป็นเอทานอล 96 h 68% MTY
และผลตอบแทนเอทานอล 168 h 79% MTY.
ถูกเฉลี่ยสุดท้าย pH สำหรับ SSFs กับบัฟเฟอร์ pH 4.8 และ 5.5
4.23 และ 4.69 ตามลำดับ SSFs pH สุดท้ายกับบัฟเฟอร์ทั้ง
ถูกล่าง 4.74, pKa ของกรดน้ำส้ม (Freese et al., 1973) ความเข้มข้น
ของกรดน้ำส้ม undissociated เพิ่มเป็นค่า pH ลดลง,
และลิปกลอสไขผลเชื้อยีสต์จะเพิ่มขึ้น (Narendranath
et al., 2001) ดังนั้น มันอาจคาดหวังว่า ประสิทธิภาพการทำงานของยีสต์เป็น
ลดลงเป็น pH ของ SSF นี้จะลดลงได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดลงเป็นน้ำตาลกลูโคสถูกครอบงำด้วยยีสต์ สุดท้าย
เข้มข้นของกลูโคสเป็น 0.1 กรัม / ลิตร สอดคล้องกับที่ก่อนหน้านี้
การทดลองที่กล่าวไว้ในงานนี้ เข้มข้นของกลูโคสใน
Ssfs กับบัฟเฟอร์ pH 4.8 ยังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วผ่านครั้งแรก
ชั่วโมง 4 ตามมาด้วยการลดลงของความเข้มข้นเป็นยีสต์เริ่มการบริโภค
น้ำตาล อย่างไรก็ตามหลังจาก 72 ชั่วโมง, ความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสเริ่ม
เพิ่มขึ้นและถึง 3.7 กรัม / ลิตรเมื่อสิ้นสุดการทดลองแสดงให้เห็น
การหมักด้วยยีสต์ได้ชะลอตัวลงเมื่อเทียบกับกลูแคน
จองจำ ผลนี้ไม่ได้ตั้งข้อสังเกตในที่ใด ๆ Ssfs ดำเนินการ
กับ S. cerevisiae D5A และพีเอชเริ่มต้นของบัฟเฟอร์ 5.5 Suryawati และคณะ
(2008) รายงานความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสต่ำกว่า 0.5 กรัม / ลิตรในตอนท้าย
ของการทดลองใช้ S. cerevisiae D5A ที่มีค่า pH 4.8 บัฟเฟอร์
การผลิตกรดอะซิติกและเอทานอลยังได้รับผลกระทบจากบัฟเฟอร์
พีเอช (รูปที่ 2). Ssfs ที่มีค่า pH 5.5 บัฟเฟอร์ผลิตกรดอะซิติกมากขึ้น
0.54 กรัม / ลิตรกว่า Ssfs กับบัฟเฟอร์ pH 4.8, 0.41 กรัม / ลิตร แต่เอทานอล
เป็นผลตอบแทนที่สูงขึ้นสำหรับค่า pH 5.5 Ssfs หลังจาก 48 ชั่วโมง (p <0.05) นี้แสดงให้เห็น
ว่าปริมาณรวมของกรดอะซิติกในปัจจุบันไม่ได้กำหนดใน
การยับยั้ง แต่ปริมาณของกรดอะซิติกในรูปของ undissociated
ปัจจุบันเนื่องจากการกำหนดค่า pH การยับยั้ง (Narendranath และ
al., 2001) ที่ 96 ชั่วโมงมีค่า pH 4.8 Ssfs มีผลผลิตเอทานอล 76% MTY
ในขณะที่พีเอช 5.5 Ssfs มีผลผลิตเอทานอล 86% MTY (รูปที่ 2). ที่
168 ชั่วโมงผลผลิตเอทานอลมีค่า pH 4.8 Ssfs ได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเป็น
78% MTY แต่ผลผลิตเอทานอลมีค่า pH 5.5 Ssfs ได้เพิ่มขึ้นถึง 92%
MTY คล้ายกับผลลัพธ์เหล่านี้ S. cerevisiae D5A ที่มีค่า pH 4.8 บัฟเฟอร์
ใน Suryawati และคณะ (2008) มีผลผลิตเอทานอล 96 ชั่วโมง 68% MTY
และผลผลิตเอทานอล 168 ชั่วโมง 79% MTY
pH สุดท้ายเฉลี่ย Ssfs มีค่า pH บัฟเฟอร์ 4.8 และ 5.5 เป็น
4.23 และ 4.69 ตามลําดับ pH สุดท้ายของ Ssfs กับบัฟเฟอร์ทั้ง
ต่ำกว่า 4.74, pKa ของกรดอะซิติก (Freese et al., 1973) ความเข้มข้น
ของการเพิ่มขึ้นในรูปของ undissociated กรดอะซิติกที่ลดลงค่า pH,
และผลกระทบการยับยั้งยีสต์ที่จะเพิ่มขึ้น (Narendranath
et al., 2001) ดังนั้นมันอาจจะเป็นที่คาดหวังว่าผลการดำเนินงานยีสต์จะ
ลดลงในขณะที่ความเป็นกรดด่างของ SSF จะลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดลงเป็นกลูโคสถูกบริโภคโดยยีสต์ ความเข้มข้นกลูโคสสุดท้าย
0.1 กรัม / ลิตร นี้สอดคล้องกับก่อนหน้านี้
การทดลองกล่าวในงานนี้ ความเข้มข้นของกลูโคสใน
ssfs กับบัฟเฟอร์ pH 4.8 เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วผ่านครั้งแรก
4 H ตามด้วยการลดลงของยีสต์เริ่มบริโภค
กลูโคส อย่างไรก็ตาม หลังจาก 72 ชั่วโมง ความเข้มข้นของกลูโคสเริ่มต้น
และเพิ่มขึ้นถึง 3.7 กรัมต่อลิตร เมื่อสิ้นสุดการทดลอง แสดงว่าการหมักด้วยยีสต์ได้

ชะลอตัวเมื่อเทียบกับเอนไซม์กลูแคน . ผลที่ได้นี้ไม่พบในใด ๆ ssfs ดำเนินการ
กับ S . cerevisiae d5a และ pH บัฟเฟอร์เริ่มต้นที่ 5.5 . suryawati et al .
( 2008 ) รายงาน กลูโคสความเข้มข้นต่ำกว่า 0.5 กรัมต่อลิตร ที่จบ
ของการทดลองใช้เชื้อ S . cerevisiae d5a กับบัฟเฟอร์ pH 4.8 .
การผลิตกรดและเอทานอลยังได้รับผลกระทบจากบัฟเฟอร์ pH
( รูปที่ 2 ) ssfs กับบัฟเฟอร์ pH 5.5 ผลิตกรดมากขึ้นกรด
0.54 กรัม / ลิตร กว่า ssfs กับบัฟเฟอร์ pH 4.8 0.41 กรัม / ลิตร อย่างไรก็ตาม ผลผลิตเอทานอล
สูงสำหรับ pH ประมาณ 5.5 ssfs หลังจาก 48 ชั่วโมง ( P < 0.05 ) นี้บ่งชี้ว่า
ว่าปริมาณทั้งหมดของกรดปัจจุบันไม่ได้กำหนดผลยับยั้งของ

แทนปริมาณของกรด undissociated
ปัจจุบัน เนื่องจาก pH กำหนดผลยับยั้ง (
narendranath et al . , 2001 ) 96 ชั่วโมง pH 4.8 ssfs มีเอทานอลผลผลิต 76% mty
ในขณะที่ pH 5.5 ssfs มีเอทานอลผลผลิตร้อยละ 86 mty ( รูปที่ 2 ) ที่
168 ชั่วโมง ผลผลิตเอทานอลสำหรับ pH 4.8 ssfs ได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อย
78 % mty แต่ผลผลิตเอทานอลสำหรับ pH 5.5 ssfs ได้เพิ่มขึ้นถึง 92 %
mty . คล้ายกับผลลัพธ์เหล่านี้ .โดย d5a pH 4.8 ในบัฟเฟอร์
suryawati et al . ( 2008 ) มี 96 H เอทานอลผลผลิต 68% mty
และ 168 ชั่วโมง ผลผลิตเอทานอลร้อยละ 79 mty .
เฉลี่ยสุดท้าย pH สำหรับ ssfs บัฟเฟอร์ pH 4.8 และ 5.5 คือ
- 4.69 ) สุดท้าย ของ ssfs ทั้งบัฟเฟอร์
ต่ำกว่า 4.74 , pKa ของกรด ( ฟรีส et al . , 1973 ) ความเข้มข้น
ของ undissociated เพิ่มขึ้นเมื่อ pH กรดลดลง และผลการยับยั้ง
ยีสต์เพิ่มขึ้น ( narendranath
et al . , 2001 ) ดังนั้น จึงอาจจะคาดหวังว่าประสิทธิภาพยีสต์
ลดลงเป็น pH ของ SSF ลดลง