Preparation of ice-cream using natu

Preparation of ice-cream using natural sweetener Stevie. Deshmukh et al. (2014) Found that there are 2 ice cream formula is Coffee flavor and Mixed flavor. The energy value of ice-cream samples containing stevia was found lesser (150kcal/100g and 151kcal/100g) than that of control samples i.e 202kcal/100g. Reducing sugar in sample was found in the range from 2.59 per cent to 3.94 per cent. Non-reducing sugar in stevia samples was found 0.0 per cent and in control it was 12.43 per cent to 12.49 per cent.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเตรียมการของไอศกรีมที่ใช้ครีม Stevie Deshmukh et al. (2014) พบว่า มี 2 สูตรไอศกรีมเป็นรสกาแฟและรสชาติผสม ค่าพลังงานของตัวอย่างไอศกรีมที่ประกอบด้วยหญ้าหวานพบน้อย (150kcal/100 กรัมและ 100 กรัม 151kcal) กว่าของตัวควบคุมตัวอย่างเช่น 202kcal / 100g ลดน้ำตาลในตัวอย่างพบในช่วงตั้งแต่ร้อยละ 2.59 ถึง 3.94% ไม่ลดน้ำตาลในหญ้าหวานตัวอย่างพบว่าร้อยละ 0.0 และควบคุมก็ร้อยละ 12.43 ถึง 12.49%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเตรียมการของไอศครีมโดยใช้สารให้ความหวานธรรมชาติสตีวี่ Deshmukh et al, (2014) พบว่ามีสูตรครีม 2 น้ำแข็งรสกาแฟและรสผสม ค่าพลังงานของกลุ่มตัวอย่างไอศครีมที่มีส่วนผสมของหญ้าหวานก็พบน้อย (150kcal / 100 กรัมและ 151kcal / 100 กรัม) กว่าที่ควบคุมตัวอย่างเช่น 202kcal / 100 กรัม น้ำตาลลดในกลุ่มตัวอย่างพบว่าในช่วงจากร้อยละ 2.59 เป็นร้อยละ 3.94 ที่ไม่ใช่การลดน้ำตาลในตัวอย่างหญ้าหวานก็พบว่าร้อยละ 0.0 และในการควบคุมมันเป็น 12.43 ร้อยละ 12.49 ร้อยละ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เตรียมไอศกรีมใช้สารให้ความหวานธรรมชาติสตีวี่ เทศมุขรึเปล่า et al . ( 2014 ) พบว่า มี 2 สูตร คือ ไอศกรีมรสกาแฟ และผสมรส พลังงานค่าไอศครีมของตัวอย่างที่มีหญ้าหวานพบน้อย ( 150kcal 100 กรัม / 100 กรัม และ 151kcal ) มากกว่าที่ควบคุมตัวอย่างเช่น 202kcal / 100 กรัม ลดน้ำตาล ในตัวอย่าง พบว่า ในช่วงตั้งแต่ 2.59 ร้อยละ 3.94 เปอร์เซ็นต์ . ไม่ลดน้ำตาลอย่างหญ้าหวานพบ 0.0 เปอร์เซ็นต์และในการควบคุมเป็น 25.1% PVC ร้อยละ / เปอร์เซ็นต์