4 ½ pounds mussels, cleaned well1 c

4 ½ pounds mussels, cleaned well
1 cup sweet basil leaves (bai horapah - See Glossary)
3 tablespoon kaffir lime leaves
3 tablespoon lemongrass, sliced into strips
3 tablespoon garlic, finely chopped
2 tablespoon shallot, finely chopped

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หอยแมลงภู่½ปอนด์ 4 ทำความสะอาดอย่างดีใบโหระพา 1 ถ้วย (bai horapah - ดูอภิธานศัพท์)มะกรูด 3 ช้อนโต๊ะ3 ช้อนโต๊ะตะไคร้ หั่นเป็นเส้นกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ เตรียมการหอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ เตรียมการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4 ½ปอนด์หอยทำความสะอาดได้ดี
1 ถ้วยใบโหระพา (Bai horapah - ดูคำศัพท์)
3 ช้อนโต๊ะใบมะกรูด
ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะหั่นเป็นเส้น
3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด
2 ช้อนโต๊ะหอมแดงสับละเอียด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 ½ปอนด์ หอยแมลงภู่ สะอาดดีใบโหระพา 1 ถ้วย หวานใบ ( ใบ horapah - เห็นศัพท์ )3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด3 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่นตามยาว3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด2 ช้อนโต๊ะหอมแดงสับละเอียด