IntroductionFoodborne pathogens pos

Introduction
Foodborne pathogens pose a significant threat to human
public health, leading to a substantial economic burden
both in developed and less developed countries. Among
the foodborne bacteria currently observed in a wide range
of food products, Salmonella enterica, Listeria monocytogenes,
Staphylococcus aureus, Escherichia coli O157:H7 and
Shigella flexneri are frequently reported as the causative
agents in food poisoning.
Salmonella is responsible for infection of the intestinal
epithelium, known as ‘salmonellosis’. Salmonella Enteritidis
strains, the most often isolated Salmonella serovar, are
one of the important agents of foodborne illness in
humans (De Freitas et al. 2010). Enterohaemorrhagic
E. coli (EHEC) strains, a subset of Shiga toxin-producing
E. coli (STEC) strains, are responsible for haemorrhagiccolitis (HC) and haemolytic uremic syndrome (HUS) in
humans (Yoon and Hovde 2008). Among serogroup
members of the EHEC, E. coli strain of the O157 serogroup
is responsible for the most severe cases of these
diseases (Kaper et al. 2004). Listeria monocytogenes, which
can be widely distributed in various foodstuffs, is a significant
foodborne pathogen. Listeriosis has a high mortality
rate (Mook et al. 2011) and is caused by the ingestion of
L. monocytogenes-contaminated foods (Gasanov et al.
2004). Staphylococcus aureus causes a variety of diseases,
ranging from simple skin infections to life-threatening
diseases including food poisoning, cutaneous infections,
endocarditis, pneumonia, septic arthritis and osteomyelitis
(Pragman and Schliever 2004; Tang et al. 2006). In addition
to these four pathogens, Shigella is another concern
in raw and ready-to-eat foods, which annually cause an
estimated 164Æ7 million cases of shigellosis worldwide,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การแนะนำ
เชื้อโรคที่เกิดจากอาหารเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อมนุษย์
สุขภาพของประชาชนที่นำไปสู่​​ภาระทางเศรษฐกิจที่สำคัญ
ทั้งในประเทศที่พัฒนาและพัฒนาน้อย ในหมู่เชื้อแบคทีเรียที่เกิดจากอาหาร
สังเกตในหลากหลาย
ผลิตภัณฑ์อาหาร, เชื้อ Salmonella enterica, Listeria monocytogenes
เชื้อ Staphylococcus aureus, Escherichia coli O157 ปัจจุบัน: H7 และ
flexneri Shigella จะมีการรายงานบ่อยเป็นสาเหตุ
ตัวแทนในอาหารเป็นพิษ.
เชื้อ Salmonella เป็นผู้รับผิดชอบในการติดเชื้อของเยื่อบุผิวลำไส้
, เป็นที่รู้จักของ salmonellosis ' เชื้อ Salmonella Enteritidis
สายพันธุ์เชื้อ Salmonella serovar แยกส่วนใหญ่มักจะเป็น
หนึ่งในตัวแทนที่สำคัญของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารในมนุษย์
(เดอฟรายตาสและอัล. 2010) enterohaemorrhagic
อี coli (EHEC) สายพันธุ์ชุดย่อยของสารพิษชิผลิต
อี coli (STEC) สายพันธุ์ที่มีความรับผิดชอบ haemorrhagiccolitis (HC) และโรคเลือด haemolytic (สามี) ใน
มนุษย์ (yoon และ Hovde 2008) หมู่แบ่งแยก
สมาชิกของ EHEC, E สายพันธุ์ของเชื้อ O157 แบ่งแยก
เป็นผู้รับผิดชอบกรณีที่รุนแรงที่สุดของเหล่านี้
โรค (kaper et al,. 2004) Listeria monocytogenes ซึ่ง
สามารถกระจายกันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆเป็นอย่างมีนัยสำคัญ
เชื้อโรค listeriosis มีอัตราการเสียชีวิตในอัตราที่สูง
(มุกและคณะ. 2011) และมีสาเหตุมาจากการบริโภคของ l
monocytogenes ปนเปื้อนในอาหาร (GASANOV ตอัล.
2004) เชื้อ Staphylococcus aureus ทำให้เกิดความหลากหลายของโรค
ตั้งแต่การติดเชื้อผิวหนังที่ง่ายไปสู่​​โรคที่คุกคามชีวิต
รวมทั้งอาหารเป็นพิษการติดเชื้อผิวหนัง
เยื่อบุหัวใจอักเสบปอดบวมโรคข้ออักเสบติดเชื้อและ osteomyelitis
(pragman และ schliever 2004. อัล Tang et 2006) นอกจาก
เหล่านี้สี่เชื้อโรค Shigella เป็นกังวลอีก
ในอาหารการกินพร้อมดิบและซึ่งเป็นประจำทุกปีทำให้เกิด
ประมาณ164Æ7ล้านราย shigellosis ทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แนะนำ
Foodborne โรคก่อให้เกิดเป็นภัยคุกคามสำคัญต่อมนุษย์
สาธารณสุข นำไปสู่ภาระเศรษฐกิจพบ
ทั้งในประเทศพัฒนา และพัฒนาน้อย ระหว่าง
แบคทีเรีย foodborne สังเกตอยู่ในช่วงกว้าง
ผลิตภัณฑ์อาหาร ซัล enterica ออลิ monocytogenes,
Staphylococcus หมอเทศข้างลาย Escherichia coli O157:H7 และ
Shigella flexneri มักรายงานเป็น causative
แทนในอาหารเป็นพิษ
สายรับผิดชอบการติดเชื้อของลำไส้ที่
epithelium เรียกว่า 'salmonellosis' ซัล Enteritidis
สายพันธุ์ serovar ซัลมักแยก มี
หนึ่งตัวแทนที่สำคัญของภาวะใน
มนุษย์ (De Freitas et al. 2010) Enterohaemorrhagic
สายพันธุ์ E. coli (EHEC) ชุดย่อยของชิงะพิษผลิต
สายพันธุ์ E. coli (STEC) รับผิดชอบ haemorrhagiccolitis (HC) และกลุ่ม haemolytic ยูรีเมียอาการ (HUS) ใน
มนุษย์ (จินเกสท์และ Hovde 2008) ระหว่าง serogroup
สมาชิกของ EHEC ต้องใช้ E. coli ของ O157 serogroup
รับผิดชอบกรณีที่ร้ายแรงเหล่านี้
โรค (Kaper et al. 2004) ออลิ monocytogenes ซึ่ง
สามารถจะนำไปเผยแพร่ในอาหารต่าง ๆ เป็นตัวสำคัญ
foodborne ศึกษา Listeriosis มีการตายสูง
อัตรา (มุก et al. 2011) และเกิดจากการกิน
L. monocytogenes ปนเปื้อนอาหาร (Gasanov et al.
2004) หมอเทศข้างลาย staphylococcus เป็นสาเหตุของโรค,
ตั้งแต่เชื้อเรื่องการคุกคามชีวิต
รวมถึงอาหารเป็นพิษ โรค ผิวหนังติดเชื้อ,
เยื่อบุหัวใจอักเสบ ปอดบวม โรคไขข้ออักเสบกำจัดของเสีย และ osteomyelitis
(Pragman และ Schliever 2004 ถัง et al. 2006) นอกจากนี้
โรคทั้งสี่เหล่านี้ Shigella เป็นกังวลอีก
ในดิบ และพร้อมทานอาหาร ซึ่งทำเป็นประจำทุกปีให้เป็น
ประมาณ 164Æ7 ล้านกรณีของ shigellosis ทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งจะช่วยเด็กนักเรียนมาแนะนำ ภัย คุกคามอย่างมีนัยสำคัญต่อ สุขภาพ ของมนุษย์
ซึ่งจะช่วยนำไปสู่สาธารณะอย่างเป็นรูปธรรม
ซึ่งจะช่วยลด ภาระ ทางเศรษฐกิจทั้งในประเทศที่พัฒนาแล้วและกำลังพัฒนา ท่ามกลางเชื้อแบคทีเรียมาใช้ประโยชน์
ซึ่งจะช่วยได้ในขณะนี้พบว่าในความหลากหลายของ ผลิตภัณฑ์ อาหาร
enterica พอใจ listeria monocytogenes สุนัขจิ้งจอก
staphylococcus ริคีอา o157 : H 7 และ
flexneri shigella มีรายงานว่าที่ก่อเหตุบ่อยครั้ง
agent ในอาหารเป็นพิษได้.
พอใจเป็นผู้รับผิดชอบต่อการติดเชื้อของเกี่ยวกับลำไส้
epithelium ซึ่งรู้จักกันในชื่อของ' salmonellosis ' พันธุ์ enteritidis
Salmonella )อย่างเด็ดขาดที่ส่วนใหญ่จะถูกแยกออกจากกัน serovar Salmonella )อย่างเด็ดขาดมี
หนึ่งของ Agent ที่มีความสำคัญอย่างสูงสุดของการป่วยมาใช้ประโยชน์ใน
มนุษย์( de freitas et al . 2010 ) ผล enterohaemorrhagic
( ehec )ความตึงเครียดข้อย่อยที่ตรวจสอบสารพิษตกค้างของ shiga - ผลิต
ผล( stec )พันธุ์เป็นผู้รับผิดชอบ haemorrhagiccolitis ( HC )และโรค haemolytic uremic ( Kinsky )ใน
มนุษย์(น่าจะลองติดต่อผ่านทางทีมและ hovde 2008 ) ในหมู่สมาชิกของ ehec serogroup
ซึ่งจะช่วยลดความตึงเครียดที่ผลของ serogroup
o 157 ที่มีหน้าที่รับผิดชอบในกรณีรุนแรงที่สุดของ
โรค( kaper et al .เหล่านี้ 2004 ) monocytogenes listeria ซึ่ง
ตามมาตรฐานสามารถเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางแบบกระจายในอาหารต่างๆมีเชื้อ
มาใช้ประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญ listeriosis มีอัตราการตายสูง
อัตรา(ตั้งเอ็ดที่ al . 2011 )และมีสาเหตุมาจากทางเดินหายใจ:อาหาร monocytogenes - การปนเปื้อน
L .( gasanov et al .
2004 ) staphylococcus สุนัขจิ้งจอกทำให้เกิดความหลากหลายของโรค
เริ่มจากการติดเชื้อผิวเรียบง่ายในการใช้งาน - ขู่
โรครวมถึงอาหารเป็นพิษการติดเชื้อโรคปอดบวมโรคเกี่ยวกับผิวหนัง
endocarditis มีพิษและโรคข้ออักเสบ osteomyelitis
( pragman และ schliever 2004 Tang et al . 2006 ) ในการเพิ่ม
ซึ่งจะช่วยให้เด็กนักเรียนเหล่านี้ shigella สี่มีปัญหาอื่น
ในอาหารดิบและยังมีแนวโน้มที่จะกินซึ่งทุกปีทำให้เกิดกรณี
ซึ่งจะช่วยประมาณการ 164 ( Start )Æ 7 ล้านบาทที่ของ shigellosis ทั่วโลก