Biogenic amine accumulation in silv

Biogenic amine accumulation in silver carp sausage inoculated with Lactobacillus plantarum plus Saccharomyces cerevisiae

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สะสม biogenic amine ในไส้กรอกปลาลิ่น inoculated พร้อมแลคโตบาซิลลัส plantarum Saccharomyces cerevisiae

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสะสม amine biogenic ในไส้กรอกปลาสีเงินพร้อมด้วยแลคโตบาซิลลัส( Lactobacillus ) inoculated plantarum รวมถึง saccharomyces cerevisiae