The objective of this part was to e

The objective of this part was to estimate the Enterobacteriaceaeand
Pseudomonas contamination levels of pork
meat cuts to define target levels defining the acceptability
of the cutting process. First, we defined rules to take into
account counts below the enumeration threshold. Indeed,
these results bring important information but neither the
Commission Decision 2001/471/EC (Anonymous, 2001),
nor the recent Commission Regulation (EC) No. 2073/
2005 describe how to deal with these results when calculating
daily mean log bacterial counts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของส่วนนี้คือการ ประเมิน Enterobacteriaceaeandระดับการปนเปื้อนของ pseudomonas ของหมูตัดเนื้อเพื่อกำหนดระดับเป้าหมายที่กำหนดการ acceptabilityการตัด ครั้งแรก เรากำหนดกฎในการบัญชีต่ำกว่าขีดจำกัดระบุไว้ แน่นอนผลลัพธ์เหล่านี้นำข้อมูลสำคัญแต่ไม่มีการคณะกรรมการตัดสิน 2001/471/EC (ไม่ระบุชื่อ 2001),และล่าสุดคณะกรรมการระเบียบ (EC) หมายเลข 2073 /2005 อธิบายวิธีการจัดการกับผลลัพธ์เหล่านี้เมื่อทำการคำนวณแบคทีเรียหมายถึงบันทึกประจำวันไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของส่วนนี้คือการประเมิน Enterobacteriaceaeand
ระดับการปนเปื้อนของเชื้อ Pseudomonas หมูตัดเนื้อสัตว์ที่จะกำหนดเป้าหมายการกำหนดระดับการยอมรับของกระบวนการตัด ครั้งแรกที่เรากำหนดกฎระเบียบเพื่อใช้เวลาในการนับบัญชีต่ำกว่าเกณฑ์นับ อันที่จริงผลเหล่านี้จะนำข้อมูลที่สำคัญแต่ไม่ใช่การตัดสินใจของคณะกรรมการ2001/471 / EC (ไม่ประสงค์ออกนาม, 2001) หรือสำนักงานคณะกรรมการกำกับกฎระเบียบที่ผ่านมา (EC) No. 2073 / ปี 2005 อธิบายถึงวิธีการที่จะจัดการกับผลลัพธ์เหล่านี้เมื่อคำนวณในชีวิตประจำวันหมายถึงการเข้าสู่ระบบการนับจำนวนแบคทีเรีย.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของส่วนนี้คือประมาณ enterobacteriaceaeand
ของระดับการปนเปื้อนของหมู
ตัดการกำหนดเป้าหมายระดับการยอมรับ
ของกระบวนการตัด . ก่อนอื่นเรานิยามกฎที่จะใช้ลงในบัญชีนับ
ด้านล่างแจงเกณฑ์ แน่นอน
ผลลัพธ์เหล่านี้นำข้อมูลที่สำคัญ แต่ไม่มีคณะกรรมการการตัดสินใจ
2544 / 471 / EC ( นิรนาม , 2001 ) ,
และล่าสุดคณะกรรมการกฎระเบียบ ( EC ) หมายเลข 2073 /
2005 อธิบายวิธีการจัดการกับผลลัพธ์เหล่านี้เมื่อคำนวณ
ทุกวัน หมายถึงบันทึกจุลินทรีย์ .