ketone (fructose) group allows them

ketone (fructose) group allows them to change between their open and cyclic forms easily. This helps the sugars’ reducing ability which explains why they were the first to change color (best reducers). Lactose was the last to change color (excluding sucrose that did not change) because it is a disaccharide containing two sugar molecules (galactose and glucose). Lactose must first open its ring in order to expose it’s carbonyl group before oxidation can occur. This explains why it was the last to change color

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลุ่มคีโตน (ฟรักโทส) ช่วยให้การเปลี่ยนแปลงระหว่างรูปแบบของพวกเขาเปิด และวงจรได้ง่าย นี้ช่วยให้สามารถลดของน้ำตาลซึ่งอธิบายว่า ทำไมพวกเขาเป็นคนแรกที่เปลี่ยนสี (สุด reducers) แลคโตสเป็นสุดท้ายที่เปลี่ยนสี (ยกเว้นซูโครสที่ไม่เปลี่ยนแปลง) เพราะมันเป็นไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยโมเลกุลของน้ำตาลที่สอง (กาแล็กโทสและกลูโคส) แลคโตสต้องเปิดของแหวนเพื่อที่จะเปิดเผยมันเป็น carbonyl กลุ่มก่อนเกิดออกซิเดชันสามารถเกิดขึ้นได้ก่อน อธิบายทำไมมันเป็นสุดท้ายที่เปลี่ยนสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คีโตน (ฟรุกโตส) กลุ่มช่วยให้พวกเขามีการเปลี่ยนแปลงระหว่างรูปแบบเปิดและวงจรของพวกเขาได้อย่างง่ายดาย นี้จะช่วยให้ความสามารถในการน้ำตาล 'ลดซึ่งอธิบายว่าทำไมพวกเขาเป็นคนแรกที่จะเปลี่ยนสี (reducers ดีที่สุด) แลคโตสเป็นคนสุดท้ายที่จะเปลี่ยนสี (ไม่รวมน้ำตาลซูโครสที่ไม่เปลี่ยนแปลง) เพราะมันเป็นไดแซ็กคาไรด์ที่มีสองโมเลกุลน้ำตาล (กาแลคโตและกลูโคส) แลคโตสเป็นครั้งแรกต้องเปิดแหวนคู่แข่งเพื่อแสดงกลุ่มคาร์บอนิลของมันก่อนที่จะเกิดออกซิเดชันสามารถเกิดขึ้นได้ นี้อธิบายว่าทำไมมันเป็นคนสุดท้ายที่จะเปลี่ยนสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คีโตน ( fructose ) กลุ่มที่ช่วยให้พวกเขาที่จะเปลี่ยนระหว่างการเปิดและเป็นรูปแบบได้อย่างง่ายดาย นี้จะช่วยให้ความสามารถในการลดน้ำตาล " ซึ่งอธิบายว่าทำไมพวกเขาได้แรกเปลี่ยนสีที่ดีที่สุด ( จำกัด ) แลคโตส เป็นครั้งสุดท้าย เพื่อเปลี่ยนสี ( ยกเว้นซูโครสที่ไม่ได้เปลี่ยน ) เพราะมันเป็นเว็บไซต์ที่มีสองน้ําตาลโมเลกุล ( กาแล็กโทสและกลูโคส ) แลคโตสจะต้องเปิดแหวนเพื่อเปิดโปงมันหยิ่งผยองก่อนที่ปฏิกิริยาสามารถเกิดขึ้นได้ นี้อธิบายว่าทำไมมันเป็นครั้งสุดท้ายเพื่อเปลี่ยนสี