The potential of this crop-based ap

The potential of this crop-based approach to improve food and
nutrition security was illustrated in three studies (Table 4). The
Ndunakazi home garden project showed a favorable effect on maternal
knowledge regarding vitamin A nutrition; and habitual intake of
yellow and dark-green leafy vegetables of children aged 2–5 years,
and consequently an improvement in serum retinol concentrations
(Faber, Phungula, Venter, Dhansay, & Benadé, 2002a; Faber, Venter,
& Benadé, 2002b). The project had a strong element of skill development
and many of the women who participated in the study related
home production of β-carotene-rich vegetables with poverty alleviation.
A follow-up, the Lusikisiki project, that used a similar approach,
but with a stronger focus on technology transfer and
mobilization of local organizations, revealed that households that
participated in the project showed lower levels of reported childhood
illnesses, better knowledge of nutritional aspects andmore frequent
intake of β-carotene-rich vegetables than non-participating
households (Laurie & Faber, 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศักยภาพของวิธีการนี้พืชใช้เพื่อปรับปรุงอาหาร และโภชนาการความปลอดภัยแสดงให้เห็นในการศึกษา 3 (ตาราง 4) การNdunakazi บ้านสวนโครงการแสดงให้เห็นผลดีในมารดาความรู้เกี่ยวกับโภชนาการวิตามินเอ และเคยบริโภคของผักใบเขียว และสีเหลืองของเด็กอายุ 2 – 5 ปีและดังนั้นการปรับปรุงในซีรั่มความเข้มข้นของ retinol(Faber, Phungula, Venter, Dhansay, & Benadé, 2002a เฟเบอร์ Venter& Benadé, 2002b) โครงการมีองค์ประกอบแข็งแกร่งของการพัฒนาทักษะของผู้หญิงที่เข้าร่วมในการศึกษาที่เกี่ยวข้องการผลิตบ้านβแคโรทีนที่อุดมด้วยผักกับบรรเทาความยากจนเป็นการติดตามผล โครงการ Lusikisiki ที่ใช้วิธีการคล้ายกันแต่เน้นการถ่ายทอดเทคโนโลยีที่แข็งแกร่ง และเคลื่อนไหวขององค์กรท้องถิ่น การเปิดเผยที่ครัวเรือนที่เข้าร่วมในโครงการที่แสดงให้เห็นว่าระดับล่างของรายงานเจ็บป่วย ความรู้ด้านโภชนาการ andmore บ่อยดีกว่าบริโภคผักβ-แคโรทีนรวยกว่าไม่ร่วมรายการครัวเรือน (Laurie & เฟเบอร์ 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศักยภาพของวิธีการปลูกพืชตามนี้เพื่อปรับปรุงอาหารและ
โภชนาการการรักษาความปลอดภัยได้รับการแสดงในสามการศึกษา (ตารางที่ 4)
Ndunakazi โครงการบ้านสวนแสดงให้เห็นผลดีในมารดา
ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการวิตามิน; และการบริโภคนิสัยของ
ผักใบสีเหลืองและสีเขียวเข้มของเด็กอายุ 2-5 ปี
และทำให้มีการปรับปรุงในเซรั่มเข้มข้นเรติน
(ร้าง Phungula, พุง Dhansay และ Benade, 2002a; ร้างพุง
และ Benade, 2002b) . โครงการนี้มีองค์ประกอบที่แข็งแกร่งของการพัฒนาทักษะ
และหลายสตรีที่เข้าร่วมในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับ
การผลิตบ้านของผักβแคโรทีนที่อุดมไปด้วยกับการบรรเทาความยากจน.
ติดตามโครงการ Lusikisiki ที่ใช้วิธีการที่คล้ายกัน
แต่มี การมุ่งเน้นที่แข็งแกร่งในการถ่ายทอดเทคโนโลยีและ
การชุมนุมขององค์กรท้องถิ่นเปิดเผยว่าผู้ประกอบการที่
เข้าร่วมโครงการพบว่ามีระดับที่ต่ำกว่าของการรายงานในวัยเด็ก
เจ็บป่วยความรู้ด้านโภชนาการ andmore บ่อย
ปริมาณของผักβแคโรทีนที่อุดมไปด้วยกว่าผู้ที่ไม่ได้เข้าร่วม
ผู้ประกอบการ (ลอรี และร้าง 2008)