Amino acid content and amino acid s

Amino acid content and amino acid scores (AAS) in fermented
milk products prepared with 2% dibs in fresh stage
As shown in Table 6, most amino acids occur in fermented milk
products but not in different relative percentages. It could be
gathered that the total amino acids content in fermented milk
products with 2% dibs are higher than those in the rest of products.
Also, it will be seen that sulfur amino acid content attained
the least concentration as compared with the rest
amino acids. Moreover, it is clear that lysine and leucine+isoleucine
are the predominant amino acids followed by alanine.
In this connection, it was of interest to notice that all amino
acids except cysteine and cystine were detected in biogarde.
Undoubtedly, the absence of some amino acids may be due
to the decomposition of these acids by microorganisms, (Abd
El-Tawab, 2009). In this connection, Noeman and Shalaby
(1992) reported that aspartic acid, cystine and ornithine were
not detected in acidophilus milk, while in zabady only cystine
was absent. Additionally, it was evident from the tabulated
data that zabady with 2% dibs and biogarde with dibs possessed
the highest content of essential amino acids, being
22.58 and 21.93 g/100 g, respectively as compared with the controls.
However, Table 6 represents the amino acid scores (AAS)of different cultured milk products, it could be considered that
zabady with 2% dibs and biogarde with 2% dibs are
good sources of lysine, histidine, threonine and leucine +
Isoleucine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดอะมิโนและกรดอะมิโนเนื้อหาคะแนน (AAS) ในหมักผลิตภัณฑ์นมที่เตรียมในขั้นสดหมากเก็บ 2%ดังแสดงในตาราง 6 กรดอะมิโนส่วนใหญ่เกิดขึ้นในร้านมผลิตภัณฑ์แต่เปอร์เซ็นต์สัมพัทธ์ในไม่แตกต่างกัน มันอาจจะรวบรวมว่า กรดอะมิโนรวมเนื้อหาในร้านมผลิตภัณฑ์ที่ มีหมากเก็บ 2% สูงกว่าในส่วนเหลือของผลิตภัณฑ์ได้มันจะได้เห็นว่า เนื้อหากำมะถันกรดอะมิโนได้ความเข้มข้นน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับส่วนเหลือกรดอะมิโน นอกจากนี้ มันเป็นล้างที่แอล-ไลซีน และ leucine + isoleucineมีกรดอะมิโนกันตาม ด้วยอะลานีนต่อ จะได้สนใจสังเกตที่อะมิโนทั้งหมดกรด cysteine และ cystine พบใน biogardeไม่ต้องสงสัย ของกรดอะมิโนบางอย่างอาจจะครบกำหนดการแยกส่วนประกอบของกรดเหล่านี้โดยจุลินทรีย์, (Abdเอล Tawab, 2009) ต่อ Noeman และ Shalaby(1992) รายงานว่า กรด aspartic, cystine และ ornithine ได้ไม่พบนม acidophilus ใน cystine เท่านั้น zabadyไม่ขาดงาน นอกจากนี้ ก็เห็นได้ชัดจากการสนับสนุนข้อมูลที่ zabady กับหมากเก็บ 2% และ biogarde กับหมากเก็บต้องเนื้อหาสูงสุดของกรดอะมิโนที่จำเป็น มี22.58 และ 21.93 g/100 g ตามลำดับเมื่อเทียบกับตัวควบคุมอย่างไรก็ตาม ตาราง 6 แสดงคะแนนกรดอะมิโน (AAS) ของผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ อ่าง มันอาจจะพิจารณาที่zabady กับหมากเก็บ 2% และ biogarde กับหมากเก็บ 2%แหล่งที่ดีของแอล-ไลซีน histidine ทรีโอนีน และ leucine +Isoleucine

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณกรดอะมิโนและคะแนนกรดอะมิโน (AAS) ในการหมัก
ผลิตภัณฑ์นมปรุงด้วย 2% หมากเก็บสดในขั้นตอน
ดังแสดงในตารางที่ 6 กรดอะมิโนส่วนใหญ่เกิดขึ้นในนมหมัก
ผลิตภัณฑ์ แต่ไม่ได้อยู่ในอัตราร้อยละญาติที่แตกต่างกัน มันอาจจะ
รวมตัวกันว่ากรดอะมิโนรวมเนื้อหาในนมหมัก
ผลิตภัณฑ์ที่มี 2% หมากเก็บสูงกว่าผู้ที่อยู่ในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์.
นอกจากนี้ก็จะเห็นได้ว่าปริมาณกรดอะมิโนที่มีกำมะถันบรรลุ
ความเข้มข้นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือ
กรดอะมิโน . นอกจากนี้ยังเป็นที่ชัดเจนว่าไลซีนและ leucine isoleucine +
เป็นกรดอะมิโนที่โดดเด่นตามด้วยอะลานีน.
ในการเชื่อมต่อนี้มันเป็นที่สนใจของผู้สังเกตเห็นว่าอะมิโน
กรดยกเว้น cysteine ​​และซีสตีนถูกตรวจพบใน biogarde.
ไม่ต้องสงสัยกรณีที่ไม่มีอะมิโนบาง กรดอาจจะเกิดจาก
การสลายตัวของกรดเหล่านี้โดยจุลินทรีย์ (อับดุล
El-Tawab 2009) ในการนี้ Noeman และ Shalaby
(1992) รายงานว่ากรด aspartic, ซีสตีนและ Ornithine ถูก
ตรวจไม่พบในนม acidophilus ในขณะที่ใน zabady เพียงซีสตีน
ก็หายไป นอกจากนี้จะเห็นได้ชัดจากตาราง
ข้อมูลที่ zabady กับ 2% หมากเก็บและ biogarde กับหมากเก็บมี
เนื้อหาที่สูงที่สุดของกรดอะมิโนเป็น
22.58 และ 21.93 กรัม / 100 กรัมตามลำดับเมื่อเทียบกับการควบคุม.
แต่ตารางที่ 6 แสดงให้เห็นถึง คะแนนกรดอะมิโน (AAS) ของผลิตภัณฑ์นมเพาะเลี้ยงที่แตกต่างกันก็อาจได้รับการพิจารณาว่า
zabady กับ 2% หมากเก็บและ biogarde กับ 2% หมากเก็บเป็น
แหล่งที่ดีของไลซีน, ฮิสติดีน, ธ รีโอนีและ leucine +
Isoleucine

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหากรดอะมิโนและคะแนนกรดอะมิโน ( AAS ) ในผลิตภัณฑ์นมหมัก
เตรียม 2 % เศษใน
เวทีสด ดังแสดงในตารางที่ 6 , กรดอะมิโนส่วนใหญ่เกิดขึ้นในนมหมัก
ผลิตภัณฑ์แต่ไม่ได้ค่าสัมพัทธ์ที่แตกต่างกัน มันอาจจะเป็น
รวบรวมเนื้อหาทั้งหมดกรดอะมิโนในนมหมัก
ผลิตภัณฑ์ร้อยละ 2 หมากจะสูงกว่าในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ .
ยังก็จะเห็นได้ว่าซัลเฟอร์กรดอะมิโนบรรลุ
ความเข้มข้นอย่างน้อยเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือ
กรดอะมิโน นอกจากนี้ เป็นที่ชัดเจนว่า ไลซีน และลิวซีนไอโซลิวซีนเป็นกรดอะมิโน
) ตามด้วยลานิน .
ในการเชื่อมต่อนี้ มันน่าสนใจที่จะสังเกตเห็นว่าทั้งหมดยกเว้นกรดอะมิโนกรดอะมิโน
และตรวจพบซีสตีนใน biogarde .
ไม่ต้องสงสัย