Fish protein replacement studies in

Fish protein replacement studies in aquaculture nutrition gained much attention in the past several years with the aim of reducing or eliminating fishmeal with non-fishmeal protein sources to achieve sustainability in aquaculture (FAO, 2007 and Naylor et al., 2000). Soy bean meal has been one of the most studied alternative protein to fish meal, but is characterized by several limitations which includes; the presence of anti-nutritional factors (Gatlin et al., 2007), an inferior degree of indispensable amino acid (Alam et al., 2005 and Tacon, 1994) and a relatively low crude protein level (Salze et al., 2010). Dehulling, soaking and cooking procedures were conducted to improve the nutritional value and minimize the presence of anti-nutritional factors present in the protein rich legume (Egounlety and Aworh, 2003). Several studies have shown that utilizing processed soybeans in aquafeeds has been positive in replacing fishmeal

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาการศึกษาเปลี่ยนโปรตีนในโภชนาการสัตว์น้ำได้รับความสนใจมากในหลายปีผ่านมามุ่งลด หรือกำจัดปลาป่นกับแหล่งโปรตีนไม่ใช่ปลาป่นเพื่อให้เกิดความยั่งยืนในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (FAO, 2007 และท่อง et al. 2000) ถั่วเหลืองถั่วอาหารได้รับโปรตีนอื่นศึกษามากที่สุดให้อาหารปลาอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ด้วยข้อจำกัดหลายอย่างซึ่งรวมถึง การปรากฏตัวของปัจจัยทางโภชนาการป้องกัน (Gatlin et al. 2007), ระดับการด้อยกว่าของกรดอะมิโนจำเป็น (อลัม et al. 2005 และ Tacon, 1994) และระดับโปรตีนค่อนข้างต่ำ (Salze et al. 2010) Dehulling แช่ และขั้นตอนการทำอาหารได้ดำเนินการเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ และลดการปรากฏตัวของปัจจัยทางโภชนาการต้านอยู่ในโปรตีนอุดมไปด้วยถั่ว (Egounlety และ Aworh, 2003) หลายการศึกษาแสดงให้เห็นว่า ใช้ถั่วเหลืองแปรรูปใน aquafeeds มีค่าบวกในการแทนที่ปลาป่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาปลาทดแทนโปรตีนในสารอาหารที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้รับความสนใจมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาโดยมีวัตถุประสงค์ของการลดหรือกำจัดปลาป่นกับแหล่งโปรตีนที่ไม่ใช่ปลาป่นเพื่อให้บรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืนในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (FAO, ปี 2007 และเนย์เลอร์ et al., 2000) อาหารถั่วเหลืองได้รับหนึ่งในโปรตีนทางเลือกการศึกษามากที่สุดเพื่อให้อาหารปลา แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยข้อ จำกัด หลายประการซึ่งรวมถึง; การปรากฏตัวของปัจจัยป้องกันทางโภชนาการ (Gatlin et al., 2007) การศึกษาระดับปริญญาด้อยกว่าของกรดอะมิโนที่จำเป็น (Alam et al., ปี 2005 และ Tacon, 1994) และระดับโปรตีนค่อนข้างต่ำ (Salze et al., 2010) . Dehulling ขั้นตอนการแช่และการปรุงอาหารได้ดำเนินการเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการและลดการปรากฏตัวของปัจจัยต่อต้านสารอาหารที่มีอยู่ในพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยโปรตีน (Egounlety และ Aworh, 2003) งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการใช้ถั่วเหลืองประมวลผลใน aquafeeds ได้รับในเชิงบวกในการแทนที่ปลาป่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลาโปรตีนทดแทนการศึกษาในโภชนาการ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ได้รับความสนใจมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ด้วยวัตถุประสงค์ของการลดหรือขจัดปลาป่นปลาป่นโปรตีนที่ไม่แหล่งที่มาเพื่อให้เกิดความยั่งยืนในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ( FAO , 2007 และ เนย์เลอร์ et al . , 2000 ) กากถั่วเหลืองได้ถูกอย่างใดอย่างหนึ่งของส่วนใหญ่การศึกษาโปรตีนทดแทนปลาป่น แต่เป็นลักษณะข้อ จำกัด หลาย ซึ่งรวมถึง การปรากฏตัวของปัจจัยที่ต่อต้านคุณค่าทางโภชนาการ ( การ์ทลิน et al . , 2007 ) , การศึกษาระดับปริญญาที่ด้อยกว่าของที่จำเป็นกรดอะมิโน ( Alam et al . , 2005 และ tacon , 1994 ) และระดับโปรตีนหยาบ ค่อนข้างต่ำ ( salze et al . , 2010 ) dehulling แช่อาหารและกระบวนการมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ และลดการต่อต้านโภชนาการปัจจัยในปัจจุบันที่อุดมด้วยโปรตีนถั่ว ( egounlety และ aworh , 2003 ) หลายการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการใช้ถั่วเหลืองแปรรูปใน aquafeeds ได้รับในเชิงบวกแทนปลาป่น