In thisprocess, water is transferre

In this
process, water is transferred from the fruit to a concentrated
sugar (generally sucrose) solution at mild
temperatures without undergoing a phase change.
Sucrose is preventing fruit decolouration by non-enzymatic
and enzymatic oxidative browning, the fruit
remaining fresh and more natural

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการนี้น้ำ กระบวนการโอนย้ายจากผลไม้ให้ความเข้มข้นโซลูชั่นของน้ำตาล (ซูโครสโดยทั่วไป) ที่ไม่รุนแรงอุณหภูมิโดยไม่ต้องดำเนินการเปลี่ยนเฟสซูโครสทำให้ผลไม้ decolouration โดยไม่ใช่เอนไซม์และออกซิเดชันสี น้ำตาล ผลไม้ที่เหลือเป็นธรรมชาติ และสดชื่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการนี้
กระบวนการน้ำจะถูกโอนจากผลไม้ที่จะเข้มข้น
น้ำตาล (โดยทั่วไปซูโครส) วิธีการแก้ปัญหาที่อ่อน
อุณหภูมิโดยไม่ต้องดำเนินการเปลี่ยนแปลงขั้นตอน.
ซูโครสจะป้องกันไม่ให้ decolouration ผลไม้โดยที่ไม่ใช่เอนไซม์
และสีน้ำตาลออกซิเดชันผลไม้
ที่เหลือสดและเป็นธรรมชาติมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในนี้กระบวนการที่น้ำจะถูกโอนจากผลไม้เข้มข้นน้ำตาล ( โดยทั่วไปสารละลายซูโครส ) ที่ไม่รุนแรงอุณหภูมิ โดยไม่มีการเปลี่ยนเฟสวันป้องกัน decolouration ผลไม้ด้วยไม่ใช่เอนไซม์และ เอนไซม์ออกซิเดชันบราวนิ่ง , ผลไม้ยังคงสดและธรรมชาติมากขึ้น