Effects of broiler carcass scalding

Effects of broiler carcass scalding and chilling methods on quality
of early-deboned breast fillets

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะพิเศษของไก่เนื้อซาก scalding และหนาววิธีคุณภาพของแล่ deboned ช่วงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการลวกซากไก่เนื้อและวิธีหนาวกับคุณภาพ
ของต้นแยกกระดูกด้วยเนื้อเต้านม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการลวกและวิธีการแช่เย็นซากไก่คุณภาพ
ก่อนเลาะก้างออก เนื้อเต้านม