พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เมื่อทรง

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เมื่อทรงพระเยาว์ ทรงมีความคุ้นเคยกับโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมมาเมื่อ พ.ศ. ๒๔๗๘ เคยเสด็จฯ พร้อมด้วยพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรมหาอานันทมหิดล และสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ทอดพระเนตรโรงงานออร์เบอร์ ผลิตนมข้นหวานของเนสท์เล่ ที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงตระหนักว่า นม มีคุณค่าทางอาหารสูงและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นเมื่อเสด็จประพาสประเทศเดนมาร์ก ใน พ.ศ. ๒๕๐๓ จึงเสด็จทอดพระเนตร กิจการฟาร์มโคนมและการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมหลายแห่ง เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ในการดำเนินกิจการ โคนมและแปรรูปนมในประเทศไทย ซึ่งในครั้งนั้นสมเด็จพระเจ้าเฟรเดอริก ที่ ๙ แห่งเดนมาร์ก ร่วมรัฐบาล และองค์การเกษตรกรรมของประเทศเดนมาร์ก ได้น้อมเกล้าฯ ถวายโครงการส่งเสริมการเลี้ยงโคนมในประเทศไทยโดยจัดตั้งเป็น “ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ก” ขึ้นที่อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เป็นกิจการฟาร์มโคนมแห่งแรกในประเทศไทย

ต่อมาใน พ.ศ. ๒๕๐๕ บริษัท เอส.อาร์. จำกัด ได้น้อมเกล้าฯ ถวายลูกโคพันธุ์เรดเดน จำนวน ๔ ตัวเป็นเพศผู้ ๑ ตัว เพศเมีย ๑ ตัว และโคสาวตั้งท้องอีก ๒ ตัว ต่อมากรมปศุสัตว์ได้น้อมเกล้าฯ ถวายโคสาวตั้งท้องอีก ๒ ตัว พันธ์บราวน์สวิส และลูกผสมเรดชินดิ จึงทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์ จำนวน ๓๒,๘๘๖.๗๓ บาท เพื่อใช้ในการดำเนินการจัดสร้างโรงโคนม ในบริเวณพระตำหนักสวนจิตรลดารโหฐาน และเสด็จฯ เปิด “โรงโคนมสวนจิตรลดา“ เมื่อวันที่ ๑๒ มกราคม พ.ศ. ๒๕๐๕ ซึ่งได้พระราชทานพระราโชบายสำหรับโรงโคนมสวนจิตรลดาไว้ ๔ ประการ คือ

๑. ส่งเสริมและเผยแพร่การเลี้ยงโคนมโดยสาธิตการดำเนินงานให้เป็นตัวอย่างแก่ เกษตรกรเพื่อสามารถที่จะนำเอาวิธีการดังกล่าวไปดำเนินการเองได้ภายในครอบ ครัว
๒. เพื่อค้นคว้า ทดลองหาวิชาการแผนใหม่เกี่ยวกับโคนม และทำการเผยแพร่ความรู้ไปยังเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม เพื่อปรับปรุงวิธีการให้ถูกต้องและเหมาะสม
๓. เพื่อทำการคัดเลือกและปรับปรุงพันธ์โคนม ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ และภูมิประเทศของประเทศไทย
๔. เพื่อส่งเสริมให้มีการบริโภคนมสดให้กว้างขวางยิ่งขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเมื่อทรงพระเยาว์ทรง มีความคุ้นเคยกับโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมมาเมื่อ พ.ศ. 2478 เคยเสด็จฯ พร้อมด้วยพระบาทสมเด็จที่คุณพระคุณปรเมนทรมหาคุณอานันทมหิดลและสมเด็จที่คุณพระศรีหนังสือนคคุณรินทราบรมราชชนนีทอดพระเนตรโรงงานความออร์เบอร์ผลิตนมข้นหวานของเนสท์เล่ที่ออกประเทศสคุณวิตเซอร์แลนด์

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวคุณทรงตระหนักว่าได้ นมมีคุณค่าทางอาหารสูงและเป็น ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ดังนั้นเมื่อเสด็จประพาสประเทศเดนมาร์กใน พ.ศ. 2503 จึงเสด็จทอดพระเนตรกิจการฟาร์มโคนมและการ แปรรูปผลิตภัณฑ์นมหลายแห่งเพื่อศึกษาความเป็นไปได้ในการดำเนินกิจการโคนมและแปรรูปนมในประเทศไทยซึ่งในครั้งนั้นสมเด็จพระเจ้าเฟรเดอริกที่ 9 แห่งเดนมาร์กร่วมรัฐบาลและองค์การเกษตรกรรม ของประเทศเดนมาร์กได้น้อมเกล้าฯถวายโครงการส่งเสริม การเลี้ยงโคนมในประเทศไทยโดยจัดตั้งเป็น "ฟาร์มโคนมไทย - เดนมาร์ก" ที่อำเภอขึ้นมวกเหล็กจังหวัดสระบุรีเป็นกิจการฟาร์มโคนมแห่งแรกในห้างหุ้นส่วนจำกัดประเทศไทย

ต่อมาในห้างหุ้นส่วนจำกัด พ.ศ. 2505 บริษัท เอส. อาร์ จำกัด ได้น้อมเกล้าฯถวายลูกโคพันธุ์เร ดเดนจำนวน 4 ตัวเป็นเพศผู้ 1 ตัวเพศเมีย 1 ตัวและโคสาวตั้งท้องอีก 2 ตัวต่อมากรมปศุสัตว์ได้น้อมเกล้าฯถวาย โคสาวตั้งท้องอีก 2 ตัวพันธ์บราวน์สวิ สและลูกผสมเรดชินดิจึง ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯพระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์จำนวน 32,886.73 บาทเพื่อใช้ในการดำเนินการจัด สร้างโรงโคนมในบริเวณพระตำหนักสวนจิตรลดารโหฐานและเสด็จฯ เปิด "โรงโคนม สวนจิตรลดา "เมื่อวันที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2505 ซึ่งได้พระราชทานพระราโชบายสำหรับโรงโคนม สวนจิตรลดาไว้ 4 ประการคือ

1 ส่งเสริมและเผยแพร่การเลี้ยงโคนมโดยสาธิต การดำเนินงานให้เป็นตัวอย่างแก่เกษตรกรเพื่อสามารถที่จะนำเอาวิธีการดังกล่าวไปดำเนินการเองได้ภายในครอบครัว
2 เพื่อค้นคว้าทดลองหาวิชาการแผนใหม่เกี่ยว กับโคนมและทำการเผยแพร่ความรู้ไปยังเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมเพื่อปรับปรุงวิธีการให้ถูกต้องและเหมาะสม
3 เพื่อทำการคัดเลือกและปรับปรุงพันธ์โคนมที่ เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศของประเทศไทย
4 เพื่อส่งเสริมให้มีการบริโภคนมสด ให้กว้างขวางยิ่งขึ้น