3.2. Ascorbic acidResults of our pr

3.2. Ascorbic acid
Results of our present study showed asignificantincrease
(P < 0.05)in ascorbic acid in the samples sonicated for 60 and
90 min compared to samples sonicated for 30 min and control
(non-sonicated)sample (Table 2). The results are in agreement
with the observations of sonicated kasturi lime juice [4]. The in-
crease in ascorbic acid of apple juice could be directly attributed
to the sonication in which no heat is supplied and further it re-
moves the dissolved oxygen in juice due to cavitations [21]. There-
fore, sonicatio n is found to be effective in processing of apple juice
with increased level of ascorbic acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 วิตามินซี
ผลการศึกษาในปัจจุบันของเราแสดงให้เห็น asignificantincrease
(p <0.05) วิตามินซีในตัวอย่าง sonicated 60 และ
90 นาทีเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่าง sonicated เวลา 30 นาทีและการควบคุม
(ไม่ sonicated) ตัวอย่าง (ตารางที่ 2) ผลที่ได้อยู่ในข้อตกลง
กับข้อสังเกตของน้ำผลไม้แคมะนาว sonicated [4] ทำา
รอยพับในวิตามินซีของน้ำผลไม้แอปเปิ้ลสามารถนำมาประกอบโดยตรง
กับ sonication ที่ไม่มีความร้อนจะถูกส่งและต่อมันอีกครั้ง
ย้ายออกซิเจนที่ละลายในน้ำผลไม้เนื่องจาก cavitations [21] เพราะฉะนั้น
ก่อน, sonicatio n จะพบว่ามีประสิทธิภาพในการประมวลผลของน้ำผลไม้แอปเปิ้ล
ที่มีระดับที่เพิ่มขึ้นของวิตามินซี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . กรดแอสคอร์บิค
ผลการศึกษาในปัจจุบันของเราพบ asignificantincrease
( p < 0.05 ) กรดแอสคอร์บิกในตัวอย่าง sonicated 60 และ
90 นาทีเมื่อเทียบกับตัวอย่าง sonicated 30 นาทีและควบคุม
( ไม่ sonicated ) ตัวอย่าง ( ตารางที่ 2 ) ผลลัพธ์อยู่ในข้อตกลง
กับข้อสังเกตของ sonicated คั ูรี มะกอตมะนาว [ 4 ] ใน -
รอยพับในวิตามินซีในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลได้โดยตรงประกอบ
การ sonication ที่ไม่ร้อนจัด และเพิ่มเติมมัน re -
ย้ายออกซิเจนละลายในน้ำ เนื่องจาก cavitations [ 21 ] มี -
จึง sonicatio n พบว่ามีประสิทธิภาพในการประมวลผลของน้ำแอปเปิ้ล
กับระดับการเพิ่มขึ้นของกรดแอสคอร์บิค