Tyrosinase (EC 1.14.18.1) is the ke

Tyrosinase (EC 1.14.18.1) is the key enzyme of melanin synthesis and fruit-vegetable browning. The inhibition of benzylideneacetone, benzylacetone, and 4-phenyl-2-butanol on mushroom tyrosinase was first investigated. The results shown that these three compounds could effectively inhibit the enzyme activity sharply and the inhibitory effects were determined to be reversible. Their inhibitor concentrations leading to 50% activity lost values were determined to be 1.5, 2.8, and 1.1 mM for monophenolase and 2.0, 0.6, and 0.8 mM for diphenolase, respectively. For the monophenolase activity, all of these three compounds were mixed-type inhibitors, however, only 4-phenyl-2-butanol obviously lengthened the lag time. For the diphenolase activity, benzylideneacetone and benzylacetone were mixed-type inhibitors, while 4-phenyl-2-butanol was a noncompetitive type inhibitor. In conclusion, these compounds exhibited potent antityrosinase activities. This research would provide scientific evidence for the use of benzylideneacetone, benzylacetone, and 4-phenyl-2-butanol as antityrosinase agents.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Tyrosinase (EC 1.14.18.1) เป็นเอนไซม์ที่สำคัญของการสังเคราะห์เมลานินและผักผลไม้ browning Benzylideneacetone, benzylacetone และ 4-phenyl-2-บิวทานอบนเห็ด tyrosinase ยับยั้งการถูกตรวจสอบก่อน ผลปรากฏว่า สารเหล่านี้สามได้อย่างมีประสิทธิภาพยับยั้งเอนไซม์ที่อย่างรวดเร็วและผลลิปกลอสไขจึงตั้งใจจะกลับ ของผลความเข้มข้นนำไปสู่กิจกรรม 50% ค่าสูญหายถูกกำหนด เป็น 1.5, 2.8 และ 1.1 mM สำหรับ monophenolase และ 2.0, 0.6, 0.8 mM สำหรับ diphenolase ตามลำดับ สำหรับกิจกรรม monophenolase ทั้งหมดของสารประกอบเหล่านี้สามได้ชนิดผสม inhibitors อย่างไรก็ตาม เท่านั้น 4-phenyl-2-บิวทานอชัด lengthened เวลาความล่าช้า สำหรับ diphenolase กิจกรรม benzylideneacetone และ benzylacetone ได้ชนิดผสม inhibitors ขณะ 4-phenyl-2-บิวทานอ เตอร์ชนิด noncompetitive เบียดเบียน สารประกอบเหล่านี้จัดแสดงกิจกรรม antityrosinase มีศักยภาพ งานวิจัยนี้จะแสดงหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในการใช้ benzylideneacetone, benzylacetone และ 4-phenyl-2-บิวทานอเป็นตัวแทน antityrosinase

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Tyrosinase (EC 1.14.18.1) เป็นเอนไซม์ที่สำคัญของการสังเคราะห์เมลานินและการเกิดสีน้ำตาลผลไม้ผัก ยับยั้งการ benzylideneacetone, benzylacetone และ 4 phenyl-2-butanol บนไทโรซิเนเห็ดถูกตรวจสอบครั้งแรก ผลแสดงให้เห็นว่าทั้งสามสารได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อย่างรวดเร็วและผลยับยั้งได้รับการพิจารณาให้เป็นที่ผันกลับได้ ความเข้มข้นของสารยับยั้งของพวกเขาที่นำไปสู่​​กิจกรรม 50% ค่าหายไปได้รับการพิจารณาให้เป็น 1.5, 2.8 และ 1.1 mm สำหรับ monophenolase และ 2.0, 0.6 และ 0.8 มิลลิสำหรับ diphenolase ตามลำดับ สำหรับกิจกรรม monophenolase ทั้งหมดของทั้งสามเป็นสารยับยั้งผสมชนิด แต่มีเพียง 4-phenyl-2-บิวทานอยาวอย่างเห็นได้ชัดเวลาล่าช้า สำหรับกิจกรรม diphenolase, benzylideneacetone และ benzylacetone เป็นสารยับยั้งการผสมชนิดในขณะที่ 4 phenyl-2-บิวทานอเป็นยับยั้งชนิดทั้งผอง สรุปได้ว่าสารเหล่านี้แสดงกิจกรรม antityrosinase ที่มีศักยภาพ การวิจัยครั้งนี้จะให้หลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการใช้ benzylideneacetone, benzylacetone และ 4 phenyl-2-บิวทานอเป็นตัวแทน antityrosinase

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไท โรซิเนส ( EC 1.14.18.1 ) เป็นเอนไซม์ที่สำคัญในการสังเคราะห์เมลานิน และ ผัก ผลไม้ บราวนิ่ง การยับยั้ง benzylideneacetone benzylacetone , และ 4-phenyl-2-butanol บนไทโรซิเนสเห็ดถูกสอบสวนก่อน ผลที่ได้พบว่าทั้งสามสารได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์อย่างรวดเร็วและผลพบว่า มีความตั้งใจจะพลิกกลับได้ความเข้มข้นของสารที่นำไปสู่กิจกรรม 50% สูญเสียค่าถูกกำหนดเป็น 1.5 , 2.8 และ 1.2 มม. สำหรับ monophenolase และ 2.0 , 0.6 และ 0.8 มม. สำหรับ diphenolase ตามลำดับ สำหรับ monophenolase กิจกรรมทั้งหมดของทั้งสามสารผสมสารยับยั้งชนิดแต่เพียง 4-phenyl-2-butanol แน่นอนระยะเวลาความล่าช้าเวลา สำหรับ diphenolase กิจกรรมและ benzylideneacetone benzylacetone ปนยับยั้งชนิด ในขณะที่ 4-phenyl-2-butanol ถูกยับยั้งแบบไม่แข่งขัน . สรุปได้ว่า สารเหล่านี้มีกิจกรรม antityrosinase ที่มีศักยภาพ งานวิจัยนี้จะให้หลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการใช้ benzylideneacetone benzylacetone , และ 4-phenyl-2-butanol เป็นตัวแทน antityrosinase .