3.3. Fermentation of synthetic must

3.3. Fermentation of synthetic must
Ten independent isolates from each evolution experiment were used for comparing fermentation performance with the original strain. For these experiments, synthetic must sugar concentration was set to 28%, in order to be able to show technological advantages of the evolved strains under conditions that are expected to result in a stuck fermentation. Indeed, all the strains left considerable amounts of residual sugars, but the trend for all the evolved strains was for faster fermentation kinetics, higher weight loss (CO2 production), and lower residual sugar content, than the original industrial
strains (Fig. 2). The differences among the strains indicate that the final population of the evolution experiments was not homogeneous,but itwas rather a mixed culture of a number of strains, a result in agreement with the observation by Brown and Oliver (1982). Four strains among those leaving the lowest amounts of residual sugars, L76M2, L76M4, L76M8 and L78M4, were chosen for further characterization in pilot scale assays in Bodegas Torres S.A.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3 การหมักหนังสังเคราะห์ต้องสิบอิสระแยกจากแต่ละการทดลองวิวัฒนาการใช้สำหรับเปรียบเทียบประสิทธิภาพการหมักกับสายพันธุ์เดิม สำหรับการทดลองเหล่านี้ ต้องน้ำตาลหนังสังเคราะห์ถูกตั้งค่าความเข้มข้น 28% เพื่อให้สามารถแสดงเทคโนโลยีข้อดีของสายพันธุ์ evolved ภายใต้เงื่อนไขที่คาดว่าจะส่งผลให้หมักติด แน่นอน สายพันธุ์ทั้งหมดเหลือน้ำตาลส่วนที่เหลือจำนวนมาก แต่มีแนวโน้มสำหรับสายพันธุ์ที่ evolved จลนพลศาสตร์หมักเร็ว น้ำหนักสูง (การผลิต CO2), และ เนื้อหาเหลือน้ำตาลต่ำ กว่าอุตสาหกรรมเดิมสายพันธุ์ (Fig. 2) ความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ระบุว่า ประชากรสุดท้ายทดลองวิวัฒนาการไม่เหมือน แต่มันเป็นวัฒนธรรมผสมของหลายสายพันธุ์ ผลยังคงสังเกตน้ำตาลและ Oliver (1982) สี่สายพันธุ์ที่ออกจากยอดเงินต่ำสุดของเหลือน้ำตาล L76M2, L76M4, L76M8 และ L78M4 ถูกเลือกสำหรับเพิ่มเติมจำแนกใน assays ขนาดนักบินใน Bodegas S.A. ทอร์เรส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 การหมักสังเคราะห์ต้อง
สิบสายพันธุ์ที่เป็นอิสระจากการทดลองวิวัฒนาการแต่ละถูกนำมาใช้สำหรับการเปรียบเทียบประสิทธิภาพการหมักกับสายพันธุ์เดิม สำหรับการทดลองเหล่านี้เข้มข้นของน้ำตาลสังเคราะห์ต้องถูกกำหนดให้ 28% เพื่อที่จะสามารถแสดงให้เห็นข้อได้เปรียบทางเทคโนโลยีของสายพันธุ์ที่พัฒนาภายใต้เงื่อนไขที่คาดว่าจะส่งผลให้เกิดการหมักติด อันที่จริงทุกสายพันธุ์ที่เหลือจำนวนมากของน้ำตาลที่เหลือ แต่แนวโน้มสำหรับทุกสายพันธุ์ที่พัฒนาเป็นจลนศาสตร์หมักได้เร็วขึ้น, การสูญเสียน้ำหนักที่สูงขึ้น (การผลิต CO2) และลดปริมาณน้ำตาลที่เหลือกว่าอุตสาหกรรมเดิม
สายพันธุ์ (รูปที่ 2). . ความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ระบุว่าประชากรสุดท้ายของการทดลองวิวัฒนาการไม่ได้เหมือนกัน แต่เป็นการกำหนดข้อสัญญาค่อนข้างวัฒนธรรมผสมของจำนวนของสายพันธุ์ผลในข้อตกลงกับการสังเกตโดยบราวน์และโอลิเวอร์ (1982) สี่สายพันธุ์หนึ่งในบรรดาผู้ที่ออกจากจำนวนเงินที่ต่ำที่สุดของน้ำตาลที่เหลือ L76M2, L76M4, L76M8 และ L78M4 ถูกเลือกสำหรับลักษณะต่อไปในการตรวจระดับนำร่องในโรงบ่มไวน์ Torres SA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3. Fermentation of synthetic must
Ten independent isolates from each evolution experiment were used for comparing fermentation performance with the original strain. For these experiments, synthetic must sugar concentration was set to 28%, in order to be able to show technological advantages of the evolved strains under conditions that are expected to result in a stuck fermentation. Indeed,สายพันธุ์ทั้งหมดจากจํานวนมากของน้ำตาลที่ตกค้าง แต่แนวโน้มที่พัฒนาสายพันธุ์ให้จลนพลศาสตร์การหมักได้เร็วขึ้น , การสูญเสียน้ำหนักสูงกว่า ( CO2 การผลิต และลดปริมาณน้ำตาลที่เหลือกว่าต้นฉบับอุตสาหกรรม
สายพันธุ์ ( รูปที่ 2 ) ความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ พบว่า ประชากรสุดท้ายของวิวัฒนาการการทดลองไม่ได้เป็นเนื้อเดียวกันแต่มันค่อนข้างเป็นวัฒนธรรมผสมของสายพันธุ์ ผลในข้อตกลงกับการสังเกต โดยบราวน์และโอลิเวอร์ ( 1982 ) สี่สายพันธุ์ของเหล่านั้นออกจากยอดเงินต่ำสุดของน้ำตาล เหลือ l76m2 l76m4 l76m8 , และ , l78m4 ได้รับเลือกสำหรับเพิ่มเติมคุณสมบัติในระดับนำร่องใช้ในโบเดตอร์เรส .