The antioxidative effects in vegeta

The antioxidative effects in vegetables were reported
to be mostly due to phenolic compounds (Chu, Chang, & Hsu, 2000;
Philpott, Gould, Markham, Lewthwaite, & Ferguson, 2003; Zhan,
1996). Hayase and Kato (1984) found that 70% methanol extract
of sweet potatoes had a strong antioxidative activity. They also
identified the major phenolic components contained in the extract.
These were chlorogenic acid and isochlorogenic acid 1, 2 and
3. Additionally they found that the effective antioxidant activity
of the sweet potato extract was due to the synergistic effect of phenolic
components with amino acids. On the other hand, Hou et al.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลก่อนหน้านี้ในผักส่วนใหญ่เกิดจากสารประกอบฟีนอ (ชู ช้าง และ Hsu, 2000Philpott กูลด์ มาร์คัม Lewthwaite และเฟอร์กู สัน 2003 นไต1996) . คอฟฟี่ช็อปและคา (1984) สารสกัดเมทานอล 70% ที่พบของมันฝรั่งหวานมีกิจกรรมการก่อนหน้านี้แข็งแรง พวกเขายังระบุคอมโพเนนต์ฟีนอหลักที่อยู่ในสารสกัดคนเหล่านี้ขึ้นกรดและกรด isochlorogenic 1, 2 และ3 นอกจากนี้พวกเขาพบว่ากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพข้าวโพดหวาน สารสกัดได้เนื่องจากฤทธิ์ของฟีนอลประกอบ ด้วยกรดอะมิโน บนมืออื่น ๆ Hou et al

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบต้านอนุมูลอิสระในผักได้รับรายงาน
ที่จะเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากสารประกอบฟีนอ (บุญชูช้างและฮ 2000;
Philpott โกลด์มาร์คัม Lewthwaite และเฟอร์กูสัน 2003 Zhan,
1996) Hayase และ Kato (1984) พบว่าสารสกัดจากเมทานอล 70%
ของมันฝรั่งหวานมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง พวกเขายัง
ระบุส่วนประกอบที่สำคัญฟีนอลที่มีอยู่ในสารสกัด.
เหล่านี้เป็นกรด chlorogenic และกรด isochlorogenic 1, 2 และ
3 นอกจากนี้พวกเขาก็พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
ของสารสกัดจากมันเทศเป็นเพราะผลเสริมฤทธิ์ของฟีนอล
ส่วนประกอบที่มีกรดอะมิโน บนมืออื่น ๆ , et al, Hou

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลสารในผักถูกรายงานเป็น ส่วนใหญ่ เนื่องจากสารประกอบฟีนอล ( ชู ชาง และ ซู , 2000 ;ฟิลเพิต โกลด์ , Markham , lewthwaite , เฟอร์กูสัน , 2003 ; จาน1996 ) ฮายาเซะ และ คาโต้ ( 2527 ) พบว่า สารสกัดเมทานอล 70 เปอร์เซ็นต์มันฝรั่งหวานมีแรงต้านในกิจกรรม พวกเขายังระบุส่วนประกอบหลักสารสกัดที่มีอยู่ใน .กรด chlorogenic กรดเหล่านี้และ isochlorogenic 1 , 2 และ3 . นอกจากนี้พวกเขาพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพของสารสกัดจากมันเทศ เป็นเพราะผลที่ฟีโนลิกประกอบกับกรดอะมิโน บนมืออื่น ๆ , Hou et al .