Making butter is easy with a food p

Making butter is easy with a food processor, and it produces a light fresh taste. You will need:




Stages of buttermaking in the food processor, and bowl.


1-2 cups heavy whipping cream, or double cream (1/3 liter)
(preferably without carrageenan or other stabilizers)

Fit food processor with plastic blade, whisk, or normal chopping blade. Fill food processor about 1/4 - 1/2 full. Blend. The cream will go through the following stages: Sloshy, frothy, soft whipped cream, firm whipped cream, coarse whipped cream. Then, suddenly, the cream will seize, its smooth shape will collapse, and the whirring will change to sloshing. The butter is now fine grained bits of butter in buttermilk, and a few seconds later, a glob of yellowish butter will separate from milky buttermilk. Drain the buttermilk.

You can eat the butter now -- it has a light taste -- though it will store better if you wash and work it. Add 1/2 cup (100 mL) of ice-cold water, and blend further. Discard wash water and repeat until the wash water is clear. Now, work butter to remove suspended water. Either place damp butter into a cool bowl and knead with a potato masher or two forks; or put in large covered jar, and shake or tumble. Continue working, pouring out the water occasionally, until most of the water is removed. The butter is now ready. Put butter in a butter crock, ramekins, or roll in waxy freezer paper.

Yield: About half as much butter as the amount of cream you started with.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำให้เนย มีตัวประมวลผลอาหาร ง่าย และจะผลิตรสชาติสดแสง คุณจะต้อง: ขั้นตอนของ buttermaking ในอาหาร ชาม1-2 ถ้วยหนักวิปปิ้งครีม หรือครีมคู่ (1/3 ลิตร) (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ มีคาราจีแนนหรือความคงตัวอื่น ๆ)พอดีอาหารที่ใบมีดพลาสติก ตะกร้อมือ หรือใบมีดสับปกติ ใส่อาหารประมาณ 1/4 - 1/2 เต็ม ผสมผสานกัน ครีมจะไปผ่านขั้นตอนต่อไปนี้: นุ่ม Sloshy พล่าม วิปครีม บริษัทวิปครีมวิปครีม หยาบ จากนั้น ทันที ครีมจะยึด ทรงเรียบจะยุบ และการ whirring จะเปลี่ยน sloshing เนยเป็นเนยในเนยบางส่วนเนื้อดี และไม่กี่วินาที glob เหลืองเนยจะแยกจากนมเนย ส่วนผสมเนยคุณสามารถรับประทานเนยตอนนี้ - มีแสงรสแม้ว่ามันจะเก็บดีกว่าหากคุณซัก และทำงานได้ เพิ่ม 1/2 ถ้วย (100 มิลลิลิตร) น้ำเย็น และผสมผสานเพิ่มเติม ทิ้งน้ำล้าง และทำซ้ำจนน้ำล้างใส ตอนนี้ ทำไปเอาลอยน้ำ วางเนยชื้นเย็นชาม และปั้น ด้วยส้อมสอง หรือบดมันฝรั่ง หรือใส่ในโถครอบคลุมขนาดใหญ่ เขย่า หรืออบ ทำงาน ต่อเทน้ำออกเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเอาของน้ำ ตอนนี้พร้อมเนย ใส่เนยเป็นเนยรเวฟ ramekins หรือม้วนกระดาษแช่แว็กซี่ผลผลิต: ประมาณครึ่งหนึ่งเป็นมากเนยจำนวนครีมคุณได้เลย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทำให้เนยเป็นเรื่องง่ายด้วยการประมวลผลอาหารและจะผลิตรสชาติที่สดแสง คุณจะต้อง: ขั้นตอนของการ buttermaking ในการประมวลผลอาหารและชาม. 1-2 ถ้วยวิปปิ้งครีมหนักหรือครีมคู่ (1/3 ลิตร) (โดยเฉพาะโดยไม่ต้องคาราจีแนนหรือก๊าชอื่น ๆ ) การประมวลผลอาหารพอดีกับใบมีดพลาสติกปัดหรือ ใบมีดสับปกติ กรอกข้อมูลการประมวลผลอาหารประมาณ 1/4 - 1/2 เต็ม การผสมผสาน ครีมจะไปผ่านขั้นตอนต่อไปนี้: Sloshy, ฟองครีมนุ่มวิปปิ้งครีม บริษัท วิปปิ้งครีมหยาบ แล้วทันใดนั้นครีมจะยึดรูปทรงเรียบจะยุบและหึ่งจะเปลี่ยนไป sloshing เนยอยู่ในขณะนี้เม็ดเล็กปรับบิตของเนยในเนยและไม่กี่วินาทีต่อมา glob ของเนยสีเหลืองจะแยกออกจากบัตเตอร์มิลค์กี้ ท่อระบายน้ำเปรี้ยวได้. คุณสามารถกินเนยตอนนี้ - มันมีรสชาติเบา - แม้ว่ามันจะเก็บดีกว่าถ้าคุณล้างและทำงาน เพิ่ม 1/2 ถ้วย (100 มิลลิลิตร) น้ำเย็นและผสมผสานเพิ่มเติม ทิ้งล้างน้ำและทำซ้ำจนกว่าล้างน้ำที่มีความชัดเจน ตอนนี้เนยทำงานเพื่อเอาน้ำที่ถูกระงับ ทั้งสถานที่ชื้นเนยลงในชามเย็นและนวดกับมันฝรั่งเจ้าชู้หรือสองส้อม; หรือใส่ในขวดขนาดใหญ่ที่ครอบคลุมและเขย่าหรือเกลือกกลิ้ง ทำงานอย่างต่อเนื่องเทน้ำออกบางครั้งจนที่สุดของน้ำจะถูกลบออก เนยขณะนี้พร้อม ใส่เนยในหม้อเนย Ramekins หรือม้วนกระดาษในตู้แช่ข้าวเหนียว. อัตราผลตอบแทนที่ประมาณครึ่งหนึ่งเป็นเนยมากที่สุดเท่าที่จำนวนของครีมคุณเริ่มต้นด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

黄油是容易使食物与一个处理器，它生产一个光和你将需要：新鲜的味觉。在食物处理器的阶段，和buttermaking碗。1-2杯打奶油，奶油或对重金属3分之1 liter（双）。preferably稳定剂或其他carrageenan（无）。食物处理器，配合塑料刀片与刀片切碎，或正常。whisk Fill食品处理器。4分之1 -关于全2分之1共混。通过对stages霜：将去Sloshy以下，软泡沫奶油，鞭打，鞭打，鞭打霜，霜coarse公司。然后，将suddenly，奶油，将其seize滑面形状，和whirring collapse Change）将黄油到晃动。现在是很好的完成在牛奶，黄油和位的作用是：用几秒的黄油，将从separate黄milky酪乳酪乳。排水的。现在你可以吃的黄油。它有一个光味觉————虽然它将更好的工作如果你洗和商店2分之1杯附加它。100毫升冰（冷），和得到的水-水和进一步Discard洗。洗水的重复，直到现在，黄油是明确的工作。水的地方。Either to remove suspended黄油和一碗为damp其实与一个或两个knead马铃薯masher；或者把叉子在大罐，摇盖和滚筒式，浇注或继续工作了。occasionally最先进的水，直到水与删除：是。现在是把黄油黄油黄油的准备。在一个瓦罐，ramekins纸卷起，或在freezer糯。关于半黄油产量：作为一个更为amount霜与你的工程。