2.4. Determination of peel color an

2.4. Determination of peel color and fruit firmness
Ten individual fruit were selected for the determination of peel color, which was measured around the equatorial region of the middle part of the fruit at three points using a Chromameter- 2 reflectance colorimeter (Minolta, Osaka, Japan) equipped with a CR-300 measuring head. Color was recorded using the CIE a*, b* and L* scale, where a* indicates green-red color, b* indicates blue-yellow color and L* indicates the light (scaled 1–100, 1 indicates the black and 100 indicates white). The instrument was calibrated with a standard white tile before measurements were taken. The values of a* and b* were converted into hue angle: h _ = tan _1 (b*/a*). Fruit firmness was determined as described by Yan et al. (2011). Fruit firmness (N) was expressed as the mean of three measure- ments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การกำหนดสีเปลือกผลไม้และความแน่นสิบผลไม้ของแต่ละบุคคลได้รับการคัดเลือกในการกำหนดสีเปลือกซึ่งได้รับการวัดรอบภูมิภาคแถบเส้นศูนย์สูตรของส่วนตรงกลางของผลไม้ที่สามจุดใช้ Chromameter- 2 colorimeter สะท้อน (Minolta โอซาก้าประเทศญี่ปุ่น) พร้อมกับหัววัด CR-300
สีที่ถูกบันทึกไว้โดยใช้ CIE A *, b * และขนาด L * * * * * ที่แสดงให้เห็นสีเขียวสีแดง, สี b * บ่งบอกถึงสีฟ้าสีเหลืองและสี L * บ่งชี้แสง (ปรับ 1-100, 1 หมายถึงสีดำและ 100 แสดงให้เห็นสีขาว) เครื่องมือที่ได้รับการสอบเทียบกับกระเบื้องสีขาวมาตรฐานการวัดก่อนที่จะถูกนำ ค่า a * และ b * ถูกแปลงเป็นมุมสี: เอช _ = สีน้ำตาล _1 (b * / a *) ความแน่นเนื้อผลไม้ที่ถูกกำหนดตามที่อธิบายยัน et al, (2011) ความแน่นเนื้อผลไม้ (N) ถูกแสดงเป็นค่าเฉลี่ยของสาม ments วัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การกำหนดสีเปลือกและเนื้อผลไม้ผลไม้
10 บุคคลเลือกกำหนดสีเปลือก ซึ่งเป็นวัดรอบเส้นศูนย์สูตรของส่วนกลางของผลไม้ใน 3 จุด ใช้ chromameter - 2 สะท้อน colorimeter ( Minolta , โอซาก้า , ญี่ปุ่น ) พร้อมกับ cr-300 วัดหัว บันทึกการใช้สี CIE a * , b * L * ขนาดที่ * บ่งชี้สีแดงสีเขียว , สีฟ้าและสีเหลืองแสดงว่า B * L * แสดงแสง ( 1 ) ขนาด 100 , 1 บ่งชี้ว่าสีดำและสีขาว 100 บ่งชี้ ) เครื่องมือที่ใช้คือเทียบกับกระเบื้องสีขาวมาตรฐานก่อนการวัด . ค่า a * และ b * เท่ากับแปลงมุมฮิว : H _ = tan _1 ( B * / * ) เนื้อผลไม้ถูกกำหนดตามที่อธิบายไว้โดยยัน et al . ( 2011 )ได้แก่ ผลไม้ ( N ) จะแสดงเป็นค่าเฉลี่ยของทั้งสามวัด ments .