Phenolic compounds are secondary me

Phenolic compounds are secondary metabolites in fruits and vegetables. They have been re-ported to exhibit antioxidant activity which allows them to scavenge both active oxygen species and electrophiles, to inhibit nitrosation and to chelate metal ions, to have the potential for autoxidation and the capability to modulate certain cellular enzyme activities[12-14].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ม่อฮ่อม metabolites รองในผักและผลไม้ได้ พวกเขามีพอร์ตก่อนการแสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยให้พวกเขา scavenge ชนิดใช้ออกซิเจนและ electrophiles ยับยั้ง nitrosation และ chelate โลหะกัน มีศักยภาพ autoxidation และความสามารถในการ modulate บางกิจกรรมของเอนไซม์เซลลูลาร์ [12-14]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบฟีนอมีสารทุติยภูมิในผักและผลไม้ พวกเขาได้รับการรังเพลิงที่จะแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้พวกเขาไล่ทั้งสองชนิดออกซิเจนที่ใช้งานและ electrophiles เพื่อยับยั้ง Nitrosation และคีเลตไอออนของโลหะเพื่อให้มีศักยภาพในการปฏิกิริยาออกซิเดชันและความสามารถในการปรับการทำงานของเอนไซม์บางอย่างโทรศัพท์มือถือ [12-14 ]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอลเป็นสารทุติยภูมิในผักและผลไม้ พวกเขาได้รับเป็น ported เพื่อแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยให้พวกเขาเพื่อหาทั้งงานออกซิเจนชนิดและอาหารแห่งความสงบ เพื่อยับยั้งและคีเลตไอออนโลหะ มีศักยภาพและความสามารถในการปรับอุตสาหกรรมบางเซลล์ เอนไซม์กิจกรรม [ ทั้งปี ]