According to new data published by

According to new data published by the NPD Group, a market research firm, most American are not consuming enough fruits and vegetables. As reported in USA Today, children and adults eat an average of slightly more than a cup of vegetables a day and a little more than a half a cup of fruit.

The Dietary Guidelines for Americans advise that we eat a diet with plenty of fruits and vegetables. And according to USDA's dietary guidance system MyPlate, half of our plate should consist of fruits and veggies. For a 2,000-calorie diet, it advised that we eat two cups of fruit and 2.5 cups of veggies each day.

Eating a diet with plenty of fruits and vegetables has been linked to improved health, and for good reason. Veggies and fruits (both fresh and frozen) are loaded with vitamins, minerals, fiber, and antioxidants, which have been shown to protect against chronic diseases such as heart disease and cancer. They are also low in calories, making them a great choice for your waistline. Choosing a colorful assortment vegetables is best, as different benefits exist in the different color spectrum. The orange pigment found in carrots, pumpkin, and sweet potatoes, for example, contain the antioxidant beta-carotene. The deep red pigment found in tomatoes contain the antioxidant lycopene, which is linked with prostate health.

And for some great news, here are two food groups where you can eat a large portion and not have to worry about weight gain. (Just watch your portion of starchy veggies such as corn and potatoes.)

With so much of a focus on eating low-carbohydrate diets, as a practicing nutritionist, I often get asked by my clients, "Will I gain weight if I eat too many fruits such as watermelon?" The answer is NO! In fact, quite the contrary. They are also low in calories, making them a great choice for your waistline. And, they are good for your health.

While all fruits and vegetables are healthy, below are several pointers on some nutrition powerhouses.

Vegetables

Broccoli is a cruciferous vegetable, and part of the Brassica family, which also includes kale, collards, cabbage, bok choy, Brussels sprouts, turnips, and cauliflower. Members of the Brassica family are rich in phytochemicals, known to have antioxidant properties. Broccoli is a true nutrition powerhouse: It is chock full of vitamin C, the mineral calcium, fiber, and vitamin A. It is also rich in sulforaphane, a health-promoting compound that can fight cancer.

Carrots are a good source of fiber, which helps to maintain bowel health, lower blood cholesterol, and aid in weight maintenance. The orange pigment found in carrots are due to the antioxidant beta-carotene, also found in other deep orange foods such as sweet potatoes, pumpkin, butternut squash, papaya, and cantaloupe. Beta-carotene is converted to vitamin A in the body and helps to maintain healthy eyes, support your immune system, keep your skin healthy, and protect against certain cancers.

Spinach is available year-round in grocery stores around the country, offering a readily-available source of many vitamins and minerals. Spinach contains the minerals iron and potassium, as well as vitamins A, K, C, and the B-vitamin folate. Spinach also contains phytochemicals that may boost your immune system and flavonoids, which have antioxidant properties that may be preventative against certain cancers.

Sweet Potatoes are rich in the antioxidant beta-carotene and are also full of fiber, vitamin B6, folate, vitamin C, and the mineral potassium. They are especially nutritious when eaten with the skin on, and contrary to a popular dieting myth, they are not fattening!

Beets contain healthy doses of iron, the B-vitamin folate, and fiber. Red beets offer betacyanin, a plant pigment which may protect against colon cancer.

Fruits

Cantaloupe. This member of the melon family is rich in the antioxidant beta-carotene, a plant-based vitamin A precursor that helps with eye health, among other conditions. It is also rich in the mineral potassium, which may help lower blood pressure and the risk for stroke. And, it is terrific if you are watching your waist -- a one-cup serving contains a mere 50 calories.

Watermelon, which is especially terrific this time of year, offers a juicy, sweet taste and a high water content, while packing in the antioxidants lycopene, beta-carotene, and vitamin C, and the minerals potassium and magnesium.

Citrus fruits, including oranges and grapefruits, provide a significant source of vitamin C, folate, and potassium, as well as fiber. Pink grapefruits are particularly rich in the antioxidant lycopene. Eating these fruits whole yields more nutrients than drinking the juice.

Avocados are rich in heart-healthy monounsaturated fats, which may help raise levels of HDL (good cholesterol) while lowering LDL (bad cholesterol). They are also high in the antioxidant vitamin E.

Grapes. Consuming grapes may reduce the risk of blood clots, lower LDL cholesterol (the bad kind), and prevent damage to the heart's blood vessels, aiding in the maintenance of healthy blood pressure. Antioxidants called flavonoids may even increase HDL cholesterol (the good kind). The resveratrol found in the skins of red grapes may interfere with cancer development. Eating the whole fruit instead of consuming the juice contains the added benefit of fiber.

Kiwifruit, with its brilliant green inside, is packed with vitamin C and fiber.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามข้อมูลใหม่ที่เผยแพร่ โดย กลุ่ม NPD บริษัทวิจัย อเมริกันส่วนใหญ่จะไม่ใช้ผักและผลไม้เพียงพอ ตามรายงานในสหรัฐอเมริกาวันนี้ เด็กและผู้ใหญ่กินเฉลี่ยของเล็กน้อยมากกว่าถ้วยผักวันและถ้วยน้อยกว่าแบบครึ่งตัวของผลไม้คำแนะนำอาหารสำหรับผู้สำหรับอเมริกันแนะนำว่า เรากินอาหารที่ มีผลไม้และผักมากมาย และตามของจากอาหารระบบ MyPlate ครึ่งหนึ่งของจานของเราควรประกอบด้วยผักและผลไม้ สำหรับอาหารที่แคลอรี่ 2000 จะทราบว่า เรากินผลไม้ และผัก 2.5 ถ้วยสองถ้วยแต่ละวันรับประทานอาหารที่ มีผักและผลไม้มีการเชื่อมโยง ให้สุขภาพดีขึ้น และ สำหรับเหตุผลที่ดี ผักและผลไม้ (ทั้งสด และแช่แข็ง) จะถูกโหลด ด้วยวิตามิน เกลือแร่ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูล อิสระ ซึ่งได้รับการแสดงเพื่อป้องกันโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและโรคมะเร็ง พวกเขาจะยังต่ำในแคลอรี่ ทำให้พวกเขากดเอวของคุณ เลือกผักจัดประเภทมีสีสันสุด เป็นประโยชน์ต่าง ๆ ที่มีอยู่ในสเปคตรัมสีแตกต่างกัน ตัวอย่าง เม็ดสีส้มที่พบ ในแครอท ฟักทอง มัน เทศ ประกอบด้วย beta-carotene ต้านอนุมูลอิสระ รงควัตถุสีแดงลึกที่พบในมะเขือเทศประกอบด้วย lycopene สารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพต่อมลูกหมากและข่าวดีบาง นี่คือกลุ่มอาหารสองที่คุณสามารถกินส่วนใหญ่ และไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก (เพียงแค่ดูสัดส่วนของผักฟูมเช่นข้าวโพดและมันฝรั่ง)โดยมากเน้นกินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นนักโภชนาการฝึกซ้อม ผมมักถูกถาม โดยลูกค้าของฉัน "จะฉันน้ำหนักถ้าฉันกินผลไม้มากเกินไปเช่นแตงโม" คำตอบคือ ไม่มี ในความเป็นจริง ค่อนข้างตรงกันข้าม พวกเขาจะยังต่ำในแคลอรี่ ทำให้พวกเขากดเอวของคุณ ก พวกเขาจะดีต่อสุขภาพในขณะที่ผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ ด้านล่างเป็นตัวชี้หลายบนบาง powerhouses โภชนาการผักบรอกโคลีเป็นผัก cruciferous และส่วนหนึ่งของครอบครัวผัก ซึ่งยัง รวมถึงคะน้า collards กะหล่ำปลี bok choy กะหล่ำ ผลิต และกะหล่ำดอก สมาชิกของครอบครัวผักอุดมไปด้วย phytochemicals จะมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้ บรอกโคลีมีโรงไฟฟ้าเป็นจริงโภชนาการ: เป็นไข้เต็มไปด้วยวิตามินซี แร่แคลเซียม ไฟเบอร์ และวิตามินเอ ก็ยังอุดมไปด้วย sulforaphane สารประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพที่สามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งแครอทเป็นแหล่งดีของเส้นใย ซึ่งช่วยรักษาสุขภาพลำไส้ ลดไขมันในเลือด และช่วยในการบำรุงรักษาน้ำหนัก เม็ดสีส้มที่พบในแครอทจะจาก beta-carotene ต้านอนุมูลอิสระ พบในอาหารอื่น ๆ ส้มลึกเช่นมันเทศ ฟักทอง butternut สควอช มะละกอ และแคนตาลูป Beta-carotene แปลงเป็นวิตามินเอในร่างกาย และช่วยในการรักษาดวงตาเพื่อสุขภาพ สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพผิว และป้องกันมะเร็งบางผักโขมมีในร้านค้าร้านขายของชำทั่วประเทศ แหล่งของวิตามินและแร่ธาตุมากมายพร้อมให้บริการตลอด ผักโขมประกอบด้วยแร่เหล็ก และ โพแทสเซียม เป็นวิตามิน A, K, C และโฟเลตวิตามิน B นอกจากนี้ผักโขมยังประกอบด้วย phytochemicals ที่อาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและ flavonoids ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่อาจป้องกันและต่อต้านมะเร็งบางมันฝรั่งหวานอุดมไปด้วย beta-carotene ต้านอนุมูลอิสระ และก็เต็มไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี 6 โฟเลต วิตามินซี และโพแทสเซียมแร่ จะมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานกับผิวบน และขัดกับตำนาน dieting นิยม พวกเขาจะไม่เลี่ยนพืชบีทถูกทำประกอบด้วยสุขภาพดีปริมาณของเหล็ก โฟเลตวิตามิน B และไฟเบอร์ สีแดงพืชบีทถูกทำให้ betacyanin รงควัตถุพืชซึ่งอาจป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ผลไม้แคนตาลูป สมาชิกนี้ของแตงโมอุดมไปด้วย beta-carotene ต้านอนุมูลอิสระ สารตั้งต้นของวิตามินเอจากพืชที่ช่วยให้ มีสุขภาพตา ระหว่างเงื่อนไขอื่น ๆ ได้ ก็ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมแร่ ซึ่งอาจช่วยให้ความดันเลือดต่ำและความเสี่ยงสำหรับโรคหลอดเลือดสมอง และ มีมากมายถ้าคุณดูเอวของคุณ - เสิร์ฟ 1 ถ้วยประกอบด้วยแคลอรี่เผา 50 เพียงแตงโม ซึ่งเป็นที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลานี้ของปี มีรสชาติฉ่ำ หวานและมีปริมาณน้ำสูง ในขณะที่บันทึกใน lycopene สารต้านอนุมูลอิสระ beta-carotene และวิตามิน C และแร่ธาตุโพแทสเซียม และแมกนีเซียมผลไม้ ส้มและ grapefruits ให้เป็นแหล่งสำคัญ ของวิตามินซี โฟ เลต และโพแทสเซียม ไฟเบอร์ Grapefruits สีชมพูโดยเฉพาะอุดมไปด้วย lycopene สารต้านอนุมูลอิสระได้ กินทั้งผลไม้เหล่านี้ทำให้สารอาหารมากขึ้นกว่าการดื่มน้ำAvocados จะอุดมไปด้วยไขมัน monounsaturated หัวใจแข็งแรง ซึ่งอาจช่วยเพิ่มระดับของ HDL (ไขมันดี) ในขณะที่ลด LDL (ไขมันเลว) ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินอีสูงองุ่น ใช้องุ่นอาจลดความเสี่ยงของเลือด clots ลด LDL ไขมัน (ชนิดดี), และป้องกันความเสียหายกับหลอดเลือดของหัวใจ ช่วยงานในการรักษาสุขภาพความดันโลหิต สารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า flavonoids แม้อาจเพิ่ม HDL ไขมัน (ชนิดดี) จำนวนมาก resveratrol ที่พบในผิวหนังขององุ่นแดงอาจไปรบกวนการพัฒนาของโรคมะเร็ง กินผลไม้ทั้งหมดแทนที่จะบริโภคน้ำประกอบด้วยผลประโยชน์ของเส้นใยผลไม้กีวี กับด้านของสีเขียวสดใส จะเต็มไป ด้วยวิตามินซีและเส้นใย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามข้อมูลใหม่ที่ตีพิมพ์โดยกลุ่ม NPD ซึ่งเป็น บริษัท วิจัยตลาดอเมริกันส่วนใหญ่จะไม่ได้รับการบริโภคผลไม้และผักเพียงพอ ตามที่ได้รายงานในประเทศสหรัฐอเมริกาวันนี้เด็กและผู้ใหญ่ที่กินเฉลี่ยน้อยกว่าถ้วยของผักวันและน้อยกว่าครึ่งถ้วยของผลไม้. แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันแนะนำว่าเรากินอาหารที่มีความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้และ ผัก และเป็นไปตามระบบการแนะนำการบริโภคอาหารของ USDA MyPlate ครึ่งหนึ่งของแผ่นของเราควรประกอบด้วยผลไม้และผัก สำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี่ก็ทราบว่าเรากินสองถ้วยผลไม้และ 2.5 ถ้วยของผักในแต่ละวัน. การรับประทานอาหารที่มีมากมายของผักและผลไม้ที่ได้รับการเชื่อมโยงกับสุขภาพดีขึ้นและสำหรับเหตุผลที่ดี ผักและผลไม้ (ทั้งสดและแช่แข็ง) จะเต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการแสดงเพื่อป้องกันโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและโรคมะเร็ง พวกเขายังอยู่ในระดับต่ำแคลอรี่จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับรอบเอวของคุณ เลือกผักที่มีสีสันการแบ่งประเภทที่ดีที่สุดคือผลประโยชน์ที่แตกต่างกันอยู่ในสเปกตรัมสีที่แตกต่างกัน เม็ดสีส้มที่พบในแครอทฟักทองและมันฝรั่งหวานเช่นมีสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีน เม็ดสีแดงเข้มที่พบในมะเขือเทศมีไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะเชื่อมโยงกับสุขภาพต่อมลูกหมาก. และสำหรับบางข่าวที่ดีที่นี่มีสองกลุ่มอาหารที่คุณสามารถกินส่วนใหญ่และไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น (เพียงแค่ดูส่วนของคุณของผักแป้งเช่นข้าวโพดและมันฝรั่ง.) มีมากของการมุ่งเน้นการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นโภชนาการการฝึกผมมักจะได้รับการถามโดยลูกค้าของฉัน "ฉันจะได้รับน้ำหนักถ้าผมกินมากเกินไป ผลไม้หลายชนิดเช่นแตงโม? " คำตอบคือไม่! ในความเป็นจริงค่อนข้างตรงกันข้าม พวกเขายังอยู่ในระดับต่ำแคลอรี่จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับรอบเอวของคุณ และพวกเขาเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพของคุณ. ในขณะที่ผลไม้และผักมีสุขภาพดีด้านล่างมีหลายคำแนะนำเกี่ยวกับโภชนาการศูนย์กลางการผลิตบางส่วน. ผักบร็อคเป็นผักตระกูลกะหล่ำและเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Brassica ซึ่งรวมถึงผักคะน้า, collards, กะหล่ำปลี, บก ผักกาดกะหล่ำปลีผักกาดและกะหล่ำ สมาชิกของครอบครัว Brassica ที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากพืชที่รู้จักกันจะมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ บร็อคเป็นโรงไฟฟ้าโภชนาการจริง:. มันเป็นหนุนเต็มของวิตามินซี, แคลเซียมแร่ไฟเบอร์และวิตามินเอนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย sulforaphane, ส่งเสริมสุขภาพสารประกอบที่สามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งแครอทเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย ซึ่งจะช่วยในการรักษาสุขภาพของลำไส้ไขมันในเลือดลดลงและช่วยในการบำรุงรักษาน้ำหนัก เม็ดสีส้มที่พบในแครอทเป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีนนอกจากนี้ยังพบในอาหารอื่น ๆ สีส้มลึกเช่นมันฝรั่งหวานฟักทองควอช Butternut มะละกอและแคนตาลูป เบต้าแคโรทีนจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายและช่วยในการรักษาสุขภาพตา, สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณให้ผิวของคุณมีสุขภาพดีและป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด. ผักโขมสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีในร้านขายของชำทั่วประเทศที่นำเสนอได้อย่างง่ายดาย แหล่งที่มาจัดจำหน่ายของวิตามินและแร่ธาตุหลาย ผักโขมมีเหล็กและแร่ธาตุโพแทสเซียมเช่นเดียวกับวิตามิน A, K, C และโฟเลตวิตามินบี ผักโขมยังมี phytochemicals ที่อาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและ flavonoids ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจจะป้องกันกับโรคมะเร็งบางชนิด. มันฝรั่งหวานที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในเบต้าแคโรทีนและยังเต็มไปด้วยไฟเบอร์วิตามินบี 6, โฟเลต, วิตามิน C, และโพแทสเซียมแร่ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานร่วมกับผิวและขัดกับตำนานการอดอาหารที่เป็นที่นิยมพวกเขาจะไม่ขุน! บีมีปริมาณที่มีสุขภาพดีของธาตุเหล็กโฟเลตวิตามินบีและเส้นใย หัวผักกาดแดงมี betacyanin, เม็ดพืชซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่. ผลไม้แคนตาลูป สมาชิกของครอบครัวแตงโมนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีนวิตามินจากพืชสารตั้งต้นที่จะช่วยให้มีสุขภาพตาท่ามกลางเงื่อนไขอื่น ๆ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียมซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตและความเสี่ยงสำหรับโรคหลอดเลือดสมอง และมันเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมถ้าคุณกำลังรับชมเอวของคุณ - ให้บริการหนึ่งถ้วยมีเพียง 50 แคลอรี่. แตงโมซึ่งเป็นที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงเวลาของปีนี้มีฉ่ำรสหวานและปริมาณน้ำที่สูงในขณะที่บรรจุใน ไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีและแร่ธาตุโพแทสเซียมและแมกนีเซียม. ผลส้มรวมทั้งส้มและเกรปให้เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินซีโฟเลตและโพแทสเซียมเช่นเดียวกับเส้นใย เกรปสีชมพูที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระ การรับประทานอาหารเหล่านี้ผลไม้ทั้งผลตอบแทนถัวเฉลี่ยสารอาหารมากขึ้นกว่าการดื่มน้ำผลไม้. อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสุขภาพหัวใจซึ่งอาจช่วยเพิ่มระดับของ HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) ในขณะที่การลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) พวกเขายังมีความสูงในการต้านอนุมูลอิสระวิตามินอีองุ่น การบริโภคองุ่นอาจลดความเสี่ยงของการอุดตันเลือดคอเลสเตอรอลต่ำ (ชนิดไม่ดี) และป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหายต่อเส้นเลือดหัวใจการช่วยเหลือในการบำรุงรักษาความดันโลหิตที่มีสุขภาพดี สารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า flavonoids แม้อาจเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล (ชนิดดี) resveratrol ที่พบในผิวหนังขององุ่นแดงอาจรบกวนกับการพัฒนาโรคมะเร็ง การกินผลไม้ทั้งหมดแทนการบริโภคน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์เพิ่มของเส้นใย. กีวีกับภายในสีเขียวสดใสจะเต็มไปด้วยวิตามินซีและเส้นใย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามข้อมูลใหม่ที่เผยแพร่โดย NPD Group , บริษัท วิจัยตลาด ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ไม่เพียงพอการบริโภคผลไม้และผัก ตามที่รายงานในสหรัฐอเมริกาวันนี้ , เด็กและผู้ใหญ่กินเฉลี่ยของเล็กน้อยกว่าถ้วยของผักวันและน้อยกว่าครึ่งถ้วยผลไม้

แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับคนอเมริกันแนะนำให้เรากิน อาหารที่มีมากมายของผักและผลไม้และตามคำแนะนำของ USDA อาหารระบบ myplate ครึ่งหนึ่งของจานของเราควรประกอบด้วยผักและผลไม้ สำหรับอาหารแคลอรี่ 2000 ก็ทราบว่าเรากินผลไม้และผักวันละ 2.5 ถ้วยสองถ้วย

กินอาหารที่มีมากมายของผักและผลไม้ที่ได้รับการเชื่อมโยงกับสุขภาพที่ดีขึ้น , และสำหรับเหตุผลที่ดี ผักและผลไม้ทั้งสดและแช่แข็ง ) ที่เต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ได้รับการแสดงเพื่อป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและโรคมะเร็ง พวกเขายังมีแคลอรี่ต่ำ ทำให้พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับรอบเอวของคุณ การเลือกสรรสีสันต่างๆ เป็นดีที่สุด เป็นประโยชน์ที่แตกต่างกันอยู่ในสเปกตรัมสีที่แตกต่างกัน ส้มรงควัตถุที่พบในแครอท ฟักทอง มันฝรั่ง มันเทศ ตัวอย่างเช่นมีเบต้าแคโรทีนสารต้านอนุมูลอิสระ ลึกแดงรงควัตถุที่พบในมะเขือเทศมีไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพต่อมลูกหมาก .

แล้วก็มีบางข่าวที่ดี นี่เป็นสองกลุ่มอาหารที่คุณสามารถกินส่วนใหญ่และไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนัก ( ดูส่วนของผักแป้ง เช่น ข้าวโพด และมันฝรั่ง )

มีมากของการมุ่งเน้นการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นฝึกนักโภชนาการ ผมมักจะถูกถามโดยลูกค้าของฉัน " ฉันจะได้รับน้ำหนักถ้าจะกินผลไม้เยอะมาก เช่น แตงโม ? " คำตอบคือไม่ ! ในความเป็นจริง ตรงกันข้าม พวกเขายังมีแคลอรี่ต่ำ ทำให้พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับรอบเอวของคุณ และพวกเขาจะดีสำหรับสุขภาพของคุณ .

ในขณะที่ผักและผลไม้ทั้งหมดที่มีสุขภาพดีด้านล่างมีบางตัวชี้หลายประเทศ



อาหาร ผักคะน้าเป็นผักตระกูลกะหล่ำและผักเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว ซึ่งประกอบด้วย คะน้า ค ลาร์ด กะหล่ำปลี หัวผักกาดกะหล่ำปลี , หัวไชเท้า , กะหล่ำปลี . สมาชิกของครอบครัวผักอุดมไปด้วย phytochemicals , รู้จักกันจะมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ผักชนิดหนึ่งเป็นโรงไฟฟ้าโภชนาการที่แท้จริง :เต็มไปด้วยวิตามินซี แร่ธาตุ แคลเซียม เส้นใย และวิตามิน เอ มันยังอุดมไปด้วยสารซัลโฟราเฟน การส่งเสริมสุขภาพ ที่สามารถต่อสู้กับโรคมะเร็ง

แครอทเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย ซึ่งช่วยในการรักษาสุขภาพลำไส้ ลดเลือด คอเลสเตอรอล และช่วยในการบำรุงรักษาน้ำหนัก ส้มรงควัตถุที่พบในแครอท เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังพบในอื่น ๆลึก ๆส้มอาหารเช่นมันฝรั่งหวาน , ฟักทอง , สควอช butternut มะละกอ แคนตาลูป เบต้าแคโรทีนจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอในร่างกาย และช่วยในการรักษาสุขภาพตา , สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณให้ผิวของคุณมีสุขภาพดี และป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด

ผักโขมสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีในร้านค้าทั่วประเทศเสนอแหล่งที่มาพร้อมของหลายอย่างวิตามินและแร่ธาตุ ผักโขมประกอบด้วยแร่ธาตุเหล็กและโพแทสเซียม รวมทั้งวิตามิน A , K , C , และ b-vitamin โฟเลต . ผักขมยังประกอบด้วย phytochemicals ที่อาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและ flavonoids ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่อาจป้องกันมะเร็งบางชนิดต่อ

มันฝรั่งหวานที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และยังเต็มไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี 6 โฟเลต วิตามินซี และธาตุโพแทสเซียม พวกเขาจะมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะเมื่อกินกับผิวบนและขัดกับความเชื่อที่นิยม , พวกเขาจะไม่อ้วน !

beets ประกอบด้วยสุขภาพดี ปริมาณเหล็ก b-vitamin โฟเลต และไฟเบอร์ beets สีแดงให้เบตาไซอานิน ,โรงงานเม็ดสีซึ่งอาจป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ .



ผลไม้แตงไทย นี้ สมาชิกของครอบครัวแตงโมอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนสารต้านอนุมูลอิสระ , วิตามินจากพืชสารตั้งต้นที่ช่วยกับสุขภาพตา ท่ามกลางเงื่อนไขอื่น ๆ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ โปแตสเซียม ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตและความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง และมันเป็นที่ยอดเยี่ยมถ้าคุณกำลังดูเอวของคุณ -- หนึ่งถ้วยบริการมีเพียง 50 แคลอรี่

แตงโมซึ่งเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ยอดเยี่ยมในปีนี้ ให้ฉ่ำ รสชาติหวาน และปริมาณน้ำสูง ในขณะที่บรรจุในสารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีน , เบต้า แคโรทีน และวิตามินซี และแร่ธาตุโพแทสเซียม แมกนีเซียม .

ส้มผลไม้ ได้แก่ ส้ม และ เกรป ,เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินซี โฟเลต โพแทสเซียม รวมทั้งเส้นใย เกรปสีชมพูโดยเฉพาะอุดมไปด้วยไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระ กินผลไม้เหล่านี้ทั้งผลผลิตสารอาหารมากกว่าการดื่มน้ำผลไม้

อะโวคาโดอุดมไปด้วยหัวใจ monounsaturated ไขมัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับของ HDL ( คอเลสเตอรอลดี ) และลด LDL ( คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี )พวกเขายังมีสูงในสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน E .

องุ่น บริโภคองุ่นอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด ลด LDL ( คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ) , และป้องกันความเสียหายของหลอดเลือดของหัวใจ ช่วยในการรักษาความดันโลหิตมีสุขภาพดี สารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า flavonoids อาจเพิ่ม HDL ( ไขมันชนิดดี )Resveratrol ที่พบในผิวขององุ่นแดงอาจรบกวนกับการพัฒนาของมะเร็ง กินผลไม้ทั้งหมดแทนการบริโภคน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์เพิ่มของเส้นใย

กีวีที่มีสีเขียวสดใส ภายในบรรจุด้วยวิตามินซี และ ไฟเบอร์