5.1. Metal and metal oxidesAmong th

5.1. Metal and metal oxides
Among the numerous nanoparticles used for functionalizing
polymeric materials, silver nanoparticles have been
one of the most widely used for the development of innovative
packaging materials. This is mainly due to their unique
properties such as electric, optical, catalytic, thermal stability,
and particularly antimicrobial properties [119,120].
In particular, the benefits of silver materials have been recognized
in the many applications including packaging due
to the strong antimicrobial activity of silver against a broad
spectrum of bacteria, viruses, and fungi [121].
The antimicrobial function of silver is mainly attributed
to the action of silver ions and metallic silver nanoparticles.
It has been proposed that silver ions interact with negatively
charged biomacromolecular components (disulfide
or sulfhydryl groups of enzymes) and nucleic acids, causing
structural changes and deformation in bacterial cell walls
and membranes that lead to disruption of metabolic processes
followed by cell death [122,123]. The antimicrobial
action of silver nanoparticles is due to the increase surface
area and associated increased potential for the release
of Ag+. The antimicrobial mechanism of silver nanoparticles
has also been suggested to be related to membrane
damage due to free radicals derived from the surface of the
nanoparticles [124]. Silver nanoparticles may accumulate
in the bacterial cytoplasmic membrane, causing a significant
increase in permeability and cell death

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

5.1. โลหะ และโลหะออกไซด์ระหว่างเก็บกักมากมายที่ใช้สำหรับการ functionalizingวัสดุพอลิเมอ เก็บกักเงินได้หนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการพัฒนานวัตกรรมวัสดุบรรจุภัณฑ์ นี้เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากเอกลักษณ์ของพวกเขาคุณสมบัติเช่นเสถียรภาพไฟฟ้า แสง ตัวเร่งปฏิกิริยา ความร้อนและจุลินทรีย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสมบัติ [119,120]โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้รับรู้ประโยชน์ของวัสดุเงินในงานหลาย ๆ ที่รวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่ครบกำหนดกิจกรรมจุลินทรีย์แข็งแรงเงินกับกว้างสเปกตรัมของแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา [121]ฟังก์ชันจุลินทรีย์เงินส่วนใหญ่จะเกิดจากดำเนินการกันเงินและการเก็บกักเงินโลหะมันได้ถูกเสนอให้ เงินกันโต้ตอบในเชิงลบคอมโพเนนต์ biomacromolecular ที่คิดค่าธรรมเนียม (ไดซัลไฟด์หรือกลุ่ม sulfhydryl ของเอนไซม์) และ กรดนิวคลีอิก การก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและแมพในผนังเซลล์แบคทีเรียและสารที่นำไปสู่กระบวนการเผาผลาญทรัพยตาม ด้วยการตายของเซลล์ [122,123] การยับยั้งจุลินทรีย์การเก็บกักเงินดำเนินการได้เนื่องจากพื้นผิวเพิ่มที่ตั้งและเชื่อมโยงศักยภาพที่เพิ่มขึ้นสำหรับของ Ag + กลไกการต้านจุลชีพของเก็บกักเงินมีแนะนำนอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับเมมเบรนความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่มาจากพื้นผิวของการเก็บกัก [124] เก็บกักเงินอาจสะสมในการเชื้อแบคทีเรีย cytoplasmic เมมเบรน สำคัญที่ทำให้เกิดเพิ่ม permeability และเซลล์ตาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

5.1 โลหะและออกไซด์ของโลหะ
ในบรรดาอนุภาคนาโนจำนวนมากที่ใช้สำหรับ functionalizing
วัสดุพอลิเมออนุภาคเงินที่ได้รับ
มากที่สุดแห่งหนึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการพัฒนานวัตกรรม
วัสดุบรรจุภัณฑ์ นี้เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการที่ไม่ซ้ำกันของพวกเขา
คุณสมบัติเช่นไฟฟ้า, ออปติคอล, ปัจจัยเสถียรภาพทางความร้อน,
และคุณสมบัติต้านจุลชีพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง [119120].
โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลประโยชน์ของวัสดุสีเงินได้รับการยอมรับ
ในการใช้งานจำนวนมากรวมทั้งบรรจุภัณฑ์เนื่องจาก
การฤทธิ์ต้านจุลชีพที่แข็งแกร่ง เงินกับกว้าง
สเปกตรัมของเชื้อแบคทีเรียไวรัสและเชื้อรา [121].
ฟังก์ชั่นต้านจุลชีพของเงินเป็นส่วนใหญ่ประกอบ
กับการกระทำของไอออนเงินและอนุภาคนาโนโลหะเงิน.
จะได้รับการเสนอว่าไอออนเงินโต้ตอบกับลบ
เรียกเก็บส่วนประกอบ biomacromolecular ( ซัลไฟด์
หรือกลุ่ม sulfhydryl ของเอนไซม์) และกรดนิวคลีอิกที่ก่อให้เกิด
การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและการเสียรูปในผนังเซลล์ของแบคทีเรีย
และเยื่อที่นำไปสู่การหยุดชะงักของกระบวนการเผาผลาญอาหาร
ตามด้วยการตายของเซลล์ [122,123] ยาต้านจุลชีพ
การกระทำของอนุภาคเงินเป็นเพราะพื้นผิวที่เพิ่มขึ้น
ในพื้นที่และร่วมเพิ่มขึ้นที่มีศักยภาพสำหรับการเปิดตัว
ของ Ag + กลไกการต้านจุลชีพของอนุภาคเงิน
นอกจากนี้ยังได้รับการแนะนำว่าจะเกี่ยวข้องกับเมมเบรน
ความเสียหายเนื่องจากการเกิดอนุมูลอิสระที่ได้รับมาจากพื้นผิวของ
อนุภาคนาโน [124] อนุภาคนาโนซิลเวอร์อาจสะสม
ในเยื่อหุ้มนิวเคลียสของเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดอย่างมีนัยสำคัญ
เพิ่มขึ้นในการซึมผ่านและการตายของเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

5.1 โลหะและโลหะออกไซด์อนุภาคนาโนที่ใช้ในหมู่มากมาย

functionalizing วัสดุพอลิเมอร์ อนุภาคนาโนเงิน ถูก
ที่ใช้กันอย่างกว้างขวางมากที่สุดสำหรับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่

นี้เป็นหลักเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์
ของพวกเขาเช่นไฟฟ้า , แสง , ปฏิกิริยาความร้อนเสถียรภาพและคุณสมบัติต้านจุลชีพโดยเฉพาะ 119120
[ ]
โดยเฉพาะประโยชน์ของวัสดุสีเงินได้รับการยอมรับในการใช้งานรวมทั้งบรรจุภัณฑ์มากมาย

ไปจากฤทธิ์ต้านจุลชีพที่แข็งแกร่งของเงินกับสเปกตรัมกว้าง
ของแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา [ 121 ] .
ฟังก์ชันการเงินส่วนใหญ่เกิดจากการกระทำของไอออนเงิน

และ อนุภาคเงินโลหะมันได้รับการเสนอเงินไอออนโต้ตอบกับองค์ประกอบ ( ไดชาร์จ biomacromolecular ลบ

หรือ sulfhydryl กลุ่มของเอนไซม์ ) และกรดนิวคลีอิก ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและการเสียรูปในผนัง

และ membranes เซลล์แบคทีเรียที่นำไปสู่การหยุดชะงักของกระบวนการการสลาย
ตามด้วยการตายของเซลล์ [ 122123 ] การต้านจุลชีพ
การกระทำของอนุภาคเงินเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของพื้นที่ผิวและเพิ่มศักยภาพที่

ของรุ่นเรา กลไกการต้านจุลชีพของอนุภาคเงิน
ยังได้รับการแนะนำให้เกี่ยวข้องกับเยื่อ
ความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่มาจากพื้นผิวของอนุภาคนาโน
[ 124 ] อนุภาคเงินอาจสะสมในเยื่อ
พบแบคทีเรียก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ในการซึมผ่าน และการตายของเซลล์