The aim of this study was to invest

The aim of this study was to investigate knowledge, attitudes and practices of food service staff in nursing
homes and long-term care facilities for the elderly in Sicily, Italy. Association with some demographic and
work-related variables was also investigated. This survey provides information and outlines many complex
questions concerning the basics of food hygiene. Education level, length of service in the employment
and attending courses on food hygiene influenced the knowledge, attitudes and practices of food
service staff. This study has evidenced the need for continuous training among food service staff regarding
food safety in LTCF and nursing homes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติของพนักงานบริการอาหารในพยาบาล
บ้านและระยะยาวดูแลสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้สูงอายุในซิซิลี อิตาลี ความสัมพันธ์กับประชากร และ
ตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับการทำงานยังถูกตรวจสอบ แบบสำรวจนี้ให้ข้อมูล และสรุปเชิงซ้อนหลาย
คำถามเกี่ยวกับพื้นฐานของอาหารสุขอนามัย ระดับการศึกษา ความยาวของบริการการจ้างงาน
และเข้าคอร์สภาษาในสุขอนามัยอาหารมีอิทธิพลต่อความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติที่ดีของอาหาร
บริการพนักงาน การศึกษานี้ได้เป็นหลักฐานสำหรับการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องระหว่างพนักงานบริการอาหารเกี่ยวกับ
ความปลอดภัยของอาหารใน LTCF และสถานพยาบาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความรู้ทัศนคติและการปฏิบัติของพนักงานบริการอาหารในการพยาบาล
บ้านและการดูแลระยะยาวสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้สูงอายุในประเทศอิตาลี ร่วมกับกลุ่มผู้เข้าชมและบาง
ตัวแปรทำงานที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบยัง การสำรวจนี้จะให้ข้อมูลและการแสดงที่ซับซ้อนหลาย
คำถามเกี่ยวกับพื้นฐานของสุขอนามัยอาหาร ระดับการศึกษาระยะเวลาในการให้บริการในการจ้างงาน
และการเรียนเกี่ยวกับสุขอนามัยอาหารที่มีอิทธิพลต่อความรู้ทัศนคติและการปฏิบัติของอาหารที่
พนักงานให้บริการ การศึกษาครั้งนี้ได้เห็นความจำเป็นในการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องในหมู่พนักงานบริการอาหารเกี่ยวกับ
ความปลอดภัยของอาหารใน LTCF และสถานพยาบาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษา ความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติของเจ้าหน้าที่บริการอาหารในบ้านพยาบาล
และสิ่งอำนวยความสะดวกการดูแลระยะยาวสำหรับผู้สูงอายุในซิซิลี , อิตาลี ความสัมพันธ์กับตัวแปรประชากรบางและ
งานมีลักษณะ การสำรวจนี้แสดงข้อมูลและสรุปที่ซับซ้อนหลาย
คำถามเกี่ยวกับพื้นฐานของสุขอนามัยอาหาร ระดับการศึกษาความยาวของการบริการในการจ้างงาน และเรียนคอร์ส
สุขอนามัยอาหารที่มีอิทธิพลต่อความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติของเจ้าหน้าที่บริการอาหาร

การศึกษาครั้งนี้ ได้หลักฐานเป็นในการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องของเจ้าหน้าที่บริการอาหารเกี่ยวกับ
ความปลอดภัยอาหารใน ltcf และพยาบาลบ้าน