α-Lactalbumin (α-LA) was abundant i

α-Lactalbumin (α-LA) was abundant in the digesta at 20 and 40 min buthad disappeared completely after 80 min of digestion. For the samplestreated at 400 and 600 MPa, caseins were observed in the digesta at 20min of digestion and were more obvious in the sample treated at 600MPa (Fig. 5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

α-แลคตัลบูมิน (α-LA) มีมากมายในตัวย่อยที่ 20 และ 40 นาที แต่หายไปอย่างสมบูรณ์หลังจากการย่อย 80 นาที สำหรับตัวอย่างที่บำบัดที่ 400 และ 600 MPa จะสังเกตเคซีนในการย่อยที่ 20 นาทีของการย่อย และชัดเจนมากขึ้นในตัวอย่างที่บำบัดที่ 600 MPa (รูปที่ 5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัลฟา LA อุดมไปด้วยสารอาหารที่ 20 และ 40 นาที
หายไปอย่างสมบูรณ์หลังจาก 80 นาทีของการย่อยอาหาร สำหรับตัวอย่าง
การรักษาที่ 400 และ 600MPa ที่ 20
นาทีของการย่อยอาหารและชัดเจนมากขึ้นใน 600 ตัวอย่างที่ได้รับการรักษา
MPa (รูปที่ 5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

α-la (α-la )อุดมไปด้วยสารย่อยอาหาร20และ40นาที
หลังจากย่อยอาหาร 80 นาที หายไปอย่างสมบูรณ์. สําหรับตัวอย่าง
ประมวลผลที่ 400 และ 600 MPa ที่ 20
เห็นได้ชัดยิ่งขึ้นในตัวอย่างที่ได้รับการรักษาที่600°C
mpa ( รูปที่ 5 )