The highest water absorption of sta

The highest water absorption of starch swollenat 70 ◦C, followed by freezing, was likely due to its loose structure andthe highest level of retrogradation by highly dispersed amyloses.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การดูดซึมน้ำสูงสุดของแป้งบวมที่ 70 ◦C ตามด้วยการแช่แข็ง อาจเนื่องมาจากโครงสร้างที่หลวมและการถอยหลังเข้าคลองในระดับสูงสุดโดยอะมิโลสที่กระจายตัวสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งพองตัวและดูดซึมน้ำสูงสุด
70 ปี ◦ C. การแช่แข็งที่ตามมาอาจเป็นเพราะโครงสร้างที่หลวมและ
ระดับการแข็งตัวสูงสุดของอะไมลอยด์ที่กระจายตัวสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การดูดซึมน้ําสูงสุดของแป้งบวม
ที่อุณหภูมิ70องศาเซลเซียสและต่อมาแช่แข็งอาจเป็นเพราะโครงสร้างหลวมและ
การฟื้นตัวของแป้งที่มีการกระจายตัวสูงเป็นระดับสูงสุด