Evaluation of volatile compounds an

Evaluation of volatile compounds and free fatty acids in set types yogurts made of ewes’, goats’ milk and their mixture using two different commercial starter cultures during refrigerated storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินสารระเหยและกรดไขมันอิสระในการตั้งค่าชนิด yogurts ทำ ewes' แพะนมและส่วนผสมการใช้สตาร์ทพาณิชย์แตกต่างกันสองวัฒนธรรมระหว่างการเก็บรักษาการควบคุมอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลของสารระเหยและกรดไขมันอิสระในโยเกิร์ตชนิดชุดที่ทำจากแกะ 'แพะนมและส่วนผสมของตนโดยใช้วัฒนธรรมที่แตกต่างกันสองเริ่มต้นการค้าระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินสารระเหยง่ายและกรดไขมันอิสระในการตั้งค่าชนิดของโยเกิร์ตที่ทำจากแกะ , แพะนมและส่วนผสมของการเริ่มต้นที่แตกต่างกันระหว่างสองวัฒนธรรมเชิงพาณิชย์และกระเป๋า