For the Kramer shear test, at least eight cylindrical gels
(length = 8.0 cm, diameter = 1.9 cm) per treatment were tested
using a texture analyzer (Model TA-HDi, Texture Technologies
Corp., Scarsdale, NY) with a Kramer cell attachment (Tahergorabi,
Beamer, Matak, & Jaczynski, 2011; Taskaya, Chen, & Jaczynski,
2010; Taskaya et al., 2009b). The Kramer shear cell consisted of five
3.0-mm thick and 70-mm wide shear blades passing through a cell
with a corresponding number of slots. Individual gel samples were
weighed and placed under the blades in the Kramer cell. Shear
force was measured at a 127 mm/min crosshead speed and expressed
as maximum peak force (N peak force per g of gel sample).
สำหรับการทดสอบแรงเฉือนเครเมออย่างน้อยแปดเจลทรงกระบอก
(ความยาว = 8.0 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง = 1.9 ซม.) ต่อการรักษาได้รับการทดสอบ
โดยใช้การวิเคราะห์พื้นผิว (รุ่น TA-HDi เนื้อเทคโนโลยี
คอร์ปตวงนิวยอร์ก) ที่แนบมากับมือถือ Kramer (Tahergorabi,
Beamer, Matak และ Jaczynski, 2011; Taskaya เฉินและ Jaczynski,
2010. Taskaya, et al, 2009b) เซลล์เฉือน Kramer ประกอบด้วยห้า
3.0 มิลลิเมตรและ 70 มิลลิเมตรกว้างใบมีดเฉือนผ่านมือถือ
ที่มีจำนวนที่สอดคล้องกันของช่อง ตัวอย่างเจลของแต่ละบุคคลได้รับการ
ชั่งน้ำหนักและอยู่ภายใต้ใบมีดในมือถือ Kramer เฉือน
แรงวัดที่ 127 มิลลิเมตร / นาทีความเร็วรอสเฮดและแสดง
เป็นแรงยอดสูงสุด (ยังไม่มีผลบังคับใช้ต่อยอดกรัมเจล)
การแปล กรุณารอสักครู่..

สำหรับในการทดสอบแรงเฉือน อย่างน้อยแปดเม็ดเจล( ความยาว = 8.0 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง = 1.9 ซม. ) การทดสอบต่อใช้พื้นผิวที่วิเคราะห์ ( แบบตาเนื้อ หรือ เทคโนโลยีคอร์ป , ตวง , NY ) กับ เครเมอร์ ( tahergorabi แนบ , เซลล์Beamer matak , และ jaczynski 2011 ; taskaya jaczynski , เฉิน , และ ,2010 ; taskaya et al . , 2009b ) ที่เครเมอร์แรงเฉือนจำนวน 5 เซลล์3.0-mm หนาและกว้าง 70 มม. ใบมีดเฉือนผ่านเซลล์กับตัวเลขที่สอดคล้องกันของช่อง ตัวอย่างบุคคลที่เป็นเจลหนักและอยู่ภายใต้ใบมีดในเซลล์ เครเมอร์ แรงเฉือนบังคับเป็นวัดที่ 127 mm / min ความเร็วมะและแสดงเป็นยอดสูงสุด ( Peak แรงแรง ต่อ กรัม เจลตัวอย่าง )
การแปล กรุณารอสักครู่..
