Outputs/waste
Waste and by-products, including chemical run-off, various forms of pollution, water waste, packaging waste and food waste, occur along each stage of the food supply chain; minimizing waste and its associated cost makes sense for the economy and for the environment. Uneaten food in US is valued at $165 billion, and food waste is the single largest component of solid waste in US landfills (Gunders 2012), while more than 3.5 million tons of discarded food is collected annually by local waste authorities in the UK (Chii et al. 2010). However food waste has not been a main focus ob businesses or government until recently. In 2012, a food waste reduction conference was held in North Carolina, USA. (Carolina Recycling Association n.d.), targeted at business and government leaders, restaurateurs, hospital administrators, hauliers, composters, and noon-profit agencies who to create successful food waste diversion program. As additional events like this one evolve, several questions come to mind. These include
How many (if any) tourism businesses and related agencies will become involved?
What potential role can tourism play in diminishing the destructive waste of industrial food systems, or is it actually an ethical issue at all?
เอาท์พุท /
เสียของเสียและผลิตภัณฑ์รวมทั้งสารเคมีที่วิ่งออกรูปแบบต่างๆ ของมลพิษทางขยะน้ำเสียและของเสียบรรจุภัณฑ์อาหารที่เกิดขึ้นตามแต่ละขั้นตอนของห่วงโซ่อาหาร; ลดของเสียและค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องทำให้รู้สึกสำหรับเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม อาหารกะหรี่ในสหรัฐอเมริกามีมูลค่า $ 165,000,000,000 และเศษอาหารเป็นองค์ประกอบเดียวที่ใหญ่ที่สุดของขยะมูลฝอยในหลุมฝังกลบของสหรัฐ (Gunders 2012) ในขณะที่กว่า 3.5 ล้านตันของอาหารทิ้งจะถูกรวบรวมเป็นประจำทุกปีโดยเจ้าหน้าที่ขยะในพื้นที่ในสหราชอาณาจักร (Chii et al. 2010) แต่เศษอาหารยังไม่ได้รับการเน้นหลักของธุรกิจอบหรือรัฐบาลจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ ในปี 2012 การประชุมการลดของเสียจากอาหารที่จัดขึ้นใน North Carolina, USA (แคโรไลนารีไซเคิลสมาคม ND), การกำหนดเป้าหมายที่ธุรกิจและผู้นำรัฐบาล, ภัตตาคาร, ผู้บริหารโรงพยาบาล, hauliers, composters และหน่วยงานเที่ยงแสวงหาผลกำไรที่จะสร้างโปรแกรมผันเศษอาหารที่ประสบความสำเร็จ เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเพิ่มเติมเช่นนี้วิวัฒนาการคำถามหลายมาใจ เหล่านี้รวมถึงวิธีการหลาย (ถ้ามี) ธุรกิจการท่องเที่ยวและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะกลายเป็นที่เกี่ยวข้อง? อะไรคือบทบาทของการท่องเที่ยวที่มีศักยภาพสามารถในการเล่นลดน้อยลงเสียที่ทำลายระบบอุตสาหกรรมอาหารหรือจะเป็นจริงปัญหาทางจริยธรรมที่ทั้งหมดหรือไม่
การแปล กรุณารอสักครู่..
