Furthermore, the regular starch com

Furthermore, the regular starch composite films
showed higher TS than the waxy starch films because
of differences in the compositions of the two starches.
Regular starch contains about 25% amylose, whereas
waxy starch contains almost 100% amylopectin. Amlyose
consists of -1,4-glucopyranose, which is a
long linear polymer that can readily align closely or
associate with similar linear chitosan molecules to
form the inter-molecular hydrogen bonds. Conversely,
steric hindrance in the highly branched amylopectin,
comprised of both -1,4 and -1,6-glucopyranose,
decreases the possibility of forming hydrogen bonds
(FTNS, 1997).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ปกติแป้งผสมฟิล์มพบ TS สูงกว่าฟิล์มแป้งแว็กซี่เนื่องจากของความแตกต่างในองค์ของสมบัติสองปกติแป้งประกอบด้วยประมาณ 25% และ ในขณะที่แว็กซี่แป้งประกอบด้วยเกือบ 100% amylopectin Amlyoseประกอบด้วย - 1,4-glucopyranose ซึ่งเป็นการพอลิเมอร์เชิงเส้นยาวที่สามารถจัดตำแหน่งพร้อมใกล้ชิด หรือสมทบ ด้วยไคโตซานเชิงคล้ายโมเลกุลกับรูปแบบพันธบัตรไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุล ในทางกลับกันน๊อต steric ใน amylopectin สูงแบบแยกสาขาประกอบด้วย - 1,4 และ - 1,6-glucopyranoseลดความเป็นไปได้ของพันธบัตรไฮโดรเจน(FTNS, 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้แป้งปกติฟิล์มประกอบ
ที่แสดงให้เห็น TS สูงกว่าภาพยนตร์แป้งข้าวเหนียวเพราะ
ความแตกต่างในองค์ประกอบของสองสตาร์ช.
แป้งปกติมีประมาณ 25% อะไมโลสในขณะที่
แป้งข้าวเหนียวมีเกือบ 100% amylopectin Amlyose
ประกอบด้วย? -1,4-glucopyranose ซึ่งเป็น
พอลิเมอเชิงเส้นยาวที่พร้อมที่จะจัดหรืออย่างใกล้ชิด
ร่วมกับโมเลกุลของไคโตซานเชิงเส้นคล้ายกับ
รูปแบบพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุล ตรงกันข้าม
อุปสรรค steric ใน amylopectin แยกสูง
ประกอบด้วยทั้งสอง? -1,4 และ? -1,6-glucopyranose,
ลดความเป็นไปได้ของการสร้างพันธะไฮโดรเจน
(FTNS, 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ ปกติแป้งประกอบภาพยนตร์
พบ TS สูงกว่าฟิล์มแป้ง waxy เพราะ
ความแตกต่างในองค์ประกอบของทั้งสองช
แป้งปกติมีประมาณ 25 % โลส ในขณะที่
แว๊กแป้งประกอบด้วยเกือบ 100% มหาภัย . amlyose
ประกอบด้วย  - 1,4-glucopyranose ซึ่งเป็นพอลิเมอร์เชิงเส้นที่สามารถปรับยาว

จัดอย่างใกล้ชิดหรือเชื่อมโยงกับไคโตซานโมเลกุลคล้ายเส้น

สร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุล โดย
เออุปสรรคในสูง ย่อยอะไมโลเพคติน ,
ประกอบด้วย  - 1 , 4 และ  - 1,6-glucopyranose
ลดความเป็นไปได้ของ , สร้างพันธะไฮโดรเจน
( ftns , 1997 )