Synergistic antioxidants can be bro

Synergistic antioxidants can be broadly classified as oxygen scavengers and chelators.
They may act as hydrogen donors to the phenoxy radical, thereby regenerating the primary antioxidant.
Hence phenolic antioxidants can be used at lower levels if a synergist is added simultaneously to the food product.
Synergists also provide an acidic medium that improves the stability of primary antioxidants

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระพลังสามารถถูกจัดเป็น scavengers ออกซิเจนและ chelators อย่างกว้างขวาง พวกเขาอาจทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคไฮโดรเจนเพื่อรัศมี phenoxy จึงสร้างใหม่ต้านอนุมูลอิสระหลัก ดังนั้น สารต้านอนุมูลอิสระฟีนอสามารถใช้ในระดับต่ำกว่า synergist ที่เพิ่มพร้อมกับผลิตภัณฑ์อาหาร Synergists ยังมีสื่อมีกรดที่ช่วยเพิ่มเสถียรภาพของสารต้านอนุมูลอิสระหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมกันสามารถแบ่งกว้างเป็นขยะออกซิเจนและจับสารพิษ.
พวกเขาอาจจะทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคไฮโดรเจนรุนแรง phenoxy จึง regenerating สารต้านอนุมูลอิสระหลัก.
ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลสามารถนำมาใช้ในระดับที่ลดลงหาก synergist ถูกเพิ่มพร้อมกันกับผลิตภัณฑ์อาหาร.
synergists นอกจากนี้ยังมีสื่อที่เป็นกรดที่ช่วยเพิ่มเสถียรภาพของสารต้านอนุมูลอิสระหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถแบ่งกว้างเป็นจับออกซิเจนและจับ .
พวกเขาอาจเป็นไฮโดรเจนผู้บริจาคเพื่อ phenoxy หัวรุนแรงจึงเสริมสร้างสารต้านอนุมูลอิสระหลัก
ด้วยเหตุนี้ฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระสามารถใช้ในระดับต่ำถ้าส่งผลเพิ่มพร้อมกันกับผลิตภัณฑ์อาหาร
synergists ยังมีกรดกลางที่ปรับปรุงเสถียรภาพของการต้านอนุมูลอิสระ