The brewing part of the coffee-maki

The brewing part of the coffee-making process isn’t about chemical change – rather, it’s about extracting compounds from the roasted coffee beans. How well different molecules can be extracted depends on their solubilities, which in turn depends on a property known as polarity. Different types of atoms exert more of a ‘pull’ on the electrons in chemical bonds than others; oxygen exerts more of a pull on bonding electrons than carbon, for instance. A bond between a carbon and oxygen atom is what we would refer to as a polar bond, as the bonding electrons are pulled closer to the oxygen atom, giving it a slight negative charge.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนของกระบวนการ-กาแฟชงไม่เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางเคมี – ค่อนข้าง มันเป็นเกี่ยวกับแยกสารจากเมล็ดกาแฟคั่ว วิธีการที่ดีสามารถแยกโมเลกุลแตกต่างกันขึ้นอยู่กับ solubilities ของพวกเขา ซึ่งจะขึ้นอยู่คุณสมบัติที่เรียกว่าขั้ว ชนิดของอะตอมออกแรงมากกว่าการ 'ดึง' ในอิเล็กตรอนในพันธะเคมีอื่น ๆ ออกซิเจนออกแรงดึงบนพันธะอิเล็กตรอนมากกว่าคาร์บอน เช่นเพิ่มเติม พันธะระหว่างอะตอมคาร์บอนและออกซิเจนเป็นสิ่งที่เราจะอ้างถึงเป็นพันธบัตรขั้วโลก ดึงอิเล็กตรอนพันธะอยู่ใกล้อะตอมออกซิเจน จึงมีประจุเป็นลบเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนของกระบวนการผลิตเบียร์กาแฟไม่เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางเคมี - แต่มันเป็นเรื่องของการสกัดสารจากเมล็ดกาแฟคั่ว วิธีที่ดีโมเลกุลที่แตกต่างกันสามารถสกัดได้ขึ้นอยู่กับการละลายของพวกเขาซึ่งจะขึ้นอยู่กับสถานที่ให้บริการที่เรียกว่าขั้ว ชนิดที่แตกต่างกันของอะตอมออกแรงมากขึ้นของ 'ดึง' บนอิเล็กตรอนในพันธะเคมีกว่าคนอื่น ๆ ; ออกซิเจนออกแรงมากขึ้นของการดึงอิเล็กตรอนพันธะคาร์บอนกว่าตัวอย่างเช่น พันธบัตรระหว่างคาร์บอนและออกซิเจนอะตอมเป็นสิ่งที่เราจะพูดถึงพันธบัตรขั้วโลกเช่นอิเล็กตรอนพันธะถูกดึงใกล้ชิดกับอะตอมออกซิเจนให้มันเป็นประจุลบเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เบียร์กาแฟส่วนหนึ่งของกระบวนการ ไม่ได้เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางเคมี และค่อนข้าง เป็น เกี่ยวกับการสกัดสารจากเมล็ดกาแฟคั่ว ว่าโมเลกุลที่แตกต่างกันสามารถสกัดขึ้นอยู่กับภาวะของตน ซึ่งจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่รู้จักกันเป็นขั้ว ประเภทที่แตกต่างกันของอะตอมออกแรงมากขึ้นของ " ดึง " อิเล็กตรอนในพันธะเคมีกว่าผู้อื่น สร้างออกซิเจนมากขึ้นในการดึงอิเล็กตรอนมากกว่าคาร์บอน เป็นต้น พันธะระหว่างคาร์บอนและออกซิเจนอะตอม สิ่งที่เราจะดูเป็นพันธบัตรที่ขั้วโลก เป็นพันธะอิเล็กตรอนถูกดึงใกล้ชิดกับออกซิเจนอะตอมให้มีประจุลบ