I can’t tell you how often I’ve heard that Americans have no food culture. Apparently, the whole nation lives on hamburgers and doughnuts. But it’s SO not true. They also eat microwave dinners and frozen pizzas. :) Clearly, we Germans are so much more sophisticated with our sauerkraut, bratwurst and “real” black forest cakes. It should be obvious that our culinary preconceptions of other countries are almost always wrong, and they are especially wrong when it comes to food in the United States.
What exactly is American food? Well, it’s like asking what an American looks like. There’s no one answer. America is a complex melting pot of ethnicities, a hodgepogde of different cultures and customs. And the food across the country is as varied as the people are.
From New England clam chowder in the East, to sausage and shrimp jambalaya in the South, to wild Alaskan salmon in the Northwest, to Navajo fried bread in the Southwest, there’s no ONE American food. It is more like a blend of European, native American, Asian, Caribbean, and African foods.
Once considered regional specialties, these and other dishes have since been adopted and adapted all over the country. With California being a trendsetter in creating fusion cuisine, new and exciting combinations are popping up all the time. Care for the spicy Thai burger L.A. style, avocado and grapefruit salad, or sushi with jalapeno?
Yes, you will have to look beyond the KFCs and Burger Kings if you want to try anything other than fast food. Take your time and have some real American food. It is so worth it.
For those unfamiliar with American food, here are some of my favorite dishes:
Chicken fried steak with scrambled eggs
Buffalo burgers (much healthier) and steak fries
Creamy butternut squash soup
BBQ pork ribs, greens, black-eyed peas (with bacon) and sweet potato pie
Banana nut muffins
Biscuits and gravy
Fish tacos with a side of black beans, tortilla chips, and guacamole
Key Lime pie
California rolls with lots of wasabi
Roast turkey with cranberry sauce, stuffing, sweet potatoes, and pumpkin pie
ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าผมมักจะเคยได้ยินว่า คนอเมริกันไม่มีอาหารวัฒนธรรม เห็นได้ชัดว่า ทั้งประเทศที่อาศัยอยู่บนแฮมเบอร์เกอร์ โดนัท แต่มันก็ไม่จริง พวกเขาก็กินอาหารไมโครเวฟพิซซ่าแช่แข็ง : ) อย่างชัดเจน เราชาวเยอรมันมีมากซับซ้อนมากขึ้น กับกะหล่ำปลีดอง , Bratwurst และ " เค้กป่าดำจริง ๆ "มันควรจะเป็นที่ชัดเจนว่า preconceptions ของเราอาหารของประเทศอื่น ๆ ผิดเกือบตลอดเวลา , และพวกเขาจะโดยเฉพาะอย่างยิ่งผิดเมื่อมันมาถึงอาหารในสหรัฐอเมริกา .
อะไรเป็นอาหารอเมริกัน มันก็เหมือนถามว่า ชาวอเมริกัน หน้าตาเป็นยังไง ไม่มีใครตอบ อเมริกาเป็นหม้อหลอมที่ซับซ้อนของกลุ่มชาติพันธุ์ , hodgepogde ต่างวัฒนธรรมและประเพณีและอาหารในประเทศที่แตกต่างกันเช่นเป็นคน .
จากอังกฤษซุปหอยใหม่ในตะวันออก ไส้กรอกกุ้งจัมบาลายาแน่ะในภาคใต้ , ปลาแซลมอนอลาสก้าป่าในทิศตะวันตกเฉียงเหนือ , นาวาโฮขนมปังทอดในทิศตะวันตกเฉียงใต้ ไม่มีใครอเมริกันอาหาร มันเป็นเหมือนการผสมผสานของยุโรป , อเมริกันพื้นเมือง , เอเชีย , คาริเบียน , และอาหารแอฟริกัน
เมื่อพิจารณาอาหารภูมิภาคเหล่านี้และอาหารอื่น ๆมีตั้งแต่ถูกนำมาใช้และดัดแปลงทั่วประเทศ กับแคลิฟอร์เนียเป็น trendsetter ในการฟิวชั่น ชุดใหม่และน่าตื่นเต้นเป็น popping ขึ้นตลอดเวลา ดูแลรสเผ็ดร้อน ชาวเมืองแอลเอสไตล์ , อะโวคาโดและเกรปฟรุ๊ตสลัด หรือซูชิกับ Jalapeno ?
ใช่คุณจะต้องดูเกิน kfcs เบอร์เกอร์กษัตริย์และถ้าคุณต้องการที่จะลองอย่างอื่นนอกจากอาหารอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาของคุณและมีบางจริงอเมริกันอาหาร มันช่างคุ้มค่า
สําหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารอเมริกัน นี่เป็นบางส่วนของอาหารที่ชื่นชอบ :
สเต็กไก่กับไข่
ควายเบอร์เกอร์ ( healthier มาก ) และสเต็กมันฝรั่งทอด
ครีมสควอช Butternut ซุปซี่โครงหมูย่าง ผักถั่วดำ ( เบคอน ) และพายมันฝรั่งหวาน
ขนมปังมัฟฟินกล้วยหอม ราดเกรวี่
ปลาทาโก้กับด้านข้างของถั่วสีดำ tortilla ชิปและ Guacamole
คีย์มะนาวพาย
แคลิฟอร์เนียม้วนของตุรกีย่างกับซอสวาซาบิ
, แครนเบอร์รี่บรรจุมันเทศ และพายฟักทอง
การแปล กรุณารอสักครู่..
