Cooking times, the coefficients of

Cooking times, the coefficients of water absorption (determined
by the relation of weight increase after cooking and the dough
weight, American Association of Cereal Chemists), the increase
in volume (verified by the kerosene volume displaced by 10 g of
the product before and after cooking), the loss of soluble solids,
stickiness, and firmness (evaluated by Texturometer TA-XT2i;
Stable Microsystems) were evaluated to determine the cooking
quality of pasta.16

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เวลาทำอาหาร สัมประสิทธิ์การดูดซึมน้ำ (กำหนดโดยความสัมพันธ์ของน้ำหนักเพิ่มขึ้นหลังจากการทำอาหารและแป้งน้ำหนัก สมาคมอเมริกันธัญพืชนักเคมี), เพิ่มขึ้น(ตรวจสอบ โดยปริมาณน้ำมันก๊าดพลัดถิ่นจาก 10 กรัมของปริมาณผลิตภัณฑ์ก่อน และ หลังการปรุงอาหาร), การสูญเสียของของแข็งที่ละลายน้ำได้stickiness และไอซ์ (ประเมินโดย Texturometer TA-XT2iมีเสถียรภาพ Microsystems) ได้ประเมินเพื่อตรวจสอบการปรุงอาหารคุณภาพของ pasta.16

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรุงอาหารครั้งค่าสัมประสิทธิ์ของการดูดซึมน้ำ
(กำหนดโดยความสัมพันธ์ของน้ำหนักเพิ่มขึ้นหลังการทำอาหารและแป้งน้ำหนักอเมริกันสมาคมนักเคมีธัญพืช)
การเพิ่มขึ้นของปริมาณ (ตรวจสอบโดยปริมาณน้ำมันก๊าดแทนที่ด้วย 10 กรัมสินค้าก่อนและหลังการปรุงอาหาร), การสูญเสียของของแข็งที่ละลายน้ำได้ที่ความเหนียวและความแน่น(ประเมินโดย Texturometer TA-XT2i; Stable Microsystems) ได้รับการประเมินเพื่อตรวจสอบการทำอาหารคุณภาพของpasta.16

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เวลาทำอาหาร ค่าสัมประสิทธิ์การดูดซึมน้ำ ( สมาคมชาวอเมริกันตัดสินใจ
โดยความสัมพันธ์ของน้ำหนักเพิ่มขึ้นหลังจากการปรุงอาหารและแป้ง
น้ำหนักของนักเคมีธัญพืช ) , เพิ่ม
ในปริมาณ ( ยืนยันจากน้ำมันก๊าดปริมาณการแทนที่ด้วย 10 กรัม
ผลิตภัณฑ์ก่อนและหลังการปรุงอาหาร ) , การสูญเสียของ soluble solids ,
ความเหนียวและความแน่น ( ประเมินโดย texturometer ta-xt2i ;
อันดับ 10 ) ประเมินผลเพื่อตรวจสอบคุณภาพของอาหาร
pasta.16