Fruit surfaces spot inoculated with

Fruit surfaces spot inoculated with cocktail strains of E. coli O157:H7 and L. monocytogenes were exposed to UV-C doses up to 11.9 kJ/m2 at 23 °C. Fruit surface roughness, contact angle, and surface energy were determined and correlated with UV-C inactivation kinetics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลไม้ผิวจุด inoculated กับสายพันธุ์ค็อกเทลของ O157:H7 E. coli และ L. monocytogenes ได้สัมผัสกับ UV-C ปริมาณถึง 11.9 kJ/m2 ที่ 23 องศาเซลเซียส ความหยาบผิวผลไม้ มุมติดต่อ และพลังงานพื้นผิวถูกกำหนด และ correlated กับจลนพลศาสตร์การยกเลิกการเรียก UV-C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พื้นผิวผลไม้แต้มเชื้อด้วยค๊อกเทลสายพันธุ์ของเชื้อ E. coli O157: H7 และ L. monocytogenes ได้สัมผัสกับรังสี UV-C ปริมาณที่สูงสุดถึง 11.9 กิโลจูล / m2 ที่ 23 ° C พื้นผิวที่ขรุขระผลไม้มุมสัมผัสและพลังงานพื้นผิวที่ไ​​ด้รับการพิจารณาและมีความสัมพันธ์กับการใช้งานจลนศาสตร์ UV-C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผิวจุดที่ใส่ผลไม้ค็อกเทลสายพันธุ์ของเชื้อ E . coli เป็นสมาชิก ) และ monocytogenes ได้รับรังสียูวี ซีมากถึง 78 kJ / m2 ที่ 23 องศา ความขรุขระของผิวผลไม้ มุมสัมผัส และพลังงานพื้นผิวถูกกำหนดและมีความสัมพันธ์กับรังสียูวี ซีทำให้ทำ