The contribution of glutenin macrop

The contribution of glutenin macropolymer depolymerization to the deterioration of frozen steamed bread dough quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลงานของ depolymerization macropolymer glutenin การเสื่อมถอยของคุณภาพแป้งซาลาเปาแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีส่วนร่วมของ glutenin macropolymer depolymerization การเสื่อมสภาพของแช่แข็งที่มีคุณภาพแป้งขนมปังนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลงานของกลูเตนิน macropolymer depolymerization ที่จะเสื่อมคุณภาพแป้งขนมปังซาลาเปาแช่แข็ง