Fat content is the third concerned parameter. From the same
(Table 4) it could be concluded that all treatments had about
8.7–19.17% R.B treatment contains the lowest fat content,
while Ca.B treatment had the highest. Data recorded 10.8,
15.15, 17.66, 15.78, 8.7, 19.17 and 16.43 of fat respectively in C.B, P.B, T.B, G.B, R.B, Ca.B and CA.B. The results agree with
Ramadhan et al. (2011) which recommend that fat content in
processed meat products should not exceed than 30%. Ash content
in suggested treatments was ranged between 2% and 6%,
this is owing to different raw materials which used in chicken
burger which contain different percentages of ash content.
ไขมันเป็นพารามิเตอร์ที่สามเกี่ยวข้อง จากเดียวกัน(ตาราง 4) ได้สรุปว่า การรักษาทั้งหมดที่มีเกี่ยวกับ8.7 รักษา R.B – 19.17% ประกอบด้วยเนื้อหาไขมันต่ำในขณะที่รักษา Ca.B ได้ที่สูงที่สุดจากการ 10.8 บันทึกข้อมูล15.15, 17.66, 15.78, 8.7, 19.17 และ 16.43 ของไขมันใน C.B, P.B, T.B, G.B, R.B, Ca.B และ CA ตามลำดับ เกิดผลเห็นด้วยพร้อมส่วนลดสุด et al. (2011) ซึ่งไขมันที่เนื้อหาประมวลผลเนื้อผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกินกว่า 30% เนื้อหาเถ้าในการรักษาที่แนะนำคืออยู่ในช่วงระหว่าง 2% ถึง 6%นี้เป็น owing จะแตกต่างกันวัตถุดิบที่ใช้ในไก่เบอร์เกอร์ที่ประกอบด้วยเปอร์เซ็นต์เถ้าเนื้อหาแตกต่างกัน
การแปล กรุณารอสักครู่..

ปริมาณไขมันเป็นพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องที่สาม จากที่เดียวกัน
(ตารางที่ 4) มันอาจจะสรุปได้ว่าการรักษาทั้งหมดมีประมาณ
8.7-19.17% รักษา RB
มีปริมาณไขมันต่ำสุดในขณะที่การรักษาCa.B ได้สูงสุด ข้อมูลที่บันทึกไว้ 10.8,
15.15, 17.66, 15.78, 8.7, 19.17 และ 16.43 ตามลำดับของไขมันใน CB, PB, วัณโรค, GB, RB, Ca.B และ CA.B. ผลการเห็นด้วยกับ
Ramadhan et al, (2011)
ซึ่งขอแนะนำว่าปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปไม่ควรเกินกว่า30% ปริมาณเถ้าในการรักษาที่ได้รับการแนะนำอยู่ระหว่าง 2% และ 6% นี้จะเนื่องจากวัตถุดิบที่แตกต่างกันซึ่งใช้ในไก่เบอร์เกอร์ที่มีอัตราร้อยละที่แตกต่างของปริมาณเถ้า
การแปล กรุณารอสักครู่..

ปริมาณไขมันเป็นกังวลพารามิเตอร์ที่สาม . จากเดิม
( ตารางที่ 4 ) พบว่า การรักษาทั้งหมดมีประมาณ 8.7 % R . B (
19.17 รักษาประกอบด้วยปริมาณไขมันต่ำสุด ในขณะที่การรักษาได้
. B มากที่สุด บันทึกข้อมูลเมื่อดอกเบี้ย
, , 17.66 , แนบ , 8.7 19.17 16.43 ตามลำดับ , และไขมันใน C . B , P . B , T . B , G . B , R . B . B และ ca.b. ผลเห็นด้วยกับ
Ramadhan et al .
การแปล กรุณารอสักครู่..
