It is possible that a-La denaturati

It is possible that a-La denaturation in SH wet-mixes during heat treatment was reversible due to the lack of a free thiol group (found in b-Lg) to initiate irreversible heat induced changes and
viscosity increase

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นไปได้ที่แปรสภาพเป็นลาใน SH เปียกผสมชุบได้กลับเนื่องจากมีกลุ่ม thiol ฟรี (พบใน b Lg) เริ่มลดความร้อนที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลง และความหนืดเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นไปได้ว่า-La denaturation ใน SH เปียกผสมระหว่างการรักษาความร้อนเป็นแบบพลิกกลับได้เนื่องจากการขาดของกลุ่ม thiol ฟรี (ที่พบใน B-แอลจี) ที่จะเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงความร้อนเหนี่ยวนำให้เกิดกลับไม่ได้และ
ความหนืดเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นไปได้ว่า a-la ผสมเปียก ( ในการดวลจุดโทษระหว่างการรักษาความร้อนได้เนื่องจากการขาดของกลุ่มไทออลอิสระ ( พบ b-lg ) เพื่อเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงและแก้ไขไม่ได้ ความร้อนความหนืดเพิ่มขึ้น