(1990) was the first to report the

(1990) was the first to report the use of microencapsulation in alginate to protect starter cultures during meat fermentation. Recently, Muthukumarasamy and Holley (2006) used microencapsulation technology as a means to protect a recognized probiotic organism (L.reuteri) from the harsh environment during sausage processing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(1990) เป็นคนแรกที่รายงานการใช้ microencapsulation ในแอลจิเนตเพื่อป้องกันวัฒนธรรมเริ่มต้นในระหว่างการหมักเนื้อสัตว์ ล่าสุด Muthukumarasamy ฮอลลี่ microencapsulation (2006) ใช้เทคโนโลยีและวิธีป้องกันสิ่งมีชีวิตรู้จักโปรไบโอติกส์ (L.reuteri) จากสภาพแวดล้อมที่รุนแรงในระหว่างการประมวลผลไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(1990) เป็นครั้งแรกที่รายงานผลการใช้ของไมโครในอัลจิเนตเพื่อปกป้องวัฒนธรรมที่เริ่มต้นระหว่างการหมักเนื้อสัตว์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ Muthukumarasamy และ Holley (2006) ที่ใช้เทคโนโลยีไมโครเป็นวิธีการที่จะปกป้องสิ่งมีชีวิตได้รับการยอมรับโปรไบโอติก (L.reuteri) จากสภาพแวดล้อมที่รุนแรงระหว่างการประมวลผลไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 1990 ) เป็นคนแรกที่รายงานการใช้ไมโครเอนแคปซูเลชันในเนตเพื่อป้องกันเชื้อวัฒนธรรมระหว่างการหมักเนื้อ เมื่อเร็วๆ นี้ muthukumarasamy ฮอลลี่ ( 2006 ) และใช้ไมโครเทคโนโลยีเป็นวิธีการเพื่อป้องกันการใช้สิ่งมีชีวิต ( l.reuteri ) จากสภาพแวดล้อมที่รุนแรงในระหว่างกระบวนการไส้กรอก